食物料理机的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食物料理机。

背景技术：

食物料理机包括榨汁机、豆浆机、搅拌机和破壁料理机等用电机驱动粉碎和挤压食物的机器。以破壁料理机为例，其电机的转速可达25000转/分以上，因而由电机带动的搅拌刀具能瞬间击破蔬果的细胞壁，因此能够有效地萃取植物生化素，是现代居家保健、养生首选家电产品。

现有食物料理机的加热方式通常为发热管加热，即通电使发热管内的电阻丝通过电流而产生热量。这种加热方式具有较多的缺点，如：热量损失大，加热时间长，易产生加热区域不均匀，又因热量集中在发热管上，散热效率差，容易产生糊底现象，且导致食物料理机难以清洗。同时食物料理机在加热液体食物至沸腾阶段，会产生大量液固混合形成的气泡，而该气泡也比较容易溢出食物料理机。

技术实现要素：

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提供一种食物料理机，旨在于使食物料理机的加热效率高和防止气泡溢出。

为实现上述目的，本实用新型提出的食物料理机，包括主机、设于所述主机上方的搅拌杯组件、以及罩盖所述搅拌杯组件的杯盖组件，所述搅拌杯组件包括搅拌杯和部分位于所述搅拌杯内的搅拌刀组件，所述主机内设有驱动所述搅拌刀组件的电机，所述搅拌杯的下方设有导磁盘，所述主机设有线圈盘，所述线圈盘设于所述导磁盘的下方，并与所述导磁盘相对设置；

所述杯盖组件包括面盖，该面盖设有通孔，该通孔罩设有蒸汽阀，该蒸汽阀内形成有连通搅拌杯和外部的出气通道；

所述面盖还设有连通所述搅拌杯的面盖进风口，该面盖进风口与所述出气通道连通，该面盖进风口处还设有鼓风机。

可选地，所述蒸汽阀还设有进风通道，该进风通道的入风口与所述面盖进风口连通，该进风通道的出风口与所述出气通道连通。

可选地，所述面盖进风口和进风通道的连接处安装有密封环。

可选地，所述进风通道的入风口面对所述面盖进风口设置；

所述鼓风机固定于面盖内侧，所述鼓风机的出风口面对所述面盖进风口。

可选地，所述蒸汽阀包括阀盖、阀芯和阀座；

所述阀盖固定连接在阀座的上部，所述阀芯固定于阀盖和阀座之间；

所述阀芯设有中空腔体，所述阀盖上设有与所述中空腔体连通的排气孔，所述阀座设有与所述中空腔体连通的进气孔，

所述进气孔、中空腔体以及所述排气孔形成所述出气通道。

可选地，所述阀芯的外壁与所述阀座的内壁之间形成环形腔体，所述阀芯设有连通中空腔体和环形腔体的二次增压口；

所述进风通道设在阀座的侧壁上，且与环形腔体连通。

可选地，所述二次增压口设于所述阀芯与阀座之间，且位于所述阀芯的底部。

可选地，所述主机还包括与电机传动轴末端固定连接的离合器；

所述刀片组件包括刀轴、刀轴和固定于所述刀轴一端的刀片，该刀片容纳于所述搅拌杯内；

所述线圈盘和所述导磁盘均形成有过孔，所述刀轴的另一端穿过所述过孔后与所述离合器连接，所述刀座固定在所述导磁盘的过孔内，所述刀座内形成一供所述刀轴穿过的容置槽。

可选地，所述过孔的直径为15mm～45mm。

可选地，所述刀轴的直径为5mm～15mm，所述刀轴的长度为15mm～65mm。

可选地，所述容置槽的直径范围是10mm～40mm。

本实用新型的食物料理机中采用一种新型线圈盘和与线圈盘相对设置的导磁盘，通过电磁加热的方式对容纳于搅拌杯中的食物进行加热，热量利用充分，基本无散失，热启动非常快，同时热效率高达90％以上，大大提高了加热效率。

并且，本实用新型将杯盖组件作出改进，通过在面盖的内侧设置鼓风机，利用其抽风增压作用，将抽入的空气通过面盖进风口送入到蒸汽阀内的出气通道，在出气通道内形成高速度的气流，使得该出气通道内形成负压区。而搅拌杯内因沸腾而产生的气泡或气体进入到出气通道内，该气泡在出气通道内因为压强低而过度膨胀破裂，从而达到防溢出的目的。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型食物料理机一实施例的剖视示意图；

