烧烤支撑组件的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种烧烤支撑组件，其用于以一个或多个预先选择的高度在烧烤烤架之上支撑长形串肉杆或其它的配件。烧烤支撑组件包括一个或多个本体零件，后者具有实质上以预先选择的高度之一可定位的其一个或多个部件。部件也包括一个或多个孔隙，在该孔隙中可接收串肉杆的端部。也提供了可旋转和可移除的腿组件。
【专利说明】烧烤支撑组件
【技术领域】
[0001] 本申请是2010年9月24日提交的美国专利申请号12/889,891的部分继续申请， 该部分继续申请要求了 2009年9月25日提交的美国临时专利申请号61/245, 775的权益， 本申请要求这个申请和临时申请的优先权，并且这两个申请以它们整体并入本申请。
[0002] 本申请涉及烧烤支撑组件，用于在烧烤烤架之上，以一个或多个预先选择的高度 支撑零件、配件或食物保持装置（诸如串肉杆、支架、平底锅等）或大量这种零件。
【背景技术】
[0003] 在通常的烧烤中，烤架或烹调表面通常是平的，常常地由间隔和实质上平行的肋 条所限定。当烧烤单元的罩盖打开时，烧烤单元也通常包括定位在烤架之上一定距离的加 温支架。
[0004] 在常规的烧烤中，待要被烹调的食物仅仅可以根据有限数量的选择而定位在其 中。例如，在烤架上，可以（侧向地或向内地，或者两种情况地）改变食物物品的位置，以如 需要的一样暴露于或多或少的热量。一旦烹调，食物可以定位在加温支架上，在这里保持食 物足以远离加温它的热量，具有对其最小的进一步烹调。
[0005] 然而，不同类型的食物需要不同的布置以烹调它，并且已知烧烤中有限可用的选 择有时不够用。例如，烤羊肉串应该被定位相对地靠近用于烹调的热量，但是又不要太靠近 以免烤焦或烤黑食物。此外，许多可用的配件和食物保持装置仅仅可以在一种结构中使用。 例如，用于烹调鼓槌形物品的特定支架或烧烤平底锅不能容易地与正在使用的其它配件， 诸如串肉杆等，同时地使用。
【发明内容】
[0006] 因为上述原因，需要一种烧烤支撑组件，其致力于解决或缓解现有技术的一个或 多个缺点。
[0007] 在本发明更宽广的方面，本发明提供了用于在烧烤烤架之上以一个或多个预先选 择的高度，支撑长形串肉杆的烧烤支撑组件。该烧烤支撑组件包括一个或多个本体零件，后 者具有实质上以预先选择的高度可定位的其一个或多个部件。并且，每个部件包括一个或 多个孔隙，串肉杆的端部可接收在孔隙中。
[0008] 在另一个方面，每个孔隙横向地延伸，以允许串肉杆相对于烧烤烤架被横向地重 新定位。
[0009] 在还是另一个方面，本体零件包括以大量预先选择的高度定位在烧烤烤架之上的 大量部件。
[0010] 在本发明的可替代的优选的方面，提供一种烧烤支撑组件，其以预先选择的高度 在烤架的烹调表面之上悬挂食物保持装置。它包括在烤架的侧面之间水平地间隔的至少两 个垂直立柱，该垂直立柱具有前侧面和后侧面；至少一个上部横向杆，其在垂直立柱之间延 伸和连接到垂直立柱的后侧面；至少一个下部横向杆，其在垂直立柱之间延伸和连接到垂 直立柱的前侧面，下部的杆垂直地定位在下部横向杆之下；由上部横向杆和下部横向杆之 间垂直的间隔所产生的孔隙；腿组件，其具有可旋转和可移除的腿构件；以及，食物保持装 置，其具有至少一个叉件，该叉件能够插入到孔隙中，这样食物保持装置悬挂于烤架之上， 上部横向杆防止食物支撑装置的叉件向上旋转，以及下部横向杆支撑食物支撑装置的叉件 防止向下旋转，这样食物支撑装置以预先选择的高度通常水平地悬挂在烹调表面之上。腿 组件也可以包括垂直套筒和腿构件，该腿构件具有可旋转地接合垂直套筒的下部端的底部 插入柱和可旋转地接合垂直套筒的上部端的顶部插入柱。垂直套筒的下部端也可以包括槽 口或其它装置，以固定腿构件在锁定位置使用。食物保持装置的叉件优选地包括钩部分和 /或优选地相对于水平方向偏移二十度的偏移部分。食物保持装置可以是加温支架和/或 篮子框架和篮子或任何其它零件或期望的配件。
