本发明属于芦荟凝胶提取方法领域,尤其涉及一种芦荟凝胶的制备方法。
背景技术:
我国芦荟产业起步于20世纪80年代末,我国的芦荟产业还处于初级阶段。随着芦荟的保健和医疗作用被认可,我国掀起了“芦荟热”,也推进了我国芦荟产业的发展。目前,从芦荟的种植面积、加工技术、产品开发能力、市场发展程度以及科研实力和水平等方面来看,我国芦荟产业的发展还属于初级阶段,加工芦荟的技术水平较低,科技含量也不高,但是我国芦荟市场还在不断扩大,我国芦荟产品的市场潜力之大不容置疑。
目前芦荟凝胶的提取方法主要有溶剂提取法和超声提取法,但是这些传统提取方法收率较低,污染严重,不便于工业化。同时,传统的热处理工艺虽然可以杀菌、灭酶,但会破坏芦荟苷等热敏性成分,也会造成芦荟凝胶色泽、香气的变化,所以有待发明新的提取方法来解决上述问题。
技术实现要素:
本发明的目的在于,提供一种芦荟凝胶的制备方法,该制备方法可大幅提高芦荟活性成分的提取率,同时减少加工过程造成的芦荟活性成分的损失,提高产品附加值。
本发明的技术方案:一种芦荟凝胶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
①酶解:以芦荟内凝胶基体为底物,在温度为50-55℃,ph为4-5.5的条件下,加入质量为0.02-0.06%的生物酶制剂在搅拌的条件下进行酶解反应;
②超声提取:在温度为50-65℃,超声频率为25khz的条件下,采用多元醇超声提取;
③二级分离:超声提取后,对芦荟凝胶液进行二级分离;
④脱色:在室温条件下,向二级分离过后的芦荟凝胶液中加入重量0.3-0.5%的活性炭粉末通过搅拌脱色;
⑤纳米过滤:常温条件下,在密闭的浓缩系统内先选用截留分子量3000da的有机超滤膜将芦荟凝胶原液进行过滤,再选用截留分子量300da的纳米滤膜对超滤的滤液进行浓缩;
⑥超高压灭菌:在压力为400-500mpa,协同温度为30-40℃条件下的超高压容器中将浓缩液保压15-30min后,待压力降为0后脱气20-30min。
前述的一种芦荟凝胶的制备方法,步骤①中,所述生物酶制剂为纤维素酶。
前述的一种芦荟凝胶的制备方法,步骤②中,所述多元醇是指乙二醇和丙三醇1:(1.2-1.5)比例混合而成。
前述的一种芦荟凝胶的制备方法,步骤②中,所述超声提取是指超声提取2次,每次30min。
前述的一种芦荟凝胶的制备方法,步骤③中,所述二级分离采用转速为3500-5000rpm的卧式分离机和转速为7500-8500rpm的远心分离机。
前述的一种芦荟凝胶的制备方法,步骤④中,所述搅拌时间为20-30min。
与现有技术相比,本发明的芦荟凝胶的提取工艺,可大幅提高芦荟活性成分的提取率,同时减少加工过程造成的芦荟活性成分的损失,提高了产品附加值。
具体实施方式
下面实施例对本发明作进一步的说明,但并不作为对本发明限制的依据。
实施例:
一种芦荟凝胶的制备方法,包括以下步骤:
①酶解:以芦荟内凝胶基体为底物,在温度为50-55℃,ph为4-5.5的条件下,加入质量为0.02-0.06%的生物酶制剂在搅拌的条件下进行酶解反应;
②超声提取:在温度为50-65℃,超声频率为25khz的条件下,采用多元醇超声提取;
③二级分离:超声提取后,对芦荟凝胶液进行二级分离;
④脱色:在室温条件下,向二级分离过后的芦荟凝胶液中加入重量0.3-0.5%的活性炭粉末通过搅拌脱色;
⑤纳米过滤:常温条件下,在密闭的浓缩系统内先选用截留分子量3000da的有机超滤膜将芦荟凝胶原液进行过滤,再选用截留分子量300da的纳米滤膜对超滤的滤液进行浓缩;
⑥超高压灭菌:在压力为400-500mpa,协同温度为30-40℃条件下的超高压容器中将浓缩液保压15-30min后,待压力降为0后脱气20-30min。
进一步地,步骤①中,所述生物酶制剂为纤维素酶。
进一步地,步骤②中,所述多元醇是指乙二醇和丙三醇1:(1.2-1.5)比例混合而成。
进一步地,步骤②中,所述超声提取是指超声提取2次,每次30min。
进一步地,步骤③中,所述二级分离采用转速为3500-5000rpm的卧式分离机和转速为7500-8500rpm的远心分离机。
进一步地,步骤④中,所述搅拌时间为20-30min。