炒菜机以及炒菜机用加菜装置的制作方法

本发明涉及一种炒菜机以及炒菜机用加菜装置。

背景技术：

随着人们的生活水平提高，整个社会都向着智能、自动化在发展，智能厨房设备的使用能进一步提高人们的生活水平，节约做饭或者用餐的时间，但很多的厨房设备，特别是做中餐的设备仍然一直都无法很好的实现智能化、自动化，这是因为中餐的烹饪技巧繁多，食材种类多样，不同食材间搭配晕染味道不同，以及食材所需火力大小时间不固定。

虽然现有世面上出现了很多自动炒菜设备，但其主要是提供了搅拌功能。其加菜过程主要还是依靠手工，在多菜混炒时不能做到定时定量分别加菜，导致炒出来菜品的味道远不如厨师炒出的味道好。

技术实现要素：
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为克服上述缺陷，本发明的目的在于提供一种结构简单，能实现炒菜自动化的炒菜机以及炒菜机用加菜装置。

为达到上述目的，本发明炒菜机用加菜装置，所述的加菜装置包括：用于容置菜和/或调料的菜筒，该菜筒由一体设置的圆形筒底和筒边组成；旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料分隔叶轮，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个的容置空间；

在所述的叶轮上或菜筒上设置有用于传动连接的连接结构或连接部，所述的连接结构或连接部被连接和驱动后，所述的叶轮能相对所述的菜筒内旋转；

在所述的筒底对应容置空间的位置或筒边设置有出菜口。

为达到上述目的，本发明炒菜机用加菜装置，所述的加菜装置包括：用于容置菜和/或调料的菜筒，该菜筒由一体设置的圆形筒底和筒边组成；旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料分隔叶轮，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个的容置空间；一驱动装置，用于按时序驱动叶轮在菜筒内旋转或按时序驱动菜筒相对叶轮旋转；在所述的筒底对应容置空间的位置或筒边设置有出菜口。

为达到上述目的，本发明炒菜机用加菜装置，所述的炒菜机至少包括一炒锅，在炒锅开口上方安装有加菜装置，加菜装置包括：

用于容置菜和/或调料的菜筒，该菜筒由一体设置圆形筒底和筒边组成；

在筒底中部上表面安装有驱动装置；

旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料的分隔叶轮，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个容置空间；驱动装置与叶轮传动连接；在所述的筒底对应容置空间的位置或筒边设置有出菜口。

为达到上述目的，本发明炒菜机用加菜装置，所述的炒菜机至少包括一炒锅，在炒锅开口上方安装有加菜装置，加菜装置包括：

驱动盘：包括底板，在所述的底板上可转动的安装有驱动轴，在底板一侧安装有驱动装置，驱动装置与驱动轴传动连接；

用于容置菜和/或调料的菜筒，该菜筒由一体设置圆形筒底和筒边组成；在筒底设置有驱动轴穿过的通孔；所述的菜筒通过通孔安装在底板上；

旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料分隔叶轮，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个圆形排布的容置空间；驱动轴与叶轮传动连接；

在所述的筒底对应容置空间的位置或筒边设置有出菜口；

所述的底板对应出菜口的位置设置有大于出菜口的开口或出菜口。

为达到上述目的，本发明炒菜机用加菜装置，所述的炒菜机至少包括一炒锅，所述的加菜装置安装在炒锅开口上方，加菜装置包括：

驱动盘：包括底板，在底板一侧安装有驱动装置；

用于容置菜和/或调料的菜筒，该菜筒由一体设置圆形筒底和筒边组成；在筒底设置有驱动轴穿过的通孔；所述的菜筒安装在底板上；

旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料分隔叶轮，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个圆形排布的容置空间；在所述的叶轮上有连接结构，所述的叶轮能过连接结构与驱动装置传动连接；

在所述的筒底对应容置空间的位置或筒边设置有出菜口；

所述的底板对应出菜口的位置设置有大于出菜口的开口或出菜口。

为达到上述目的，本发明炒菜机用加菜装置，所述的炒菜机至少包括一炒锅，在炒锅开口上方安装有加菜装置，加菜装置包括：

用于容置菜和/或调料的菜筒，该菜筒由一体设置圆形筒底和筒边组成；在菜筒一侧安装有驱动装置；

旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料分隔叶轮，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个圆形排布的容置空间；在所述的叶轮上有连接结构，所述的叶轮能通过连接结构与驱动装置传动连接；

