技术总结
本发明公开了一种新型加工土豆片的切割装置，包括电机、刀盘、内筒、刀片、刀刃、下料区和固定螺钉，所述电机与四处内筒的外壁相连接，所述电机的底部通过转轴连接有刀盘，所述刀盘上设有刀片，所述刀片与刀盘之间设有下料区，所述刀刃设于刀片的弧面一侧，所述刀片通过固定螺钉与刀盘组成可拆卸连接，所述刀片共设有两处。该新型加工土豆片的切割装置具有加工效率高，安全性好的优点，且利用电机带动刀盘旋转，实现对土豆的切片加工，无需人力。
技术研发人员：汪红旗;杨秋征
受保护的技术使用者：贵州馋解香食品开发有限公司
文档号码：201611219770
技术研发日：2016.12.26
技术公布日：2017.05.31