图2为图1所示食物料理机的杯盖组件的一实施例的结构图；

图3是图2所示杯盖组件的面盖的一实施例的结构图；

图4是图2所示杯盖组件的蒸汽阀的一实施例的结构图。

附图标号说明：

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，在本实用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

如图1所示，本实用新型提出一种食物料理机100，该食物料理机100可为破壁料理机、豆浆机或搅拌机等。破壁料理机可集合榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，可瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素。

本实施例的食物料理机100，包括主机10和设置于所述主机10上的搅拌杯组件30、以及罩盖所述搅拌杯组件30的杯盖组件40，所述搅拌杯组件30包括搅拌杯33，所述主机10设有控制板(未表示)，所述搅拌杯33的下方设置有导磁盘37，所述主机10设置有线圈盘11，所述线圈盘11设于所述导磁盘37的下方，并与所述导磁盘37相对设置。

结合图2和图3，所述杯盖组件40包括面盖41，该面盖41设有通孔411，该通孔411罩设有蒸汽阀42，该蒸汽阀42内形成有连通搅拌杯33和外部的出气通道41a；

所述面盖41还设有连通所述搅拌杯33的面盖进风口412，该面盖进风口412与所述出气通道41a连通，该面盖进风口412处还设有鼓风机43。

本实施例中，所述导磁盘37为导磁不锈钢盘。例如，导磁盘37可以由导磁金属材料一体制成，比如由430不锈钢或者铸铁制成。当然导磁盘37还可以由陶瓷等不导磁材料制成的盘体，以及附着在盘体底面的导磁膜构成。

本实用新型的食物料理机100中采用一种新型线圈盘11和与线圈盘11相对设置的导磁盘37，通过电磁加热的方式对容纳于搅拌杯33中的食物进行加热，热量利用充分，基本无散失，热启动非常快，同时热效率高达90％以上，大大提高了加热效率。

此外，本实用新型将杯盖组件40作出改进，通过在面盖41内侧设置鼓风机43，利用其抽风增压作用，将抽入的空气通过面盖进风口412送入到蒸汽阀42内的出气通道41a，在出气通道41a内形成高速度的气流，使得该出气通道41a内形成负压区。而搅拌杯33内因沸腾而产生的气泡或气体进入到出气通道41a内，该气泡在出气通道41a内因为压强低而过度膨胀破裂，从而达到防溢出的目的。

本实施例中，参照图2和图3，所述蒸汽阀42还设有进风通道42a，该进风通道42a的入风口与所述面盖进风口412连通，该进风通道42a的出风口于所述出气腔429连通。通过该进风通道42a，使得该面盖进风口412与出气通道41a的连通更加顺畅。

进一步地，所述进风通道42a的入风口面对所述面盖进风口412设置；

所述鼓风机43固定于面盖41内侧，所述鼓风机的出风口面对所述面盖进风口412。

搅拌杯33内的气体依次经由鼓风机43、面盖进风口412、进风通道42a后进入到出气通道41a，如此设置可使得空气的流通更加顺畅，减小鼓风机43的工作功率，降低能耗。

所述面盖进风口412和进风通道42a的连接处安装有密封环413。通过密封环的设置使得面盖进风口412与进风通道42a之间的密闭性更好。

参照图4，该蒸汽阀42的具体设置为：所述蒸汽阀42包括阀盖421、阀芯422和阀座423；

所述阀盖421固定连接在阀座423的上部，所述阀芯422固定于阀盖421和阀座423之间；

所述阀芯422设有中空腔体429，所述阀盖421上设有与所述中空腔体429连通的排气孔427，所述阀座423设有与所述中空腔体429连通的进气孔428，

所述进气孔428、中空腔体429以及所述排气孔427形成所述出气通道。

进一步参照图2和图3，所述阀芯422的外壁与所述阀座423的内壁之间形成环形腔体425，所述阀芯422设有连通中空腔体429和环形腔体425的二次增压口426；

所述进风通道424设在阀座423的侧壁上，且与环形腔体425连通。

其中，所述二次增压口426设于所述阀芯422与阀座423之间，且位于所述阀芯422的底部。

具体的，鼓风机43利用其抽风增压作用，将抽入的空气通过面盖进风口412、进风通道421进入环形腔体425，并通过二次增压口426进入中空腔体429内，再经过排气孔427排出，从而在蒸汽阀42内形成高速度的环形气流，如图2中箭头所示，带动中空腔体429中的气体一起排出，使中空腔体429内形成一个负压区，使得通过进气孔428从电饭煲煲体内进入到蒸汽阀42的泡沫因为压强低而过度膨胀破裂，达到防溢出效果。

