新型台式切肉的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种新型台式切肉机，其在机架上设有电机及可沿机架前后滑动的滑板，电机通过连杆机构驱动滑板往复运动；所述滑板的前端安设有刀片，刀片的前端设有可随滑板移动且上下位置可调的可调托板；刀片行程区域的上方设有一肉坯固定装置；所述的肉坯固定装置包括限定肉坯前后位置的固定夹板、活动夹板以及推动肉坯下移的重托；滑板及可调托板的下方设有输送带。其结构设计合理，小巧轻便，能耗低，切肉效率高，操作方便、快捷；由于可调托板采用斜面支撑设计，可方便的调节其与滑板的高度差，实现肉片厚度的任意调节，保证肉片的成卷效果。
【专利说明】新型台式切肉机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种肉冷加工设备，尤其涉及一种新型台式切肉机。
【背景技术】
[0002]目前，用于肉类切片的台式切肉机大都存在结构复杂，设备笨重，运行能耗高，切肉效率低的不足。其切片厚度大都通过增减垫片的方式来调节控制，操作较为麻烦，且不能实现任意厚度的调节，切片厚度的不当而直接影响肉质成卷效果，最终影响肉卷的品相。
【发明内容】
[0003]为克服现有技术不足，本实用新型提供了一种结构简单，轻巧便捷，切肉效率高，成卷效果好，且切片厚度可随意调节的新型台式切肉机。
[0004]为实现上述技术目的，本实用新型采用以下技术方案:一种新型台式切肉机，其在机架上设有电机及可沿机架前后滑动的滑板，电机通过连杆机构驱动滑板往复运动；所述滑板的前端安设有刀片，刀片的前端设有可随滑板移动且上下位置可调的可调托板；刀片行程区域的上方设有一肉坯固定装置；所述的肉坯固定装置包括限定肉坯前后位置的固定夹板、活动夹板以及推动肉坯下移的重托；滑板及可调托板的下方设有输送带。
[0005]所述的活动夹板与固定夹板通过弹簧提供夹持力，由此将肉坯夹紧，且使肉坯位于刀片行程的上方。
[0006]所述的重托一侧设有竖直的供其上下滑动的导向杆，重托上设有提升手柄，装卸肉坯使可通过提升手柄来提起重托。
[0007]所述的活动夹板或弹簧上设有手柄。
[0008]所述的可调托板下侧面为斜面，由一斜撑板支撑，可调托板的尾端设有调节其前后位置的螺杆，可调托板前后移动时，其水平高度会相应的发生变化，可调托板与滑板上侧面的高度差即为肉片的厚度。
[0009]本实用新型具有以下有益效果:其结构设计合理，小巧轻便，能耗低，切肉效率高，操作方便、快捷；由于可调托板采用斜面支撑设计，可方便的调节其与滑板的高度差，实现肉片厚度的任意调节，保证肉片的成卷效果。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型结构示意图。
[0011]图中，1、机架，2、偏心轮，3、电机，4、配电箱，5、固定夹板，6、导向杆，7、提升手柄，8、重托，9、活动夹板，10、手柄，11、弹簧，12、可调托板，13、螺杆，14、输送电机，15、斜撑板，16、刀片，17、滑板，18、输送带，19、连杆。
【具体实施方式】
[0012]参看图1所示，机架I尾端上方设有电机3及配电箱4，电机3采用倒置安装，输出轴朝下，输出轴上安装有偏心轮2 ;机架I上设有可沿其前后滑动的滑板17，滑板17的尾端通过连杆19与偏心轮2连接，在电机3驱动下滑板17可前后往复移动；所述滑板17的前端安设有刀片16，刀片16的前端设有可随滑板17移动且上下位置可调的可调托板12 ;所述的可调托板12下侧面为斜面，由一斜撑板15支撑，斜撑板15与滑板17固定连接，可调托板12的尾端设有调节其前后位置的螺杆13，可调托板12前后移动时，其水平高度会相应的发生变化，可调托板12与滑板17上侧面的高度差即为肉片的厚度；刀片16行程区域的上方设有一肉坯固定装置；所述的肉坯固定装置包括限定肉坯前后位置的固定夹板5、活动夹板9以及推动肉还下移的重托8 ;固定夹板5固定于机架I上，活动夹板9与固定夹板5通过弹簧11提供夹持力，由此将肉坯夹紧，且使肉坯位于刀片16行程的上方，活动夹板9或弹簧11上设有手柄10，用于手动控制活动夹板9的位置，以便于装卸肉坯；所述的重托8一侧设有竖直的供其上下滑动的导向杆6，重托8上设有提升手柄7，装卸肉坯使可通过提升手柄7来提起重托8 ;滑板17及可调托板12的下方设有输送带18，传输带18在输送电机14带动下将切下的肉片传送至机架I外。
【权利要求】
1.一种新型台式切肉机，其特征在于:其在机架上设有电机及可沿机架前后滑动的滑板，电机通过连杆机构驱动滑板往复运动；所述滑板的前端安设有刀片，刀片的前端设有可随滑板移动且上下位置可调的可调托板；刀片行程区域的上方设有一肉坯固定装置；所述的肉坯固定装置包括限定肉坯前后位置的固定夹板、活动夹板以及推动肉坯下移的重托；滑板及可调托板的下方设有输送带。
2.根据权利要求1所述的一种新型台式切肉机，其特征在于:所述的活动夹板与固定夹板通过弹簧提供夹持力，将肉坯夹紧，且使肉坯位于刀片行程的上方。
3.根据权利要求1所述的一种新型台式切肉机，其特征在于:所述的重托一侧设有竖直的供其上下滑动的导向杆，重托上设有提升手柄。
4.根据权利要求1所述的一种新型台式切肉机，其特征在于:所述的活动夹板或弹簧上设有手柄。
5.根据权利要求1所述的一种新型台式切肉机，其特征在于:所述的可调托板下侧面为斜面，由一斜撑板支撑，可调托板的尾端设有调节其前后位置的螺杆。
【文档编号】B26D7/02GK204183591SQ201420621284
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年10月27日 优先权日:2014年10月27日
【发明者】张洪涛 申请人:张洪涛