[0011] 在本发明的另一个可替代的方面，在具有两个侧面，前面、后面和烹调表面的烤架 中，提供以预先选择的高度在烤架的烹调表面之上悬挂具有固定端和自由端的串肉杆的烤 肉支撑组件。也包括在烤架的侧面之间水平地间隔的至少两个垂直立柱，垂直立柱具有前 侧面和后侧面；至少一个上部横向杆，其在垂直立柱之间延伸和连接到垂直立柱的后侧面； 至少一个下部横向杆，其在垂直立柱之间延伸和连接到垂直立柱的前侧面，下部的杆垂直 地定位在下部横向杆之下；由上部横向杆和下部横向杆之间垂直的间隔所产生的孔隙，以 及其中孔隙容纳串肉杆的固定端，上部横向杆防止串肉杆的固定端向上旋转，以及下部横 向杆防止串肉杆的自由端向下旋转，这样串肉杆通常水平地支撑在烹调表面之上。也提供 了具有可旋转和可移除的腿构件的腿组件，该腿组件可以包括垂直套筒，并且腿构件还可 以包括垂直套筒的下部端所接合的底部插入柱和垂直套筒的上部端所接合的顶部插入柱。 垂直套筒的下部端也可以包括槽口，以固定腿构件在锁定位置使用。
[0012] 在还是本发明的另一个可替代的方面，提供以预先选择的高度在烤架之上支撑串 肉杆或其它食物保持装置或零件的烧烤支撑组件。串肉杆或其它烹调装置悬挂在烤架的烹 调表面之上和包括至少两个水平地间隔的垂直套筒；至少一个上部横向杆，其在两个垂直 套筒之间延伸和连接到套筒的后侧面；至少一个下部横向杆，其在至少两个垂直套筒之间 延伸和连接到上部横向杆之下的垂直套筒的前侧面；腿构件，其可旋转地和可移除地固定 于每个垂直套筒；并且其中，由上部横向杆和下部横向杆之间垂直的间隔产生孔隙，以容纳 串肉杆的端部或食物支撑装置的叉件，上部横向杆和下部横向杆支撑以预先选择的高度悬 挂在烤架的烹调表面之上的串肉杆或食物支撑装置。因此，本发明的目的是提供烧烤支撑 组件，其可以在烤架的烹调表面之上以各种预先选择的高度，单独地和同时地在各种食物 保持装置或配件上支撑食物。
[0013] 本发明的另一个目的是提供烧烤支撑组件，其可以使用各种食物支撑配件，包括 串肉杆、加温支架和烹调盘，在烤架之上以各种预先选择的高度，同时地支撑食物。
[0014] 本发明的进一步目的是提供烧烤支撑组件，其具有可移除和/或可旋转的腿，以 方便运输、组装和清洗。
[0015] 本发明的另一个目的是提供烧烤支撑组件，用于支撑在烹调表面之上所悬挂的期 望的配件。
[0016] 本发明的仍旧的另一个目的是能够单独地或同时地使用各种烹调配件，诸如串肉 杆、加温支架和烹调盘。
[0017] 本发明的仍旧的进一步目的是提供烧烤支撑组件，其通过实现各个配件在烤架之 上的垂直支撑而增加烤架的烹调面积。
[0018] 通过参考附图和说明书可以看到本发明的这些和其它所述和未述的特征、目的和 优点。
【专利附图】
【附图说明】
[0019] 参考附图将更好地理解本发明，其中：
[0020] 图1A是本发明的烧烤支撑组件的实施方式的等角投影视图。
[0021] 图1B是图1A烧烤支撑组件的侧视图。
[0022] 图2A是本发明的烧烤支撑组件的另一个实施方式的等角投影视图。
[0023] 图2B是图2A的烧烤支撑组件的侧视图。
[0024] 图2C是本发明的烧烤支撑组件的另一个可替代实施方式的侧视图。
[0025] 图2D是本发明的烧烤支撑组件的另一个实施方式的等角投影视图。
[0026] 图3是本发明的烧烤支撑组件的另一个可替代的实施方式的等角投影视图。
[0027] 图4A是本发明的烧烤支撑组件的另一个实施方式的等角投影视图，具有在打开 情况下其铰接的腿。
[0028] 图4B是图4A的烧烤支撑组件的等角投影视图，具有在关闭情况下其铰接的腿。
[0029] 图5A是以更大比例所画出的本发明的烧烤支撑组件的另一个实施方式的一部分 的等角投影视图。
[0030] 图5B是本发明的另一个实施方式的一部分的等角投影视图。
[0031] 图5C是本发明的另一个实施方式的一部分的等角投影视图。
[0032] 图6是以更小比例所画出的本发明的烧烤支撑组件的另一个实施方式的等角投 影视图。
[0033] 图7是本发明的烧烤支撑组件的另一个可替代实施方式的等角投影视图。
[0034] 图8是以更大比例所画出的本发明的烧烤支撑组件的另一个实施方式的等角投 影视图。
[0035] 图9是所示的支撑示例的配件或食物保持装置，S卩，串肉杆、加温支架和烹调盘的 本发明的烧烤支撑组件的优选可替代实施方式的等角投影视图。
[0036] 图9A是沿着图9的线条9A所取的详细视图，表示完全地插入到孔隙中的烹调盘 框架或烹调支架的一个叉件，该孔隙由食物支撑位置中上部（后面）横向杆和下部（前面） 横向杆的垂直间隔所产生。
