一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 近年来，我国养猪业发展十分迅速，养殖的管理和规模化程度都得到了改善。随 着养猪生产技术水平的提高，一些养猪业发达的国家和地区已逐步普及了仔猪早期断奶技 术，但过早断奶会使仔猪在营养、环境和心理上产生应激，导致采食量减少、生长受阻、体重 下降、腹泻，甚至死亡。据报道，30kg以下的仔猪，全年腹泻发病率46. 5%，死亡率10. 3%。 因此，如何防治断奶仔猪腹泻已经成为当前养猪业的紧迫任务之一。
[0003] 到目前为止，国内在断奶仔猪腹泻病的防治中多采用抗生素等药物直接注射或添 加到饲料中，随着耐药菌株的大量出现，经常发现现有化学药物控制腹泻效果不佳，而且这 些药物的大量使用容易造成畜产品中药物残留而在人体内富集严重威胁着人类的健康；疫 苗免疫，虽可提高母猪乳中的抗体含量，但抗体持续时间短，不足以保护仔猪整个生长阶段 不发生腹泻，且大肠杆菌血清型复杂、不断变化，即使免疫仔猪收效也甚微；中草药药效缓 慢，用药剂量大，适口性差，限制了其在断奶仔猪日粮中的应用；高铜、高锌等微量元素也有 所应用，但易残留、污染大，易导致重金属中毒；酶制剂也有所采用，但作用点过于单一，无 法解决由于肠道菌群失调而导致的腹泻。因此，寻找一种能有效降低断奶仔猪腹泻率，同时 不危害人类健康的产品势在必行。
【发明内容】
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[0004] 针对上述现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种降低断奶仔猪腹泻率的 复合制剂及其制备方法，该复合制剂能降低断奶仔猪腹泻率，减少仔猪的死亡率，提高仔猪 的生产性能和免疫功能。
[0005] 为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
[0006] -种降低断奶仔猪腹泻率的复合制剂，是由低聚糖酸化剂液和益生菌发酵液按体 积比1: (3-5)混合而成；
[0007] 每ImL的所述低聚糖酸化剂液中含有：
[0008]草酸 2500-3500yg，酒石酸 30-60yg，苹果酸 50-100yg，乳酸 4000-5500yg，柠 檬酸2500-4000yg，葡萄糖0. 05-0. 2g，低聚异麦芽糖0. 05-0.lg，低聚果糖0. 02-0. 06g，低 聚壳聚糖0.08-0. 15g;
[0009] 优选的，每ImL的所述低聚糖酸化剂液中含有：草酸3000yg，酒石酸50yg，苹 果酸60yg，乳酸5000yg，梓檬酸3000yg，葡萄糖0.lg，低聚异麦芽糖0. 05g，低聚果糖 0.05g，低聚壳聚糖0.lg。
[0010] 优选的，所述低聚壳聚糖由2-10个糖苷键聚合而成。
[0011] 所述益生菌发酵液是由植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液和丁酸梭菌发酵 液按体积比（2-4) : 1混合而成，该益生菌发酵液中，植物乳杆菌的活菌数大于或者等于 IX108cfU/mL，戊糖片球菌的活菌数大于或者等于IX108cfU/mL，丁酸梭菌的活菌数大于或 者等于lX107cfu/mL。
[0012] 优选的，所述益生菌发酵液是由植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液和丁酸梭菌 发酵液按体积比2:1混合而成。
[0013] 所述植物乳杆菌、戊糖片球菌混合发酵液是由植物乳杆菌LP(Lactobacillus plantarum)、戊糖片球菌PP(PediococcuspentosaceusPP)共同发酵得到，该技术记载 在申请人的一项发明专利"一种提高动物生长性能的乳酸菌半固体发酵产品及工艺"（CN 102599348B)中，发酵方法同该专利中实施例3中"具体发酵工艺"步骤（1)-(4);其中戊 糖片球菌PP(PediococcuspentosaceusPP)保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号 为CCTCCNO:M2012029 ;植物乳杆菌LP(Lactobacillusplantarum)记载在申请人另一项 发明专利"一株可用于生物防腐保鲜的乳酸菌及其应用"（CN101914475B)中，保藏于中国 典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCCM2010150。