请参阅图1，主机10包括外壳12、设于所述外壳12内的电机18、分别与电机18相连接的控制单元和离合器17，及与控制单元相连接的控制面板，该控制面板设于所述主机10的外壳12。

该外壳12上方还设有装饰圈13、该装饰圈13内设有减震垫15、位于减震垫15上方设置有搅拌杯底座16。线圈盘11固设于搅拌杯底座16中，且位于导磁盘37的下方。

搅拌杯组件30进一步包括部分容纳于搅拌杯33内的刀片组件35，刀片组件35包括刀轴353和与刀轴353连接的刀片351，且刀片351容纳于搅拌杯33中。

进一步地，刀片组件35还包括套设于刀轴353的刀座(未标示)，刀座内形成有一容置槽(未标示)，刀轴353贯穿该容置槽。具体地，容置槽内还设置有油封(未标示)和轴承(未标示)，该油封和轴承套设于刀轴353。

刀轴353的直径范围是5mm～15mm，优选为6mm～12mm，相应地，容置槽的直径范围是10mm～40mm，优选为20mm～30mm，更优选为25mm。由此，可使得刀轴353与刀座的配合更加紧密且更加合理，从而有效提升刀轴的转动稳定性和转动性能，进而大大提高食物料理机100的破碎、混合、及搅拌等过程的效率、效果、及使用安全性，达到节省食物料理机100工作能耗的目的。

此外，刀轴353的长度设置为15mm～65mm，优选为30mm～55mm，以进一步地提升刀轴的转动稳定性和转动性能。

搅拌杯底座16大致为一桶状结构，其上端可与搅拌杯33的底部固定连接，其下端可固设于主机10的外壳12的上部。此外，刀片组件35亦部分容纳于搅拌杯底座16中。

线圈盘11和导磁盘37的中部均开设有过孔(未标示)，以供刀片组件35的刀轴353穿过，并且，刀片组件35上的密封圈(未标示)还可封堵导磁盘37中部的过孔，以防止食物由该过孔漏出。刀片组件35穿过导磁盘37和线圈盘11后，与离合器17连接。并且，过孔的直径为15mm～45mm，优选为20mm～35mm，可有效实现导磁盘37与刀座的稳固连接，提高刀片组件35的稳定性，从而更进一步地提升刀轴的转动稳定性和转动性能。

需要说明的是，食物料理机100中设置有线圈盘11和与线圈盘11相对设置的导磁盘37。当线圈盘11工作时，可产生高速变化的交变磁场，当磁场内的磁力线通过导磁盘37时，导磁盘37可快速发热，从而使得食物料理机100可对容置于其内的食材进行快速加热。

请再次参阅图1及图2，主机10还包括与刀片组件35连接的离合器17、与离合器17连接的电机18、与电机18相连接的离合器17、分别与电机18电连接的线路板19和控制单元(未示出)、及与控制单元电连接的控制面板(未示出)。该控制面板设于主机10的外壳12。

主机10形成有一安装腔(未标示)，电机18、线路板19等部件容纳于该安装腔中。电机18通过离合器17与刀片组件35连接。线圈盘11与线路板19电性连接。

具体地，离合器17包括上离合器(未标示)和与电机18连接的下离合器(未标示)，下离合器与上离合器契合连接。上离合器套设于刀轴353远离刀片351的一端，下离合器套设于电机18的输出轴(未标示)。电机18通过上离合器与下离合器驱动刀轴353和刀片351转动，以对食物进行搅打。

减震垫15开设有容纳槽，下离合器和电机的输出轴均部分容纳于容纳槽中，以减小电机18、刀轴353及刀片351工作时产生的振动。

本实施例通过在外壳12上设置装饰圈13，以使食物料理机更加美观。将上离合器套设于刀轴353远离刀片351的一端，下离合器套设于上离合器，下离合器与电机18连接，电机18通过上离合器与下离合器驱动刀轴353与刀片351转动。下离合器和电机的输出轴均部分容纳于减震垫15的容纳槽中，以减小电机18、刀轴353及刀片351工作时产生的振动。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。