[0037] 图9B表示插入到孔隙中图9A装置的叉件。
[0038] 图9C是图9的优选的烧烤支撑组件的右侧视图。
[0039] 图10是图9的优选可替代实施方式的优选框架组件的前视图。
[0040] 图11是没有食物保持装置的图9的可替代优选的烧烤支撑组件的等角投影视图， 表示优选的可移除和可旋转的腿组件的细节，具有向内旋转的右腿构件和也以虚线示出了 在锁定位置中和右腿构件。
[0041] 图11A是图11的腿组件的垂直套筒的下部端的细节的等角投影视图，表示优选的 槽口的细节，并且也表示在锁定位置接合在其中的优选的腿构件的底部插入柱。
[0042] 图11B是插入在图11的垂直套筒的下部端中的下部腿的底部插入柱的细节的前 视图。
[0043] 图12A是本发明优选的腿组件的优选的腿构件的侧视图。
[0044] 图12B是沿着线12B所取的本发明优选的腿组件的优选的腿构件的俯视图。
[0045] 图13A是本发明所使用的优选的串肉杆零件或食物保持装置的俯视图。
[0046] 图13B是图13A的优选的串肉杆的侧视图。
[0047] 图14A是本发明的优选的加温支架、鼓槌形物品炊具等的俯视图。
[0048] 图14B是本发明的加温支架或烹调盘框架的优选的叉件的详细视图，表示偏移的 角度。
[0049] 图15是与烹调盘一起使用的本发明的优选的烹调盘框架的俯视图。
【具体实施方式】
[0050] 首先，参考图1A和1B描述通常标记为数字20的根据本发明的烧烤支撑组件的实 施方式。烧烤支撑组件20用于在烧烤烤架24 (图1A和图1B ;图2D，224)之上以一个或多 个预先选择的高度支撑长形串肉杆22。优选地，烤肉支撑组件20包括一个或多个本体零件 26,该本体零件26具有在烤架24之上实质上以预先选择的高度可定位的其一个或多个部 件28,如将要描述的。如图1A中可以看到的，每个部件28优选地包括一个或多个孔隙30， 串肉杆22的端部32可接收在孔隙30中。
[0051] 在一个实施方式中，烧烤支撑组件20优选地包括用于支撑本体零件26在烤架24 之上的框架34。框架34优选地包括上部腿和下部腿36、38以及内部立柱和外部立柱40、 41。优选地，上部腿和下部腿36、38连接内部立柱和外部立柱40、41，并且部件28也连接 内部立柱40。如图1A中可以看到的，每个部件28优选地包括第一部分和第二部分44、46。 其它的实施方式包括铰接的腿（参见图4A和4B)，并且优选地可移除和/或可旋转的腿组 件300 (参见图9和11)。
[0052] 为了容易识别，在图1A和图1B中标出了三个部件28a、28b和28c。将要理解在图 1A和1B中所示的实施方式中，每个部件28中的第一部分和第二部分44、46分别地是上部 杆和下部杆，它们限定它们之间的孔隙。这些构件在此，并且特别地参考可替代的优选实施 方式也称为前面横向杆或下部横向杆46和后面杆或上部杆44。此外，烧烤支撑组件20优 选地包括中间立柱48,以提供结构强度。中间立柱48也提供横向杆44、46的水平间隔，这 帮助如所述的容许悬臂支撑在烤架24之上。为了清楚，可选的中间立柱48的两侧上孔隙 被分别地标出为孔隙30、31 (图1A)，在可替代的优选实施方式中，孔隙简单地称为30。例 如，在部件28a中，第一部分和第二部分44a、46a是上部杆和下部杆，在它们之间限定孔隙 30a、31a。上部横向杆44和下部横向杆46的垂直地偏移放置产生间隙30和31 (参见，例 如图9和图10)。
[0053] 本领域技术人员将意识到可以由各种材料形成烧烤支撑组件20,各种材料可以连 接在一起或通过各种方式制成烧烤支撑组件20。例如，当本体零件在操作（例如，实质上垂 直的）位置，本体零件可以是实质上实心片材，具有其中间隔的（用于接收串肉杆的端部） 的间隙，以提供期望的彼此的水平和垂直间隔。
[0054] 如另一个实施例和如图1A中所示，烧烤支撑组件也可以由焊接或其它方式固定 在一起的钢杆所制成。已经发现大约1/4英寸直径的钢杆适于水平构件，大约7/16英寸直 径的钢杆适于垂直构件。
