1.从甘蔗皮中提取多酚的方法，其特征在于，包括以下制备步骤：
1)取甘蔗皮，烘干，粉碎；
2)将粉碎后的甘蔗皮按照1:6～10的重量比加入乙醇溶液，高速剪切乳化机处理25～35min，转速为2200～3600r/min；
3)在280～400W功率下微波提取18～28min；
4)微滤，浓缩至浸膏；
5)向浸膏中加入丙酮中沉淀，离心分离，得到沉淀；
6)将沉淀用其重量3～6倍的无水乙醇洗涤，洗涤两次，干燥，即可。
2.根据权利要求1所述的从甘蔗皮中提取多酚的方法，其特征在于：所述步骤1)中，烘干至恒重。
3.根据权利要求2所述的从甘蔗皮中提取多酚的方法，其特征在于：所述步骤1)中，粉碎至100～150目。
4.根据权利要求1所述的从甘蔗皮中提取多酚的方法，其特征在于：所述步骤2)中，乙醇溶液的体积浓度为60～80％。
5.根据权利要求1所述的从甘蔗皮中提取多酚的方法，其特征在于：所述步骤4)中，微滤使用的膜孔径为0.2～0.6μm。
6.根据权利要求5所述的从甘蔗皮中提取多酚的方法，其特征在于：所述步骤4)中，在30℃下浓缩至相对密度为1.15～1.3的浸膏。
7.根据权利要求1所述的从甘蔗皮中提取多酚的方法，其特征在于：所述步骤5)中，在2800～4600r/min转速下离心分离3～8min。
8.根据权利要求1所述的从甘蔗皮中提取多酚的方法，其特征在于：所述步骤6)中，冷冻干燥。