[0014] 所述丁酸梭菌发酵液是由丁酸梭菌（Clostridiumbutyricum)Cb_2发酵得到，该 丁酸梭菌记载在申请人的另一项发明专利"一株具有治疗腹泻作用的丁酸梭菌及其作为丁 酸钠替代品的应用"（CN102559550B)中，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号 为：CCTCCM2011384 ;发酵方法同该专利中实施例1中"4. 6制备丁酸梭菌菌粉"部分的步 骤⑴-(V) "。
[0015] 该复合制剂的组方中，低聚糖是一类小分子糖类，由于其不能被消化道内源酶消 化，亦不能被有害菌利用，因而能促进有益菌生长、繁殖，从而平衡肠道菌群，抑制腹泻的发 生。益生菌发酵液具有调控肠道菌群平衡，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的繁殖，预防 断奶仔猪腹泻的作用。酸化剂是指能够加入到饲料中的有机酸和无机酸的单体或混合物， 其作用主要通过改善胃肠道微生物区系，抑制有害菌的生长，促进有益菌的增殖；调节胃内 pH值和减缓胃的排空速度，从而促进营养物质的消化吸收；改善饲料的适口性，增强食欲。 三者复配可降低断奶仔猪腹泻率。
[0016] 该降低断奶仔猪腹泻率复合制剂的制备方法，步骤如下：
[0017] (1)将草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、葡萄糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖和低 聚壳聚糖混合，用水作为溶剂，加热并搅拌，使其完全溶解、冷却，调节PH为3. 0-5. 0,制得 低聚糖酸化剂液，每ImL的低聚糖酸化剂液中含有：草酸2500-3500yg，酒石酸30-60yg， 苹果酸50-100yg，乳酸4000-5500yg，柠檬酸2500-4000yg，葡萄糖0? 05-0. 2g，低聚异麦 芽糖0? 05-0.lg，低聚果糖0? 02-0. 06g，低聚壳聚糖0? 08-0. 15g;
[0018] (2)将植物乳杆菌LP、戊糖片球菌PP混合发酵液和丁酸梭菌Cb-2发酵液按体积 比（2-4) : 1混合而成，该益生菌发酵液中，植物乳杆菌LP、戊糖片球菌PP和丁酸梭菌Cb-2 的活菌数分别大于或者等于IX108cfu/mL、IX108cfu/mL和IX107cfu/mL;
[0019] (3)将步骤（1)制得的低聚糖酸化剂液和步骤（2)制得的益生菌发酵液按体积比 1: (3-5)混合，即得。
[0020] 优选的，所述步骤（3)中，低聚糖酸化剂液和益生菌发酵液按体积比1:4混合。
[0021] 本发明的有益效果：
[0022] (1)本发明首次采用低聚糖、益生菌、酸化剂进行复配，开发出了能有效降低断奶 仔猪腹泻率的产品；其中低聚糖、益生菌、酸化剂三者协同作用，一方面，低聚糖为小分子物 质，可被益生菌充分利用，而不被有害菌消耗，最终平衡肠道菌群，降低腹泻的发生概率；另 一方面，乳酸菌产酸，降低致病菌的数量，且丁酸梭菌抗腹泻效果良好，两者复合可减少腹 泻的发生；第三方面，酸化剂能降低肠道PH值，促进乳酸菌定植，有利于产酶，提高饲料消 化利用率。
[0023] (2)本发明选用丁酸梭菌、植物乳杆菌和戊糖片球菌进行复配，其中丁酸梭菌代谢 产生丁酸、醋酸等有机酸，抑菌率高；植物乳杆菌、戊糖片球菌为肠道优势菌群，可在肠道内 建立优势菌群；同时低聚功能糖，可促进有益菌生长、繁殖，不被有害菌利用，低聚壳聚糖还 有类似抗生素之功效，通过调节肠道微生态环境，发挥促生长抗腹泻的作用。
[0024] (3)通过粪便活菌计数及分泌型免疫球蛋白含量测定评价本发明复合制剂的效 果，结果证明本发明的复合制剂能显著降低断奶仔猪的腹泻率；提高仔猪平均日增重，平均 日采食量，显著降低料肉比，提高仔猪的生产性能；显著增