[0055] 在图1A和1B中所示的实施方式中，上部杆和下部杆44a、46a(并且也是部件28b、 28c的对应的上部杆和下部杆）优选地是彼此相互垂直偏移的。特别地，每个部件28的上 部杆和下部杆44、46定位在立柱零件40以及任何中间立柱48的相对侧面上。如图1B中 可以看到的，串肉杆22优选地插入到下部杆46a之上，但是下部杆44a之下。因为上部杆 和下部杆44、46是偏移的，所以串肉杆32的端部固定地保持在孔隙中，如下面更充分地讨 论的。上部杆和下部杆之间的垂直距离足以使得使用者（未示出）相对容易地定位串肉杆 的端部32在其之间。然而，已经确定，使得孔隙30的尺寸最小化特别地，给串肉杆22提供 了更多的支撑和稳定性，。因此，如此后所描述的，如图13A和13B所示的扁平的串肉杆是 优选的。在其它的实施方式中，可以包括槽口 470、472(图3)或其它的装置，以固定和稳定 串肉杆22 (参见图5A、5B和5C)。
[0056] 使用时，使用者将串肉杆22的端部32插入到孔隙30中。在图1A中，为了清楚， 插入到部件28a、28b和28c的孔隙中的串肉杆分别地标注为22a、22b和22c。（只示出了 串肉杆22c上的食物52,以简化示例。将理解，当使用串肉杆22a和22b时，优选地，它们上 也存在食物）。当串肉杆22a的端部32a插入到孔隙30a、31a之一时，串肉杆22a上的食物 52以预先选择的高度保持在烤架24之上。
[0057] 相似地，当串肉杆22b、22c的各个端部32b、32c插入到孔隙30b、30c中时，串肉杆 22b、22c上的食物以第二和第三预先选择的高度分别地保持在烤架之上。串肉杆可以如用 于烹调其上食物所需要的一样，被垂直地定位和重新定位。
[0058] 优选地，和如图1A中所可以看到的，每个孔隙30、31相对于烧烤烤架24横向地 (即，通常横跨宽度）延伸。例如，看情况，使用者可以向右或左移动串肉杆22a (如图1A中 所示），串肉杆22具有在孔隙30a或孔隙31a中其端部32a，以如使用者所要求的，将其上 的食物或多或少地暴露于热量。可替代地，使用者可以横向地移动串肉杆（即，沿着烤架24 的宽度），以允许使用者容易接近烤架24上另一种食物物品（未示出），或者使用其它零件 或配件。
[0059] 如上所注意到的，串肉杆相对于烤架24的垂直移动是可能的。部件28a、28b和28c 分别地定位在大量预先选择的高度，以允许使用者如所期望的，垂直地重新定位串肉杆。因 此，部件28垂直地相对于彼此和相对于烤架（即，当组件20定位在烤架上）的定位允许如 使用者要求的，使用者垂直地重新定位串肉杆。例如，串肉杆已经定位在下部部件中和已经 烹调了其上的食物后，使用者可以希望将串肉杆移动到更高的部件，这样其上的食物仅仅 可以被加温。
[0060] 优选地，下部腿38包括一个或多个横向部分54、56,其横向于烧烤烤架24的肋条 可定位，以稳定支撑组件20。图1A中所示例的烧烤支撑组件20的构造是有利的，因为它可 以用在现有的烧烤单元中。
[0061] 从前述，可以看出本发明同时地提供了多水平的烹调，这有效地增加了可用的烹 调面积。并且，可以（例如，当在串肉杆上时）烹调食物物品，而食物物品不接触热的烹调 表面（例如，烤架），这样脂肪多的食物（例如，鸡翅）不太可能被烤焦，或者当烹调时着火。 并且，需要更少的清洗，因为使用后只需要清洗串肉杆。来自于热源的火焰通常对烹调具有 最小的影响，因为食物在烤架表面之上以一定高度定位。串肉杆优选地是相对容易地旋转， 并且本发明实际上可以使用任何串肉杆。
[0062] 在图2A-8示出了本发明的另外的实施方式。在图2A-8中，以一百的倍数编号零 件，以对应于图1A和图1B中相似的零件，并且，在图9-15中示出了另外可替代的优选的实 施方式。
[0063] 在图2A和图2B中示出了本发明的烧烤支撑组件120的另一个实施方式。组件120 优选地包括加温支架158,后者包括可接收在部件128a和本体零件126的上部构件166之 间所限定狭槽中的叉件160、162 (图2B)。
[0064] 在图2C中所示的可替代的布置中，加温支架158可以定位在本体零件126的前 面。叉件160、162插入在狭槽中，引导朝向本体零件的内侧面（S卩，从前到后面），以在一端 部支撑加温支架158和以定位加温支架158在本体零件126的前面。
[0065] 在图2D中示出了烧烤支撑组件220的另一个实施方式。在该实施方式中，本体零 件226连接到烧烤烤架224或由烧烤烤架224所形成，以形成烧烤支撑组件220。