在所述的筒底对应容置空间的位置或筒边设置有出菜口。

优选的，上述的叶轮包括叶轮筒和辐射设置在叶轮筒周侧的叶片。

优选的，上述的加菜装置还包括一调料罐或调料瓶；所述的调料罐或调料瓶可拆卸安装在叶片上，调料罐或调料瓶底部具有出料口，在出料口处铰接有盖；所述的盖的大小小于出菜口的大小；

调料罐或调料瓶安装在叶片上时，盖压在筒底上；

其中，调料罐或调料瓶安装在叶片上后，盖的打开方向与叶轮的旋转方向相同。

优选的，上述的加菜装置还包括一可拆卸安装在叶片上的支架，在所述的支架上可拆卸安装有调料罐或调料瓶；调料罐或调料瓶底部具有出料口，在所述的支架上对应出料口位置铰接有盖；所述的盖的大小小于出菜口的大小；

调料罐或调料瓶通过支架安装在叶片上时，盖压在筒底上；

其中，调料罐或调料瓶通过支架安装在叶片上后，盖的打开方向与叶轮的旋转方向相同。

优选的，上述的调料罐或调料瓶上部具有加料孔。

为达到上述目的，本发明炒菜机用加菜装置，所述的加菜装置由加菜转盘和出菜控制板组成；其中，

加菜转盘，包括开口向下的菜筒；在菜筒周向设有多个开口朝下用于容置菜或调料的菜格；

出菜控制板，为一直径与加菜转盘相适配的圆形盖板或环形盖板，圆形盖板或环形盖板同轴设置在加菜转盘开口一侧；环形盖板上对应菜格设置一出菜孔，出菜孔小于菜格开口；

加菜转盘能相对出菜控制板转动或出菜控制板能相对加菜转盘转动。

优选的，还包括一驱动装置和一控制装置，其中所述的驱动装置安装在出菜控制板中部上表面，驱动装置与加菜转盘传动连接；或驱动装置安装在出菜控制板一侧，驱动装置与加菜转盘传动连接；或驱动装置安装在加菜转盘一侧，驱动装置与出菜控制板传动连接；

所述的控制装置按预定时间输出驱动信号给驱动装置，以使驱动装置驱动菜盒和/或环形盖板旋转一个扇形格。

优选的，在所述的每个扇形格近开口处设有与扇形格密闭设置的盖板；在所述的盖板上设有出料口；

在所述的每个扇形格开口处铰接有活动盖；所述的活动盖上对应所述的出料口设有密封垫；

其中，所述的活动盖的打开方向与加菜转盘的转动方向相同。

为达到上述目的，本发明炒菜机用加菜装置，包括：承载加菜装置的底板；底板一侧设置有驱动装置；上述的加菜装置安装在底板上；所述的驱动装置与加菜装置传动连接，以驱动所述的加菜转盘或出菜控制板转动。

为达到上述目的，本发明炒菜机用加菜装置，所述的所述的加菜装置由加菜转盘和出菜控制环组成；其中，

加菜转盘，包括一内筒；在内筒的上下两侧一体设置有两个环形盖板；在两个环形盖板之间沿内筒周向设置有与内筒高度相当的分格板；所述的分格板将加菜转盘均分成多个菜格；

出菜控制环，为一直径与加菜转盘相适配的圆形环，所述的出菜控制环同轴设置在加菜转盘外；在所述的出菜控制环上对应菜格的开口设置有出菜孔；出菜孔的大小于与扇形格开口相适配；

其中，加菜转盘能相对出菜控制环转动。

为达到上述目的，本发明炒菜机用加菜装置，所述的加菜装置由加菜转盘和出菜控制板组成；其中，所述的加菜转盘为多个，所述的多个加菜转盘同轴套置；其中，

每个加菜转盘包括：高度相当的同轴设置的内筒和外筒；内筒和外筒之间的同一侧设置一环形底板；内筒和外筒之间的高度方向设置有与内筒高度相当的分格板，所述的分格板将加菜转盘均分成多个大小相同的扇形格，相邻两个扇形格之间互不连通；

