新颖的癸烯醛混合物及其在香料组合物中的应用的制作方法
【专利摘要】本发明涉及新颖的癸烯醛混合物以及使用该混合物作为香料的结合和用途。所述新颖的癸烯醛混合物包含如下式所示的癸烯醛：式中，虚线表示一个双键和两个单键。
【专利说明】新颖的癸烯醛混合物及其在香料组合物中的应用
[0001]相关申请状态
[0002]本申请要求2011年12月22日提交的美国临时专利申请第61/579，642号的优先权，其完整内容通过参考结合于此。
【技术领域】
[0003]本发明涉及新颖的癸烯醛混合物以及使用这些混合物作为香料的结合和用途。
【背景技术】
[0004]在香料行业中，人们不断需要提供具有强烈气味的化学物质，使得只需较少的香料即可实现所需的气味效果。因此，这使得香料生产商以及其他的人员在不受成本限制的情况下自由地制造用于香水、古龙水和个人护理产品的新的香料。除了气味强度，实际考虑(例如合成操作的规模)也可决定鉴定的香料分子在商业用途中的可应用性。然而，有时无法预测指定香料分子的制备是否可以工业规模进行。鉴于上述原因，香料行业不懈努力以研究和开发制备具有高强度的香料分子的经济方法。
[0005]技术人员认识并理解，与单独成分相比，现有香料成分的组合具有较好的效果。人们认为此类组合是出人意料且创造性的(例如参见美国专利第7，767，640号和美国专利第7，846，886 号)。
[0006]癸-6-烯醒被鉴定为干欧疗中的芳香剂(flavorant)(参见Masanetz等人)。癸-7-烯醛被用来减少醇气味和醇刺激，并且癸-7-烯醛的作用与传统香料的作用不同，其中传统香料是通过使组合物闻起来像所述香料而掩盖了所述醇气味或刺激(参见美国专利第5，843，881号)。癸-8-烯醛属于被揭示为具有潜在香料用途的一般结构(参见美国公开第2011/0142776号)。然而，所述一般结构涵盖了宽范围的化合物，并且所述合成方法不能产生癸-8-烯醛的合成。
[0007]因此，自20世纪90年代初，癸-6-烯醛、癸-7-烯醛和癸-8-烯醛被各自单独地报道具有各种风味或香味性质。将这些物质从天然来源提取出来或通过方法合成得到，这需要多个步骤且反应时间长，导致工序复杂而昂贵。迄今，作为香料，癸-6-烯醛、癸-7-烯醛和癸-8-烯醛都没有取得商业上的重要地位。更重要地，现有【技术领域】没有文献揭示具有特定比例的癸-6-烯醛、癸-7-烯醛和癸-8-烯醛的混合物。
[0008]本发明发现了一种提供癸-6-烯醛、癸-7-烯醛和癸-8-烯醛的新颖混合物的方便且经济的方法。本发明还令人惊讶且出人意料地发现，该新颖的癸烯醛混合物仅在以特定的混合比例存在时具有所需的香味性质，所述香味性质具有适用于香料应用的高强度。
【发明内容】
[0009]本发明提供新颖的癸烯醛混合物和它们在改进、提高或改变香水、古龙水、花露水、织物护理产品、个人产品等的香气方面意想不到的有益应用。
[0010]更具体而言，所述新颖的癸烯醛混合物包含由如下所示的式I表示的癸烯醛:
[0011]
【权利要求】
1.一种香料制剂，该制剂包括癸-6-烯醛、癸-7-烯醛和癸-8-烯醛的混合物。
2.如权利要求1所述的香料制剂，其特征在于，所述混合物包含约8-22重量％的癸-6-烯醛、约20-43重量％的癸-7-烯醛和约35-59重量％的癸_8_烯醛。
3.如权利要求1所述的香料制剂，将该制剂掺合入选自以下的产品中:香水、古龙水、花露水、化妆品、个人护理产品、织物护理产品、清洁产品、以及空气清新剂。
4.如权利要求3所述的香料制剂，其特征在于，所述清洁产品选自:洗涤剂、洗盘组合物、擦洗组合物和窗户清洁剂。
5.如权利要求3所述的香料制剂，其特征在于，所述混合物的加入量约占所述产品的0.005-50 重量％。
6.如权利要求3所述的香料制剂，其特征在于，所述混合物的加入量约占所述产品的0.5-25 重量％。
7.如权利要求3所述的香料制剂，其特征在于，所述混合物的加入量约占所述产品的1-10重量％。
8.一种 通过添加嗅觉可接受量的癸-6-烯醛、癸-7-烯醛和癸-8-烯醛的混合物来改进、提高或改变香料制剂的方法。
9.如权利要求8所述的方法，其特征在于，所述混合物包含约8-22重量％的癸-6-烯醛、约20-43重量％的癸-7-烯醛和约35-59重量％的癸_8_烯醛。
10.如权利要求8所述的方法，其特征在于，所述嗅觉可接受量是所述香料制剂的大约0.005-50 重量％。
11.如权利要求8所述的方法，其特征在于，所述嗅觉可接受量是所述香料制剂的大约0.5-25 重量％。
12.如权利要求8所述的方法，其特征在于，所述嗅觉可接受量是所述香料制剂的大约1-10重量％。
13.一种香味产品，该产品包括癸-6-烯醛、癸-7-烯醛和癸-8-烯醛的混合物。
14.如权利要求13所述的香味产品，其特征在于，所述混合物包含约8-22重量％的癸-6-烯醛、约20-43重量％的癸-7-烯醛和约35-59重量％的癸_8_烯醛。
【文档编号】C11B9/00GK104046513SQ201310084640
【公开日】2014年9月17日 申请日期:2013年3月15日 优先权日:2013年3月15日
【发明者】A·P·S·纳鲁拉, E·M·阿鲁达, F·T·希特 申请人:国际香料和香精公司