[0066] 图4A和4B示例了本发明的另一个实施方式。烧烤支撑组件320优选地包括可移 动的下部腿338,后者在其内部端368可枢转地安装到本体零件326。腿338优选地在打开 位置（图4A)和关闭位置（图4B)之间可移动，在该打开位置，腿338被定位，以支撑本体 零件326,在该关闭位置，腿被折叠，例如用于收藏。
[0067] 在烧烤支撑组件中可以包括各种特征，用于将串肉杆更坚固地保持在孔隙中。在 图3中所示的烧烤支撑组件420中，例如，槽口 470、472分别地形成在串肉杆的端部32可 以接收在其中的第一部分和第二部分444、446中。优选地，每个槽口 470、472实质上对齐 另一个这种槽口，以限定串肉杆的端部可以接收在其中的相对小的孔隙430。因为孔隙430 是相对小的，所以串肉杆的端部相对地牢固地安装在其中。
[0068] 在图5A-5C中示出了其它的实施方式，其中限定相对小的孔隙，用于接收串肉杆 的端部。例如，图5A公开了具有实质上水平对齐的两个孔隙574、576的部件528。孔隙 574、576是相对地小的，并且当端部定位在其中时，该端部相对牢固地被保持。
[0069] 图5B公开了包括壁678和凸缘680的部件628。优选地，孔隙630位于壁678中， 并且槽道682形成在凸缘680中，实质上对齐孔隙630,用于当端部定位在孔隙630中时支 撑串肉杆。
[0070] 在图5C中示出了部件728的另一个实施方式。在该实施方式中，第一部分744横 向地安装在第二部分746上。优选地，第一部分744是串肉杆的端部可接收在其中的管件， 这样该端部在其中相对牢固地保持在其中。
[0071] 在图6中公开了烧烤支撑组件820的可替代的实施方式。烧烤支撑组件820特别 地适于用在锅形烧烤单元中。如图6中可以看到的，腿838a-838b支撑本体零件826,后者 包括在烧烤烤架（未示出）之上以预先选择的高度定位的部件828。部件828包括至少部 分地限定孔隙830、831、884、885的第一部分和第二部分844、846,串肉杆的端部可接收在 该孔隙中。本领域技术人员将意识到烧烤支撑组件也可以用于支撑食物，而不使用串肉杆。 例如，整只烤鸡（未示出）可以安装在烧烤支撑组件820上。
[0072] 在图7中示出了烧烤支撑组件920的可替代的实施方式。在该实施方式中，本体零 件926和支撑零件986支撑同心环零件988,该同心环零件988在它们之间限定间隔990， 其中鼓槌形物品的较小端可以接收在间隔中。优选地，鼓槌形物品可定位，这样其较粗端被 向上地定位。
[0073] 图8公开了烧烤支撑组件1020,其包括在烧烤支撑组件820上安装的环子组件 1092。优选地，环子组件1092包括支撑零件1086,后者在其内部端部具有钩部分1094。优 选地，形成钩部分1094,以接合最下部的下部杆846c。如图6和图8中可以看到的，优选地， 下部杆846c限定的环比烧烤支撑组件820中其它的杆846a、846b所限定的环具有稍微更 大的直径。这允许环子组件1092相对容易地安装在最下部的杆846c上。将要理解，环子 组件1092优选地相对容易地从最下部的杆846c脱离。
[0074] 在图9-15中示出了本发明另一个优选的可替代的实施方式。像这里所讨论的其 它实施方式，该优选的实施方式通常地包括烧烤支撑组件20,用于放置在烧烤烤架或烹调 炉箅或烤架24 (图2D中所示的224)表面上或者与它们连接。支撑组件包括框架34和可 移除和优选地可旋转的腿组件300。在一端被支撑的可选的食物保持配件或零件可以包括 也可以用于保持鸡腿等的加温支架158,可以支撑烹调篮子171的篮子框架170,以及长形 串肉杆22。本发明的一个优点是使用者可以根据他们的烧烤需要，选择和使用大量配件的 组合，以及垂直地扩展烧烤的烹调区域。在图9中通常地示意了用上述讨论的示例性配件 所示的本发明优选的可替代的实施方式。为了方便参考，在图9和图9C中已经标出了烧烤 支撑组件20的前面和后面。如本领域技术人员所将要理解的，框架34横向地延伸横跨烤 架24的宽度，并且通常地朝向烤架的后面放置，这样配件然后垂直于框架悬挂在烹调区域 之上，朝向烧烤烤架的前面。通过这种方式，食物保持装置可以水平地和/或垂直地沿着烤 架24移动。