每个加菜转盘的扇形格开口位于同一侧；

出菜控制板，为一直径与最大直径加菜转盘相适配的圆形盖板或环形盖板，圆形盖板或环形盖板同轴设置在加菜转盘中扇形格开口一侧；在环形盖板上针对每个加菜转盘具有一出菜孔，出菜孔大小于与所对应加菜转盘的扇形格开口相适配；

在内层加菜转盘的环形底板上设置有突起，在外层加菜转盘的环形底板上对应突起的位置设置有与突起相适配的挡杆；

每个加菜转盘能相对出菜控制板转动；

在内层加菜转盘或外层加菜转盘转动一周时，内层加菜转盘上的突起会带动相邻外层加菜转盘转动，或外层加菜转盘上的挡杆会带动相邻内层加菜转盘转动。

为达到上述目的，本发明的炒菜机，包括电加热装置和设置在电加热装置上的锅具；在锅具一侧的电加热装置上一体设置有支撑立柱，在所述的支撑立柱上设置有驱动装置；

菜筒，由一体设置的圆形筒底和筒边组成，所述的菜筒安装在立柱上用于容置菜和/或调料；

分隔叶轮，旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个圆形排布的容置空间；

在所述的筒底对应锅具开口的位置有出菜口，出菜口与容置空间相适配；

驱动装置与叶轮传动连接。

为达到上述目的，本发明炒菜机的炒菜机，包括电加热装置和设置在电加热装置上的锅具；在锅具一侧的电加热装置上一体设置有支撑立柱，在所述的支撑立柱上设置有驱动装置，所述的驱动装置的驱动轴伸出立柱上端上表面

用于容置菜和/或调料的菜筒，该菜筒由一体设置圆形筒底和筒边组成；在筒底设置有驱动轴穿过的通孔；所述的菜筒通过通孔安装在立柱上；在所述的筒底对应锅具开口上方的位置设置有出菜口；

旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料分隔叶轮，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个圆形排布的容置空间，出菜口与容置空间的位置相适配；

所述的驱动轴与叶轮传动连接；

在电加热装置内安装有电加热盘和控制装置，所述的控制装置控制控制装置电加热盘和驱动装置按预定程序工作。

为达到上述目的，本发明的炒菜机，包括电加热装置和设置在电加热装置上的锅具；在锅具一侧的电加热装置上一体设置有支撑立柱，在所述的支撑立柱上设置有搅拌驱动装置和/或加菜驱动装置；

在所述的支撑立柱上设置有支臂，支臂远立柱端位于锅具上方；在所述的支臂远立柱端向下设置有搅拌驱动轴和/或向上设置有加菜驱动轴；所述的驱动轴与对应的驱动装置传动连接。

优选的，在所述的支臂上设置有如权利要求1或2所述的加菜装置，所述的加菜驱动轴与加菜装置传动连接；所述的加菜装置的出菜口位于锅具上方。

为达到上述目的，本发明的炒菜机，包括电加热装置和设置在电加热装置上的锅具；电加热装置内设置有控制装置，在锅具一侧的电加热装置上一体设置有支撑立柱，支撑支柱上端设置有与控制装置电连接的触点；在所述的锅具上设置有锅盖，在所述的锅盖上的设置有条形把手，其中把手的近锅盖边缘的一端设置有触点，把手的设置的触点与支撑立柱的触点电连接；在所述的把手内设置有搅拌驱动装置和/或加菜驱动装置；

把手的另一端近锅盖中心位置设置；在把手近锅盖中心位置一端向下设置有搅拌驱动轴和/或向上设置有加菜驱动轴，所述的驱动轴与对应的驱动装置传动连接。

优选的，在所述的支臂上设置有上述的加菜装置，所述的加菜驱动轴与加菜装置传动连接；所述的加菜装置的出菜口位于锅具上方。

采用上述的加菜装置，通过控制装置按预定时间输出驱动信号给驱动装置，以使驱动装置驱动加菜装置和/或环形盖板旋转一个扇形格，以使每个扇形格内的菜、调料按预定时间下落，从而实现自动加菜。从而可以实现依据锅内温度、成熟的时间长短、火力大小等因素控制不同的菜、调料在预定时间添加，从而可以再现厨师的水平。

