一种炒菜机的制作方法

本实用新型涉及食物炒菜机具领域，特指一种用于烹调煮食的炒菜机。

背景技术：

随着科技发展，人们生活水平提高，小家电产品日新月异，特别是用于食物烹调方面的设备中，炒菜机是新一代可以实现自动化烹饪过程的智能化设备，其主要由加热底座和加热炉头组成，底座内设有盛装食物的锅体，锅体中设有搅拌装置，对食物进行翻炒煮食，无需人工看管，只需要将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，该设备就能自动热油、自动翻炒、自动控制火候完成整个烹调过程，用户无需具备学厨经验，轻松方便地进行煮食。该炒菜机不仅能实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，更让做饭过程变得自动化和趣味化，只需手指轻轻操作，就可以享受到世界各地的地道美食，实现营养菜肴随意点，省时省力省麻烦，不粘不糊不溢锅的烹调煮食效果。

但现有技术的炒菜机，在烹调煮食的过程中，炒菜机会产生大量的油烟，需要及时地将油烟过滤及排出，否则，将影响烹调的食物质量及煮食效果，甚至影响煮食环境卫生，及人体视觉、嗅觉健康等问题。

技术实现要素：

本实用新型目的在于提供一种新型的炒菜机，在传统的炒菜机上设有排烟结构及过滤装置，将烹调过程中产生的烟油有效地排出，并对烟油进行过滤净化，为用户提供舒适、洁净的煮食环境，轻松安全地进行烹调煮食。

为了达到上述目的给出，本实用新型的技术方案：

一种炒菜机，包括用于加热食物的加热头以及底座，所述底座内设有锅体，所述加热头包括上盖和底盘，所述底盘连接有加热罩；所述加热头还包括风机和排烟口，所述排烟口设于上盖上；所述加热罩设有排烟孔，所述排烟孔与底盘连通；所述风机为垂直导风设置，将烟油从排烟孔抽出，并向排烟口排出；所述加热头内还设有用于过滤烟油的过滤装置。

进一步的，所述过滤装置为拆卸式的过滤盘，所述过滤盘设于所述排烟孔与风机之间。拆卸式的过滤盘设计，有利于清洗或维修更换。另外，所述风机将烟油从加热罩上的排烟孔抽出，通过所述过滤盘对烟油进行过滤后，再从排烟口排出，从而净化烟油。一方面，避免烟油过长时间处于加热头内形成油污，阻塞排烟风道；另一方面，减低排出烟油对煮食环境的空气造成污染，让煮食环境保持清洁。

再进一步的，所述过滤盘设有过滤格以及提手部，所述过滤格上设有可更换式的过滤介质和/或可拆卸式的过滤网。所述过滤介质可采用由天然或合成纤维、金属丝等编织而成的滤布或过滤网，从而有效地增强过滤效果，净化排出的烟油。另外，可更换式的过滤介质以及可拆卸式的过滤网，有利于更换清洁或拆卸维修，让过滤盘的过滤功能保持起效，提高过滤效果。

在上述基础上，所述提手部设有用于手拉的外翻边，提手部表面还设有防滑纹，以便用户对过滤盘安装或拆卸时，稳定手握过滤盘的提手部进行安装或拆卸操作，避免操作不当，让过滤盘滑落，导致将过滤格上的污渍洒落，从而保障煮食环境的卫生。

进一步对加热头的内部结构作改进，所述加热头侧面设有开口，所述底盘上还包括固定架、聚烟挡板以及挡风板，所述固定架与过滤盘套接，并固定过滤盘。用户操作时，可将所述过滤盘从加热头的侧面开口插入，与所述固定架套接，从而安装于加热头内，有效地减少炒菜机的占用空间，减小体积，便于操作。

在上述基础上，所述固定架两边设有支撑滑轨；所述过滤盘的两侧设有与所述支撑滑轨相配合的凸沿。安装时，所述过滤盘与固定架套接，并通过两侧的凸沿与所述支撑滑轨配合，将过滤盘滑入加热头的固定架内，使用户可轻松地安装或拆卸所述过滤盘，进一步提高操作效果。

进一步的，所述聚烟挡板设于固定架上，用于将烟油汇集，所述聚烟挡板上还设有送烟孔，所述送烟孔与风机套接，使得排烟孔与风机连通。当烟油从加热罩的排烟孔被风机抽出后，先经过安装于固定架上的过滤盘进行过滤，再从所述聚烟挡板的送烟孔集中输送到风机，最后通过风机将烟油向上盖的排烟口排出炒菜机外，从而形成有效的排烟风道，经过过滤、集中、抽出三个步骤，有效地提高排烟及过滤效果。

再进一步的，所述挡风板呈圆弧形，并设于底盘的背侧，用于阻挡烟油向加热头背部排出。使得被风机从排烟孔抽出的烟油，集中往加热头顶部的上盖方向排出，避免烟油分散，提高排烟效果。

进一步对排烟口作改进，所述排烟口设有多个，并形成条形状的排烟栅格分布于上盖。一方面，栅格形的排烟口有利于阻隔外界杂质进入加热头内；另一方面，通过增加排烟口的方式，进一步地提高排烟效率。