[0075] 在图10和图11中更详细地示出了本发明的基本优选的框架34。优选的框架34 包括一对外部立柱49 (在图1A和1B中也称为内部框架立柱40)。也可以提供一个或多个 中间立柱48。本领域技术人员将理解，所用的中间立柱48的数量，如果有的话，取决于系统 的强度和尺寸要求。也将理解，成对相对的外部垂直立柱49的间隔可以特别地根据系统的 尺寸、用于意欲用途的烤架类型和期望潜在同时应用的配件的数量进行选择。
[0076] 外部垂直立柱49之间延伸的是至少一对横向杆，S卩，前面或下部横向杆46以及后 面或上部横向杆44。这些横向杆44、46延伸横跨垂直立柱49之间烤架的宽度。在此处所 讨论的其它实施方式中下部横向杆46称为下部第二部分46a、46b和46c、本体零件26或部 件28。相似地，在此处所讨论的其它实施方式中后面或上部横向杆44称为上部第一部分 44a、44b、44c以及部件28和本体零件26。对于图9-15中所示优选的实施方式的描述，这 些构件将通常称为前面或下部横向杆46以及后面或上部横向杆44。
[0077] 如图9、10和11中所示，优选的框架包括三对上部横向杆44和下部横向杆46。横 向杆44、46连接到外部立柱49和任何中间立柱48的相对侧。更特别地，上部横向杆44连 接外部立柱49和任何中间立柱48的后侧面。在上部横向杆44之下的位置，下部横向杆46 连接外部立柱49和任何中间立柱48的前侧面。通过这种方式，孔隙30在横向杆44、46之 间垂直的间隔或者偏移之间产生，以容纳串肉杆32的端部、加温支架158的叉件160、162 或篮子框架170的叉件160、162,如此后所描述的。
[0078] 如本领域技术人员将要理解的，下部或第一横向杆46防止插入在孔隙30中的食 物保持装置的前端，诸如串肉杆22的前端或固定端33向下旋转，以及后面或上部横向杆46 防止装置的后端，诸如串肉杆22的自由端32向上旋转，该串肉杆22然后悬挂在烹调表面 24之上。本领域技术人员也将要理解，孔隙30的尺寸根据待要被插入和悬挂的装置的尺 寸，由上部横向杆44和下部横向杆46之间的垂直距离或偏移所确定。将进一步理解，可以 提供在各种预先选择高度的任何期望数量的成对的横向杆44、46。通过这种方式，配件或食 物保持装置可以通过各种期望的高度定位在烹调表面24之上。
[0079] 通过参考图9、11和12可以看到本发明的可旋转和/或可移除的腿组件300的优 选的实施方式。腿组件300包括优选地是管状的垂直套筒301，以容纳腿构件306,后者支 撑框架34在烤架24之上。垂直套筒301具有上部端302和下部端303。下部端303提供 有槽口 304,该槽口 304如此后所描述的起作用。垂直套筒301连接框架34每个端部。优 选的腿构件306包括具有底部插入柱308的下部腿部分307。下部腿306也提供有后稳定 件309和前稳定件310。也提供了互连下部腿部分307和终止于顶部插入柱312的对角支 柱311。本领域技术人员将要理解，腿组件300,并且特别地腿构件306可以采用与期望移 除和/或旋转腿构件306以及充分地支撑框架34的能力相一致的各种形式。
[0080] 为了组装，底部插入柱308插入到套筒301的下部端303。顶部插入柱312插入到 套筒构件301的顶部302。套筒301的底部303上的槽口 304优选地垂直于框架34。通过 这种方式，当腿306旋转到垂直于框架34的位置时，它就被锁定到固定框架34用于烹调的 位置（参见图11A和11B)。
[0081] 优选的腿组件300,并且特别地垂直套筒301，允许腿构件306旋转到锁定位置中。 例如，如图11中所示，右腿构件306可以从邻近框架34的位置旋转到准备使用的锁定位置 中。腿组件300的优选的实施方式相对于固定的甚或铰接的腿，提供了大量的优点。例如， 下部的腿构件306可以向内旋转或移除，用于运输或收藏。并且，通过将腿306旋转到通常 在常规烤架上所发现的侧壁内锁定位置中的能力使得在烤架24上组装和定位更容易。它 也使得使用者更容易清洗和增加使用寿命。