附图说明

图1为本发明加菜转盘实施例1的俯视示意图。

图2为本发明加菜转盘实施例1的剖视示意图。

图3为本发明的实施例2的俯视示意图。

图4为图3的剖视示意图。

图5为图4的使用状态参考图。

图6为实施例3结构示意图。

图7为本发明调料瓶或调料罐运行时的结构示意图1。

图8为图7所示调料瓶或调料罐运行时的结构示意图2。

图9为图7所示调料瓶或调料罐运行时的结构示意图3。

图10为图7所示调料瓶或调料罐运行时的结构示意图4。

图11为一实施例的结构示意图。

图12为又一实施例的结构示意图。

图13为实施例5的组合前的结构示意图。

图14为实施例5的组合后的结构示意图。

图15为实施例5的俯视示意图。

图16为实施例7的结构示意图。

图17为实施例6中加菜转盘的俯视示意图。

图18为实施例6中加菜转盘的工作过程示意图。

图19为实施例6中出菜控制板的结构示意图。

图20为实施例8的结构示意图。

图21为实施例9的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明。

如图1到图6所示：本发明的炒菜机用加菜装置，其包括用于容置菜和/或调料的菜筒2，该菜筒由一体设置圆形筒底和筒边组成；旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料分隔叶轮1，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个圆形排布的容置空间；叶轮与菜筒能相对转动。驱动装置，用于按时序驱动叶轮在菜筒内旋转；在所述的筒底对应容置空间的位置或在筒边设置有出菜口21。其中，当出菜口位于筒底时，加菜装置宜水平设置；出菜口位于筒边时，加菜装置宜倾斜设置，如倾斜45度设置。

上述驱动装置驱动叶轮的方式或本文中所述的传动连接的方式有许多种，如图11所示，在菜筒2中部安装有驱动电机3，驱动电机3的输出轴直接驱动叶轮1旋转。也可如图12所示，在菜筒2一侧安装有驱动装置3，驱动电机3的通过皮带驱动叶轮1旋转。驱动装置还可以通过齿轮与菜筒周侧设置的齿轮(圈)传动连接，传动连接的方式在此不再一一赘述。

下面结合实施例进一步说明。

实施例1

本实施例的加菜装置如图1和图2所示包括：

用于容置菜和/或调料的菜筒2，该菜筒由一体设置圆形筒底和筒边组成；在筒底设置有驱动轴穿过的通孔；

旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料分隔叶轮1，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个圆形排布的容置空间；在所述的筒底对应容置空间的位置设置有出菜口21。

这样，当叶轮被驱动装置驱动旋转一个容置空间时，与出菜口所对应的容置空间内的菜会随着叶轮的旋转，将容置空间内的菜全部通过出菜口落入下方的炒锅内；当叶轮被驱动装置驱动再一次旋转时，则下一个容置空间相对出菜口移动，该容置空间内的菜也全部通过出菜口落入下方的炒锅内；如此，只至投菜结束。

实施例2

本实施例为炒菜机，其是在对实施例1的进一步的应用。

如图3、图4、图5所示，其包括一炒锅，所述的加菜装置安装在炒锅开口上方，

加菜装置包括：

驱动盘：包括底板32，在所述的底板上可转动的安装有驱动轴34，在底板一侧安装有控制盒31，控制盒内安装有驱动装置31，驱动装置与驱动轴34传动连接，其中，驱动装置宜选择步进电机、伺服电机等；所述的传动连接可以选择齿轮连接、步进皮带连接等。

用于容置菜和/或调料的菜筒2，该菜筒由一体设置圆形筒底和筒边组成；在筒底设置有驱动轴穿过的通孔；所述的菜筒通过通孔安装在底板上；

旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料分隔叶轮1，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个圆形排布的容置空间；在所述的筒底对应容置空间的位置设置有出菜口21。

实施例3

本实施例为炒菜机，其是在对实施例1的进一步的应用。

如图6所示，本实施例包括电加热装置和设置在电加热装置上的锅具45；在锅具一侧的电加热装置上一体设置有支撑立柱，在所述的支撑立柱上设置有驱动装置42；

菜筒2，安装在立柱上用于容置菜和/或调料；

分隔叶轮1，旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个圆形排布的容置空间；在所述的筒底对应锅具开口的位置有出菜口21，出菜口与容置空间相适配；