在上述基础上，所述排烟口设于加热头的上盖表面、侧面和/或背部，从而形成多角度多方位的排烟出口，有效地加速排烟及散热效果。

本实用新型的炒菜机可替代电磁炉、电饭锅、电炒锅、电烤箱、微波炉以及电炒锅等厨房设备进行相应烹调煮食。与现有技术相比，在炒菜机的加热头上设有排烟及过滤结构，通过加热头内的风机，将炒菜机在烹调过程中产生的烟油，从加热罩的排烟孔抽出，再经过过滤盘对烟油进行过滤净化后，再从排烟口排出炒菜机外，从而为用户提供舒适、洁净的煮食环境，轻松方便地进行烹调煮食。其中，所述风机为垂直导风设置，使得被风机从排烟孔抽出的烟油，迅速地往加热头顶部的上盖排出，以最短的距离、最快的速度排出炒菜机外，从而有效地提高排烟及过滤效果，避免烟油团积于炒菜机内，形成油污，影响烹调的食物品质及煮食效果，让用户安心地享受烹调煮食过程。

附图说明

图1为本实用新型一种炒菜机的整体结构视图；

图2为本实用新型一种炒菜机的爆炸图；

图3为本实用新型一种炒菜机的加热头爆炸图；

图4为本实用新型一种炒菜机的过滤盘结构视图；

图5为本实用新型一种炒菜机的底盘结构视图。

具体实施方式

结合附图说明本实用新型的一种炒菜机。

如图1至3所示，该炒菜机，包括用于加热食物的加热头1以及底座2，所述底座2内设有锅体3，所述加热头1包括上盖11和底盘12，所述底盘12连接有加热罩4；所述加热头1还包括风机5和排烟口6，所述排烟口6设于上盖11上；所述加热罩4设有排烟孔41，所述排烟孔41与底盘12连通；所述风机5为垂直导风设置，将烟油从排烟孔41抽出，并向排烟口6排出；所述加热头1内还设有用于过滤烟油的过滤装置。所述风机5为垂直导风设置，使得被风机5从排烟孔41抽出的烟油，迅速地往加热头1顶部的上盖11排出，以最短的距离、最快的速度排出炒菜机外，从而有效地提高排烟及过滤效果，避免烟油团积于炒菜机内，形成油污，影响烹调的食物品质及煮食效果。

优选地，所述排烟口6设有多个，并形成条形状的排烟栅格分布于上盖11。一方面，栅格形的排烟口6有利于阻隔外界杂质进入加热头1内；另一方面，通过增加排烟口6的方式，进一步提高排烟效率。

在上述基础上，所述排烟口6可设于加热头1的上盖11表面、侧面和/或背部，从而形成多角度多方位的排烟出口，有效地加速排烟速度及散热效果。

其中，所述过滤装置为拆卸式的过滤盘8，所述过滤盘8设于所述排烟孔41与风机5之间。拆卸式的过滤盘8设计，有利于清洗或维修更换。另外，所述风机5将烟油从加热罩4上的排烟孔41抽出，通过所述过滤盘8对烟油进行过滤后，再从排烟口6排出，从而净化烟油。一方面，避免烟油过长时间处于加热头1内形成油污，阻塞排烟通道；另一方面，减低排出烟油对煮食环境的空气造成污染，让煮食环境保持清洁。

优选地，如图4所示，所述过滤盘8设有过滤格81以及提手部82，所述过滤格81上设有可更换式的过滤介质和/或可拆卸式的过滤网。所述过滤介质可采用由天然或合成纤维、金属丝等编织而成的滤布或过滤网，从而有效地增强过滤效果，净化排出的烟油。另外，可更换式的过滤介质以及可拆卸式的过滤网，有利于更换清洁或拆卸维修，让过滤盘8的过滤功能保持起效，提高过滤效果。

所述提手部82还优选设有用于手拉的外翻边821，提手部82表面还设有防滑纹822，以便用户对过滤盘8安装或拆卸时，稳定手握过滤盘8的提手部82进行安装或拆卸操作，避免操作不当，让过滤盘8滑落，导致将过滤格上的污渍洒落，从而保障煮食环境的卫生。

对该炒菜机的加热头1内部结构作优化，如图2至5所示，所述加热头1侧面设有开口13，所述底盘12上还包括固定架71、聚烟挡板72以及挡风板73，所述固定架71与过滤盘8套接，并固定过滤盘8。用户操作时，可将所述过滤盘8从加热头1的侧面开口13插入，与所述固定架71套接，从而安装于加热头1内，有效地减少炒菜机的占用空间，减小体积，便于操作。

优选地，所述固定架71两边设有支撑滑轨710；所述过滤盘8的两侧设有与所述支撑滑轨710相配合的凸沿80。安装时，所述过滤盘8与固定架71套接，并通过两侧的凸沿80与所述支撑滑轨710配合，将过滤盘8滑入加热头1的固定架71内，使用户可轻松地安装或拆卸所述过滤盘8，进一步提高操作效果。

优选地，所述聚烟挡板72设于固定架71上，用于将烟油汇集，所述聚烟挡板72上还设有送烟孔720，所述送烟孔720与风机5套接，使得排烟孔41与风机5连通。当烟油从加热罩4的排烟孔41被风机5抽出后，先经过安装于固定架71上的过滤盘8进行过滤，再从所述聚烟挡板72的送烟孔720集中输送到风机5，最后通过风机5将烟油向上盖11的排烟口6排出炒菜机外，从而形成有效的排烟风道，经过过滤、集中、抽出三个步骤，有效地提高排烟及过滤效果。

所述挡风板73呈圆弧形，并设于底盘12的背侧，用于阻挡烟油向加热头1背部排出。使得被风机5从排烟孔41抽出的烟油，集中往加热头1顶部的上盖11方向排出，避免烟油分散，提高排烟效果。

根据上述说明书的揭示和教导，本实用新型所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本实用新型并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本实用新型的一些修改和变更也应当落入本实用新型的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本实用新型构成任何限制。