[0082] 如所指出的，本领域技术人员将理解，腿组件300可以采用与本发明相一致的各 种形式。可以修改腿构件306,并且从所示的，重新配置前稳定件310和后稳定件309或者 排除它们。垂直套筒301可以分成，例如两个套筒构件甚或眼孔，一个在顶部，一个在底部， 而不是所示的连续的管状件。此外，将要理解，考虑了其它的构造。例如，垂直套筒301可 以用作支柱49的替代物。在该实施方式中，上部横向杆44连接套筒301的后侧，并且下部 横向杆46连接到垂直套筒301的前侧。通过这种方式，可以节约材料，而腿组件300的腿 构件306是可旋转的。此外，尽管不是优选的，但是腿构件306可以构造为通常地使用者不 能移除，而是从解锁到准备使用的锁定位置可旋转。
[0083] 已经描述了带腿组件300的优选框架34的基本结构和它的装配，现在将讨论各种 优选的配件。最好在图13A和13B中看到的优选的串肉杆22。串肉杆22具有固定端32， 后者通常包括帮助在串肉杆22上戳刺和放置食物52的点。串肉杆22也具有自由端33,如 果期望，手柄35可以连接到自由端33上。如图13A和13B中所示，在优选的实施方式中， 串肉杆22通常是扁平的，这有助于防止食物在串肉杆22上旋转。如此后所描述的，当悬挂 在烤架24之上时，它也更稳定，并且能够实现更小孔隙30,以增加稳定性。
[0084] 使用时，食物放置在串肉杆22上，通常通过固定端32的点。固定端32然后插入 到上部横向杆44和下部横向杆46之间的垂直间隔所产生的孔隙30中。上部或后面的横 向杆44防止固定端32向上旋转，并且下部或前面横向杆46防止串肉杆22的自由端33向 下旋转。通过这种方式，串肉杆22通常水平地悬挂在烤架24之上，并且实质上垂直于横向 框架34。通过以预先选择的高度，在框架34上提供大量成对的上部横向杆44和下部横向 杆46,串肉杆22可以垂直地移动更接近或更远离烤架24,以控制烹调温度。此外，通过具 有扁平的串肉杆22,不需要槽口 472等（参见图3)，如在一些其它实施方式中所讨论的。
[0085] 在图14和14A中详细地示出了本发明优选的加温支架158。支架158包括前框 架构件167,侧框架构件161和165、前和后腿构件169和一系列食物支撑构件168。侧构 件161终止于叉件160中，并且侧构件165终止于叉件162中。叉件160和162包括钩部 分164和偏移部分163。叉件160和162以轻微的角度插入到孔隙30中（参见图9A)。通 过偏移部分163帮助插入，该偏移部分163偏移角度B，优选地，该角度B是相对于水平方向 的20度。钩部分164帮助接合上部或后面横向杆44,如图9B中所示。通过这种方式，支架 158悬挂在烤架24之上。通过选择期望的孔隙30,可以改变烤架24之上支架158的高度， 以控制加热。本领域技术人员将要理解叉件160和162可以采用各种形式，包括直的构件， 并且可以连接期望的配件或者制成该期望配件的一部分。
[0086] 也可以提供由篮子框架170所支撑的烹调篮子171。如图15中所示，篮子框架 170 (像支架158)包括前框架构件167、后框架构件172和两个侧框架构件161和165。侧 构件161终止于叉件160。像支架158,叉件160具有钩部分164和偏移部分163 (优选地 相对于水平方向偏移20度）。相似地，侧构件165终止于叉件162,后者具有钩部分164和 偏移部分163。当叉件160、162插入到期望的孔隙30中时，框架170悬挂在烤架24之上。 期望的篮子171 (参见图9)然后可以放置在框架170中或由框架170支撑。
[0087] 因此，本发明扩展了烤架的烹调区域和提供了增加的灵活性和温度控制。此外，也 可以使用各种配件，或者单独地使用或者与其它配件组合使用。本领域技术人员将意识到 本发明可以采用各种形式，并且这种形式在要求权利保护的本发明范围内。前述说明是示 例性的，并且它们的范围不限于这里所描述的特定方案。
【权利要求】
1. 烧烤支撑组件，其在具有两个侧面、前面、后面和烹调表面的烧烤烤架中，以预先选 择的高度支撑食物保持装置在烤架的烹调表面之上，该食物保持装置悬挂在烤架的烹调表 面之上，该烧烤支撑组件包括： 在烤架的侧面之间水平地间隔的至少两个垂直立柱，所述垂直立柱具有前侧面和后侧 面； 至少一个上部横向杆，其在所述垂直立柱之间延伸和连接到所述垂直立柱的后侧面； 至少一个下部横向杆，其在所述垂直立柱之间延伸和连接到所述垂直立柱的前侧面， 所述下部的杆垂直地定位在下部横向杆之下； 由所述上部横向杆和下部横向杆之间垂直的间隔所产生的孔隙； 腿组件，其具有可旋转和可移除的腿构件；以及， 其中所述食物保持装置具有至少一个叉件，该叉件能够插入到所述孔隙中，这样所述 食物保持装置悬挂于所述烤架之上，所述上部横向杆防止所述食物支撑装置的所述叉件向 上旋转，以及所述下部横向杆防止所述支撑食物支撑装置的所述叉件向下旋转，这样食物 支撑装置通常水平地悬挂在所述烹调表面之上。
