1.一种电热烹饪器具，其特征在于，包括：
外壳，所述外壳内设有透光板及附设在所述透光板的下板面上的电热膜，所述透光板上开设有通孔；
烤盘，放置在所述外壳内，并位于所述透光板的上方；
固定支架，固定在所述外壳内并与所述通孔相对设置，所述固定支架的外周面上设有向外延伸的限位台，所述限位台抵在所述透光板的下表面上，所述限位台的上表面和所述透光板的下板面之间设有密封胶；和
温度传感器，支撑在所述固定支架上，所述温度传感器的上端部能够伸出所述通孔，并抵在所述烤盘的下表面上，以监测所述烤盘的温度。
2.根据权利要求1所述的电热烹饪器具，其特征在于，
所述固定支架的上端部伸入所述通孔内，所述固定支架上具有中空的排水腔，所述固定支架的侧壁上开设有与所述排水腔连通的引流孔，所述外壳上开设有与所述排水腔连通的排水孔，进入所述通孔内的水能够经所述排水腔或所述引流孔后由所述排水孔排出。
3.根据权利要求2所述的电热烹饪器具，其特征在于，
所述引流孔的入口端位于所述限位台的上方，并靠近所述限位台设置，由所述引流孔的入口端到所述引流孔的出口端，所述引流孔的内壁面逐渐向下倾斜。
4.根据权利要求1所述的电热烹饪器具，其特征在于，
所述外壳内设有位于所述电热膜下方的隔热层，所述电热膜的下表面与所述隔热层的上表面之间具有隔热间隙，所述限位台的下表面支撑在所述隔热层的上表面上；
所述隔热层上开设有与所述通孔相对的安装孔，所述固定支架的下端部穿过所述安装孔，并固定在所述外壳的内表面上。
5.根据权利要求1所述的电热烹饪器具，其特征在于，
所述温度传感器和所述固定支架之间支撑有弹性体，所述温度传感器能够在所述烤盘的重力和所述弹性体的弹力作用下抵在所述烤盘的下表面上。
6.根据权利要求1所述的电热烹饪器具，其特征在于，还包括：
控制组件，安装在所述外壳上，所述控制组件分别与所述温度传感器和所述电热膜电连接，用于根据所述温度传感器监测的所述烤盘的温度，控制所述电热膜加热或停止加热。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的电热烹饪器具，其特征在于，
所述烤盘可拆卸地安装在所述外壳内。
8.根据权利要求7所述的电热烹饪器具，其特征在于，
所述烤盘的下表面和所述透光板的上板面均为平面，以使所述烤盘的下表面能够与所述透光板的上板面相贴合。
9.根据权利要求1至6中任一项所述的电热烹饪器具，其特征在于，
所述透光板为微晶玻璃板；和/或，所述烤盘为微晶玻璃烤盘。
10.根据权利要求9所述的电热烹饪器具，其特征在于，
所述透光板为透明微晶玻璃板，所述烤盘为透明微晶玻璃烤盘。