专利名称：豆渣挤压器的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种黄豆系列食品家庭作坊制作过程中，滤渣时挤压豆渣的器具。
黄豆是我国的一种主要的农副作物，含有丰富的人体所需的蛋白质和维生素。黄豆经过泡透、摩浆、加水煮开，滤渣后加入石膏或盐卤使蛋白质凝结，然后去掉多余的水份就制成人们非常喜爱吃的黄豆系列食品—豆腐、豆花等家常菜和豆浆、豆腐干、豆腐脑等小吃。
在目前的黄豆系列食品家庭作坊制作过程中，滤渣这道工序多以大汤勺或水瓢等器具来挤压豆渣，使豆浆溢出，达到去渣的目的。但这样做起来非常费时、费力，已容易将本来是作其它用途的器具(大汤勺、水瓢等)损坏。
本发明提出的豆渣挤压器由压盘、力杆、手柄三部分组成。压盘和力杆以普通的不锈钢或铝材为原材料；手柄用塑胶或木材加工制成。压盘为凹型圆盘(直径12cm)，圆盘上有无数大小相同、分布均匀的小孔；力杆是一根圆条(长度20cm)。使用时将压盘压在豆渣上，用力压迫豆渣，豆浆便迅速从豆渣中挤出。
本发明产生了一种专门用于黄豆系列食品家庭作坊制作过程中挤压豆渣的厨具。从而取代了以往挤压豆渣时使用的大汤勺、水瓢等器具，免去了挤压豆渣时器具(大汤勺、水瓢等)易损和费时、费力的烦恼；并且具有使用方便、价格低廉和寿命长等特点。本发明还有结构简单，生产工艺简便和易于批量生产的优点。
本发明的具体结构由以下的实施例及附图给出。
图1是本发明豆渣挤压器的主视图。
图2是本发明豆渣挤压器的俯视图。
下面结合图1、图2详细说明依据本发明提出的具体器具的细节及工作情况。
该器具包括一个用普通不锈钢或铝材加工制作而成的压盘(1)，压盘为凹型圆盘(直径12cm)，圆盘上有无数大小相同，分布均匀的小孔；在压盘上面中心处垂直相连一根用普通不锈钢或铝材制成的圆型长条(2)，长度是20cm；圆型长条的另一端上套有一个条形手柄(3)，手柄为塑胶质或木质。使用时以一手持手柄，将压盘压在豆渣上，然后用力压迫豆渣，豆浆便迅速从豆渣中挤出。
权利要求
1.一种用于黄豆系列食品家庭作坊制作过程中，滤渣时挤压豆渣的豆渣挤压器。该器具有一压盘(1)，其特征在于凹型圆盘，圆盘上有无数大小相同、分布均匀的小孔。
2.根据权利要求1所述的豆渣挤压器，其特征在于在压盘(1)上面中心处垂直相连一根圆型长条(2)。
3.根据权利要求1、2所述的豆渣挤压器，其特征在于圆型长条(2)的另一端上套有一个条型手柄(3)。
全文摘要
本发明豆渣挤压器是用于黄豆系列食品家庭作坊制作过程中挤压豆渣的器具。黄豆含有丰富的蛋白质和维生素，用黄豆制成的豆腐、豆花等是人们非常喜爱吃的食品，本发明取代了以往挤压豆渣时使用的本来是作其它用途的器具(大汤勺和水瓢等)。本发明包括压盘、力杆、手柄三部分。具有省时、省力、使用方便、价格低廉和寿命长等特点，且易于批量生产。
文档编号A47J19/00GK1133702SQ9511132
公开日1996年10月23日 申请日期1995年4月18日 优先权日1995年4月18日
发明者骆小刚 申请人:骆小刚