2. 权利要求1的烧烤支撑组件，其中所述腿组件包括垂直套筒。
3. 权利要求2的烧烤支撑组件，其中所述腿构件包括可旋转地接合所述垂直套筒的下 部端的底部插入柱和可旋转地接合所述垂直套筒的上部端的顶部插入柱。
4. 权利要求3的烧烤支撑组件，其中所述垂直套筒的所述下部端包括槽口，以固定腿 构件在锁定位置使用。
5. 权利要求1的烧烤支撑组件，其中所述食物保持装置的所述叉件包括钩部分。
6. 权利要求5的烧烤支撑组件，其中所述叉件还包括偏移部分。
7. 权利要求6的烧烤支撑组件，其中所述偏移部分相对于水平方向偏移20度。
8. 权利要求1的烧烤支撑组件，其中所述食物保持装置的所述叉件是加温支架的一部 分。
9. 权利要求1的烧烤支撑组件，其中所述食物保持装置的所述叉件是篮子框架的一部 分。
10. 烧烤支撑组件，其在具有两个侧面、前面、后面和烹调表面的烧烤烤架中，以在烤架 的烹调表面之上，以预先选择的高度支撑具有固定端和自由端的串肉杆，串肉杆的自由端 悬挂在烤架的烹调表面之上，该烧烤支撑组件包括： 在烤架的侧面之间水平地间隔的至少两个垂直立柱，所述垂直立柱具有前侧面和后侧 面； 至少一个上部横向杆，其在所述垂直立柱之间延伸和连接到所述垂直立柱的后侧面； 至少一个下部横向杆，其在所述垂直立柱之间延伸和连接到所述垂直立柱的前侧面， 所述下部的杆垂直地定位在所述下部横向杆之下； 由所述上部横向杆和下部向横向杆之间垂直的间隔所产生的孔隙，其中所述孔隙容纳 所述串肉杆的固定端，所述上部横向杆防止所述串肉杆的所述固定端向上旋转，以及所述 下部横向杆防止所述串肉杆的所述自由端向下旋转，这样所述串肉杆通常水平地支撑在所 述烹调表面之上；和 腿组件，其具有可旋转和可移除的腿构件。
11. 权利要求10的烧烤支撑组件，其中所述腿组件包括垂直套筒。
12. 权利要求11的烧烤支撑组件，其中所述腿构件包括所述垂直套筒的下部端所接合 的底部插入柱和所述垂直套筒的上部端所接合的顶部插入柱。
13. 权利要求12的烧烤支撑组件，其中所述垂直套筒的所述下部端包括槽口，以固定 腿构件在锁定位置使用。
14. 权利要求10的烧烤支撑组件，其中所述串肉杆通常是扁平的。
15. 烧烤支撑组件，以预先选择的高度支撑串肉杆或其它食物保持装置在烤架之上，所 述串肉杆或其它烹调装置悬挂在烤架的烹调表面之上，该烧烤支撑组件包括： 至少两个水平地间隔的垂直套筒； 至少一个上部横向杆，其在所述两个垂直套筒之间延伸和连接到所述套筒的后侧面； 至少一个下部横向杆，其在所述至少两个垂直套筒之间延伸和连接到所述上部横向杆 之下的所述垂直套筒的前侧面； 腿构件，其可旋转地和可移除地固定于每个所述垂直套筒； 并且其中由上部横向杆和下部横向杆之间垂直的间隔产生孔隙，以容纳所述串肉杆或 食物支撑装置的叉件或端部，所述上部横向杆和下部横向杆以所述预先选择的高度支撑在 烤架的烹调表面之上悬挂的所述串肉杆或食物支撑装置。
16. 权利要求15的烧烤支撑组件，其中所述腿构件包括所述垂直套筒的下部端所接合 的底部插入柱和所述垂直套筒的上部端所接合的顶部插入柱。
17. 权利要求16的烧烤支撑组件，其中所述垂直套筒的所述下部端包括槽口，以将所 述腿构件固定于所述套筒。
18. 权利要求16的烧烤支撑组件，其中所述其它的食物支撑装置包括至少一个叉件。
19. 权利要求18的烧烤支撑组件，其中所述叉件包括偏移部分和钩部分。
20. 权利要求19的烧烤支撑组件，其中所述偏移部分相对于水平方向偏移20度。
【文档编号】A47J37/04GK104146621SQ201410200724
【公开日】2014年11月19日 申请日期:2014年5月13日 优先权日:2013年5月13日
【发明者】斯蒂芬·巴尔塞扎克, 沃尔特·格拉西, 玛里琳·鲍登, 丹尼尔·佩尔蒂埃 申请人:韦伯-斯蒂芬产品有限责任公司