专利名称：烧烤加热保温炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烧烤用具，具体地说是一种烧烤加热保温炉。
背景技术：
烧烤食品是一种人们喜闻乐见的小吃，尤其是深受青少年的喜爱。目前烧烤店使用的烧烤炉多采用下述结构在长方形铁盒制作的壳体内安置一筛状炉箅，在炉底侧面的壳体壁上开有进风口。使用时，在炉箅上放置木炭，点燃的木炭通过进风口供给的空气燃烧，从而将架在壳体上的肉串烤熟。这种烧烤炉在使用的过程中，肉串被烘烤出的油滴会直接滴落在炭火上并且燃烧，从而产生大量的油烟，此油烟与木炭燃烧生成的烟混合在一起后，形成大量的有毒有害气体。这种气体内含有大量的二氧化碳和致癌物质，无论是在屋内弥漫还是排到室外，均会对空气和环境造成污染和破坏。这种利用木炭作为热源的烧烤炉，使用时炭灰四处飘散，严重影响了肉串等烧烤食品的干净、卫生。
实用新型内容本实用新型的目的就是提供一种方便、卫生的烧烤加热保温炉，且此烧烤炉在使用时无油烟产生，环保无污染。
本实用新型是这样实现的在一个上敝口的壳体中设有避开上敞口的内置电热管和控制电路，壳体底面有凹形水槽。本实用新型以电热管作为热源烘烤肉串等肉类食物，避免了木炭燃烧时的烟雾和炭灰的产生。避开壳体上口的内置式电热管设置，则可避免肉串上的油滴滴落在电热管上，从而避免了油烟的产生。壳体底面的水槽结构，可使肉串被烘烤出的油滴滴落在水槽内的水中，便于收集和集中排放。
本实用新型还可这样实现壳体最好为方盒形，有一组相对的侧壁外凸，电热管内置其间。这样就可使电热管更好地避开壳体的上敞口。
本实用新型还可这样实现壳体的底面开口，抽拉式水槽装在壳体底面开口内。通过水槽的抽出，方便用前向水槽内装水和用后倾倒水槽内收集的油水。
本实用新型中的控制电路可以采用通用结构形式，也可以是一种与电热管电连接的温控装置。这样，可根据肉串及其烘烤程度选择相应的加热温度，也可在肉串烤熟后，选择较低的温度对之进行保温，以免肉串因长时间的烘烤而被烤糊，还可用来对其他食物进行加热或保温，实现一物多用。
本实用新型利用隐没在壳体内的电热管烘烤、保温肉串，并用水槽内的水收集滴落的油滴，从而有效地避免了油烟等有害污染气体的产生，使用更加环保、且无污染。由于在使用过程中无炭灰等污染食品，可使消费者享受到干净卫生的食品。本实用新型还可根据烘烤程度和加热、保温等不同的需要选择合适的加热温度，使操作更加简洁、便利。
餐饮店里，每桌客人使用现有的普通烧烤炉就餐一次(以每次就餐2小时计算)需加炭4次，每次加炭0.35kg，即每就餐一次需加炭1.4kg。按炭的市场价1.5元/kg计算，就餐一次需2.1元的炭。再加上将油烟排出室内的引风设备所需电费0.2元，即每桌客人就餐一次需花费2.3元用于烧烤、加热和保温。采用本烧烤加热保温炉，在同样的情况下只需用电0.7度，以每度电1元计算，即只需花费0.7元用于烧烤、加热和保温。所以使用本实用新型还可以节省能源，降低成本。
图1是本实用新型的一种外形结构示意图。
图2是本实用新型的剖面示意图。
具体实施方式
如图1、图2所示，本烧烤加热保温炉的壳体1为四方盒形，顶面敞口，用以支架穿好的肉串。壳体1上有一组相对的侧壁2外凸，如图所示外凸侧壁的上部呈坡形，壳体1也可制作成为四面侧壁上部均为坡形。如图2所示，在外凸的侧壁2内安置有电热管6，这样电热管6就隐蔽在壳体1内，从肉串滴落的油滴就不会滴落到电热管6上生成油烟。壳体1的底面开口，并焊接有一组相对的嵌槽，抽屉状的抽拉式水槽4装在壳体底面，罩住壳体底面开口。在水槽4内盛水以收集油滴。在壳体1中安装有与电热管6电连接的温控装置，可采用现有电加热装置(如电磁炉)上的温控电路结构。温控装置的温控探头7位于电热管6的上部，温控开关5安装在壳体1的侧壁上。在壳体1的侧壁上还装有电源开关8和电源指示灯3，以控制电源的通断，提供相应的指示。
权利要求1.一种烧烤加热保温炉，其特征在于一上敞口的壳体(1)中设有避开上敞口的内置电热管(6)和控制电路，壳体底面有凹形水槽(4)。
2.根据权利要求1所述的烧烤加热保温炉，其特征在于壳体(1)为方盒形，有一组相对的侧壁(2)外凸，电热管(6)内置其间。
3.根据权利要求2所述的烧烤加热保温炉，其特征在于壳体(1)的底面开口，抽拉式水槽(4)装在壳体底面开口内。
4.根据权利要求1、2或3所述的烧烤加热保温炉，其特征在于所述的控制电路为与电热管(6)电连接的温控装置。
专利摘要本实用新型涉及一种烧烤加热保温炉，其结构是在一个上敞口的壳体中设有避开上敞口的内置电热管和控制电路，壳体底面有凹形水槽。本烧烤加热保温炉利用隐没在壳体内的电热管烘烤、保温肉串，并用水槽内的水收集滴落的油滴，从而有效地避免了油烟等有害污染气体的产生，使用更加环保、且无污染，并且在使用过程中无炭灰等污染食品，可使消费者享受到干净卫生的食品。本烧烤加热保温炉还可根据烘烤程度和加热、保温等不同的需要选择合适的加热温度，使操作更加简洁、便利。使用本烧烤加热保温炉还可以节省能源，降低成本。
文档编号A47J37/06GK2838292SQ20052010459
公开日2006年11月22日 申请日期2005年11月8日 优先权日2005年11月8日
发明者武传宇 申请人:武传宇