驱动装置42上安装有驱动齿轮41，驱动齿轮41与叶轮中空部的齿圈啮合。

在电加热装置内安装有电加热盘44，控制装置43控制电加热盘和驱动装置动作。

使用时，先选定特定的烹饪程序，并按烹饪程序的要求在菜筒内的空置空间放入调料、菜等；然后启动烹饪程序开始工作，烹饪程序会依据预定的步骤进行烹饪。下边以一个简单的例子进行说明。

以炒豆芽为例，需要准备的菜有：葱50克，姜10克，豆芽500克，调料有：油50克，醋50克，盐5克。

按照烹饪顺序，将油、葱、姜、豆芽、醋、盐依次放入容置空间中，

烹饪程序启动后，控制装置控制驱动装置旋转以驱动叶轮旋转，使排在第一格的油落入锅中，同时启动电加热盘44进行加热；在持续加热1分钟后，控制装置再次控制驱动装置旋转以驱动叶轮旋转，使排在第二格的葱落入锅中；并在1秒钟后，控制装置再次控制驱动装置旋转以驱动叶轮旋转，使排在第三格的姜落入锅中；在持续加热30秒钟后，控制装置再次控制驱动装置旋转以驱动叶轮旋转，使排在第四格的豆芽落入锅中，同时启动搅拌装置搅拌或提示厨师搅拌；在持续加热90秒钟后，控制装置再次控制驱动装置旋转以驱动叶轮旋转，使排在第五格的醋落入锅中，同时持续控制搅拌装置搅拌或提示厨师搅拌；在持续加热60秒钟后，控制停止加热，炒豆芽程序结束。

实施例4

本实施例是在上述实施例上的改进，如图7到图10所示，可拆卸安装在叶片上的支架51，在所述的支架上可拆卸安装有调料罐或调料瓶；调料罐或调料瓶底部具有出料口，在所述的支架上对应出料口位置铰接有盖52，盖52上设置有密封垫。

调料罐或调料瓶通过支架安装在叶片上时，盖52压在筒底上；所述的盖的大小小于出菜口的大小。

下面结合图7至图10作进一步的说明，(为了便于绘图，图7至图10中绘出的是菜筒旋转，而叶轮不动。)

初始状态时，如图7所示，支架51安装在叶片，在所述的支架51上安装有调料罐或调料瓶，调料罐或调料瓶底部具有出料口。此时铰接在支架一盖52压在筒底上，调料罐或调料瓶压在盖上，调料罐或调料瓶内的调料被盖密封在调料罐或调料瓶内。

如图8所示，随着叶轮的顺时针旋转(菜筒相对逆时针旋转)，菜筒的开口会逐渐接近盖52，当菜筒的开口前边缘超过盖52时，盖52在重力作用下顺时针打开，调料从调料罐或调料瓶内流出。

如图9所示，随着叶轮的旋转，菜筒的开口会逐渐接近盖52，当菜筒的开口后边缘超过盖52时，盖52在开口后边缘的挤压下会向上关闭。

如图10所示，随着叶轮的旋转，盖52在开口后边缘的挤压关闭。

作为上述实施例的进一步改进，调料罐或调料瓶上部可以设置进料口，这样可以便于添加调料，以便于实际使用。

实施例5

如图13至图15所示，本实施例是实施例1的变形。

由加菜转盘和出菜控制板组成；其中，

加菜转盘，包括高度相当的同轴设置的内筒1和外筒2；内筒和外筒之间的同一侧设置一圆形底板3；内筒和外筒之间的高度方向设置有与内筒高度相当的分格板4，所述的分格板将加菜转盘均分成多个大小相同的扇形格，相邻两个扇形格之间互不连通；

出菜控制板5，为一直径与加菜转盘相适配的环形盖板，环形盖板同轴设置在加菜转盘中扇形格开口一侧；环形盖板上具有一出菜孔51，出菜孔大小于与扇形格开口相适配；

加菜转盘能相对出菜控制板转动或出菜控制板能相对加菜转盘转动。

加菜转盘的驱动参见图16。驱动电机61通过齿轮将动力传动给驱动轴62，驱动轴62通过其上的齿驱动内筒内的齿，这样，只要精确控制电机的转速即可实现精确控制加菜转盘的旋转。

本实施例中，菜筒与叶轮为一体，而出菜口设置在出菜控制板上。这种结构的工作原理与实施例1相同，在此不再赘述，本实施例相对实施例1来说其清洗不太方便。

实施例6

如图17、图18所示，

本发明炒菜机用加菜装置，由加菜转盘和出菜控制板组成；其中，所述的加菜转盘为多个，所述的外层加菜转盘71和内层加菜转盘72同轴套置；其中，

加菜转盘包括：包括高度相当的同轴设置的内筒1和外筒2；内筒和外筒之间的同一侧设置一圆形底板3；内筒和外筒之间的高度方向设置有与内筒高度相当的分格板4，所述的分格板将加菜转盘均分成多个大小相同的扇形格，相邻两个扇形格之间互不连通；每个加菜转盘的扇形格开口位于同一侧；

如图19所示为出菜控制板5，为一直径与最大直径加菜转盘相适配的圆形盖板或环形盖板，圆形盖板或环形盖板同轴设置在加菜转盘中扇形格开口一侧；在环形盖板上针对每个加菜转盘具有一出菜孔51，出菜孔大小于与所对应加菜转盘的扇形格开口相适配；

在内层加菜转盘的环形底板上设置有突起73，在外层加菜转盘的环形底板上对应突起的位置设置有与突起相适配的挡杆74；

每个加菜转盘能相对出菜控制板转动；

在内层加菜转盘或外层加菜转盘转动一周时，内层加菜转盘上的突起会带动相邻外层加菜转盘转动，或外层加菜转盘上的挡杆会带动相邻内层加菜转盘转动。

如图18所示，左上图为两个加菜转盘的初始位置，突起73位于挡杆74的下面；加菜开始时，驱动装置先驱动内层加菜转盘72先旋转，每转动一格执行一次加菜，相应的突起73随着旋转，如右上图；随着加菜的继续，内层加菜转盘转动一周后，突起73转动到挡杆74的上面；随着加菜的继续，由于挡杆的作用，突起73带动挡杆74旋转，从而使外层加菜转盘71开始旋转，如右下图；从而继续完成外层转盘的加菜。

这种结构可以在一次过程中过更多种的菜、调料。以适应不同用户的需求。

实施例7

如图16所示，本实施例炒菜机用加菜设备，包括：承载加菜转盘的底板6；底板一侧设置有驱动装置61；在底板上对应加菜转盘设置有与驱动装置传动连接的驱动轴62，所述的驱动轴与所述的加菜装置的内筒、外筒或出菜控制板传动连接。

实施例8

如图20所示，本实施例是实施5基础上的改进。

在本实施例中，在部分扇形格近开口处设有盖板31；在所述的盖板上设有开口；在所述的每个扇形格开口处铰接有活动盖81；所述的活动盖上对应所述的开口设有密封垫82；设置时，所述的活动盖的打开方向与加菜转盘的转动方向相反。

这样，当这种扇形格转动到出菜孔时，活动盖在重力作用下会打开，从而使盖板31上的开口处于打开状态，从而可以使其内的调料流出，这种结构适合添加液态调料，如油、醋、料酒等。

实施例9

本实施例为另一种炒菜机。如图21所示，本实施例包括电加热装置和设置在电加热装置上的锅具45；在锅具一侧的电加热装置上一体设置有支撑立柱481，在所述的支撑立柱上铰接有支臂482，支臂远立柱端位于锅具上方；在所述的支臂远立柱端向下设置有搅拌驱动轴，搅拌驱动轴用于连接搅拌器46；搅拌驱动轴通过皮带与立柱上的搅拌驱动装置47传动连接；在所述的支臂远立柱端向上设置有驱加菜转盘驱动装置42；

菜筒2，安装在立柱上用于容置菜和/或调料；

分隔叶轮1，旋转安装在菜筒内用于分隔菜和/或调料，叶轮上设有多个叶片，叶轮的叶片将菜筒分隔成多个圆形排布的容置空间；在所述的筒底对应锅具开口的位置有出菜口21，出菜口与容置空间相适配；

加菜转盘驱动装置42上安装有驱动(齿)轮41，驱动(齿)轮41与叶轮中空部(齿圈)传动连接。

在电加热装置内安装有电加热盘44，控制装置43控制电加热盘和驱动装置动作。

使用时，先选定特定的烹饪程序，并按烹饪程序的要求在菜筒内的空置空间放入调料、菜等；然后启动烹饪程序开始工作，烹饪程序会依据预定的步骤进行加热以及驱动加菜转盘转动，以完成烹饪过程。