一种芝麻秸秆提取液制备的香菇培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于食用菌培养基的工艺技术领域，具体涉及到一种芝麻秸杆提取液制备 的香菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 桑树是多年生木本植物，具有易发芽、耐剪伐和恢复能力强的特性。在桑树的栽培 过程中，通常需要剪伐桑枝，特别是蚕的养殖需要大量新鲜、鲜嫩的桑叶，需要对桑树不断 的修剪，实现桑树枝及新发叶的鲜嫩，此举同时还有利于减少病虫害的发生，修剪过后的枝 条常常作为柴禾直接焚烧或是白白腐烂在田边地角，不仅污染环境还浪费了资源，早在多 年前就有将桑树枝，通过粉碎成桑木肩用于制备食用菌培养基或用于造纸行业。
[0003]了解到桑树条主要有木质素、纤维素和半纤维素组成，而三者可以通过热分解的 方式分离开来，半纤维素的热解温度是250~300°C，纤维素是由D-葡萄糖通过0 -1，4糖 苷键联结而成的长链分子，长链分子进一步通过氢键等作用力形成具有高度结晶区的超分 子稳定结构，它的热解温度在350~400°C，木质素的热解温度为450~550°C，半纤维素和 纤维素热解后产生生物油；
[0004] 香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无 机盐和维生素等。菇木和培养基中的各种营养物质，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。 香菇菌丝能利用广泛的碳源，包括单糖类、双糖类和多糖类，糖浓度在1-5%比较好。
[0005] 香菇是一种木腐菌，其生长分为两个阶段，一个是菌丝体阶段，一个是子实体阶 段，同时香菇必须吸收溶解的水中的营养物质，而现在的大部分的香菇培养基原料一般都 是纸肩、棉籽壳、废棉渣、玉米杆、玉米芯等，由于培养基的含水量一定，使得这些原料的营 养成分很难以液态或者是半液态的形式存在，很大一部分阻碍了香菇菌丝体对原料的吸收 利用，如果将原料粉碎成更加微小的颗粒，制成匀浆态，有很大一部分超过了培养基的最佳 含水量，同时阻碍气体流通，不利于香菇生长，带来滋生杂菌的危害。
【发明内容】
[0006] 为了提高香菇培养基保水性能，增强整体透气性能，本发明将桑树木经过处理和 改性，混合香菇培养基一同使用，具体是通过如下方法实现的：
[0007] -种芝麻秸杆提取液制备的香菇培养基，其特征在于，由以下重量份的原料制成： 桑木40~45、7%稀硫酸溶液60~80、石英砂10~15、芝麻秸杆80~100、pH6. 5磷酸缓 冲液10~15、玉米粉10~15、棕榈树皮30~40、玉米芯45~60、坚果壳10~15和适量 的水；
[0008] -种芝麻秸杆提取液制备的香菇培养基的制备方法，其特征在于，包括以下几个 步骤：
[0009] (1)将去皮的桑木通过切割粉碎成长X宽=8~12cmX5~7cm，厚度不超过 1. 2cm的木片状，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加热至80~90°C，保持4~5h;
[0010] (2)将（1)所得的木片烘干，然后统一放入马弗炉内，充入氮气并加入石英砂，以 无氧条件进行加热炭化，逐步加热至450°C，维持温度，作用4~6h，完成后将木片放入足量 的水中蒸煮去除炭化杂质，得所需改性桑木片；
[0011] (3)将芝麻秸杆加入其2~3倍的水，浸泡4~5h，然后球磨至匀浆，加入磷酸缓 冲液，煎煮熬制50~60min，然后加入（3)所述的桑木片，继续煎煮10~15min，最后冷去 备用；
[0012] (4)混合玉米粉、（3)所得的制备物料及其它剩余成分，混匀，调整含水量50~ 55%，pH为5. 5~6,进行装袋即可。
[0013] 本发明注重对生活中常见废弃料桑树木条的改性，将其应用至香菇的培养基中：
[0014] 先将桑木粉碎成一定大小的木片状，厚度不超过2cm，然后用稀硫酸溶液浸泡，初 步软化分离木质部分和纤维素部分，酸处理主要通过水解半纤维素，破坏半纤维素-木质 素之间的化学键，达到增大其表面积的效果，同时还可以减小纤维素的平均聚合度，酸处理 主要针对木块类的纤维素和木质素的分离，通过蒸煮一段时间，有利于加快这一步骤的效 果和进展，蘑菇的栽培适宜在pH= 5. 5~6的环境中生长，所以利用稀酸溶液优于稀碱液 的处理效果。
[0015] 生物质炭化是在无空气等氧化气氛的情形下发生的不完全热解，以生成炭，并且 可冷凝液体（生物油）等产物的过程，本发明结合这点，并根据背景知识，通过木质纤维素 成分热裂解的温度不同，通过调节温度，对松木中不需要的纤维素成分进行炭化，保留木质 素成分，得到的成品为木片形的多孔材料，用于制备培养基，可以达到稳定通气，维持培养 基结构，储存养分及水分，利于食用菌扎根等多项优点；
[0016] 利用流化床快速热解装置对桑树木片进行不同温度的处理，然后再采用压片法在 Bruker红外光谱仪上扫描测定，得出不同温度处理桑木纤维素、木质素及半纤维素的含量 特点，结果如下：
[0017]
[0018] 随着温度的升高，半纤维素的含量逐渐降低，说明半纤维素的稳定性较差，在 240°C即发生热解，并随着温度的升高，热解反应加剧，纤维素含量随反应温度的升高而升 高，300°C是开始降低，说明在300°C开始热解。
[0019] 本发明的有益效果：芝麻秸杆含有各种氨基酸、生物活性物质和营养成分，可以增 强食用菌的抗逆性，但是如果长期暴露在空气中，未被及时吸收的话容易受空气氧化，失去 活性，而且在培养基水量不足的状态下，也很难发挥作用，这里应用改性的桑木，本身应用 于食用菌培养基就很多件，利用改性过后多孔的木块，"贮存"养分，不被分解，而且保持水 分的能力强，疏松的表面机构常常是菌丝攀沿的最佳去处。
【具体实施方式】
[0020] 实施例1 :
[0021] -种芝麻秸杆提取液制备的香菇培养基，其特征在于，由以下重量份（Kg)的原料 制成：桑木40、7%稀硫酸溶液70、石英砂12、芝麻秸杆80、pH6. 5磷酸缓冲液15、玉米粉10、 棕榈树皮30、玉米芯50、坚果壳15和适量的水；
[0022] -种芝麻秸杆提取液制备的香菇培养基的制备方法，其特征在于，包括以下几个 步骤：
[0023] (1)将去皮的桑木通过切割粉碎成长X宽=8~12cmX5~7cm，厚度不超过 1. 2cm的木片状，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加热至80~90°C，保持4~5h;
[0024] (2)将⑴所得的木片烘干，然后统一放入马弗炉内，充入氮气并加入石英砂，以 无氧条件进行加热炭化，逐步加热至450°C，维持温度，作用4~6h，完成后将木片放入足量 的水中蒸煮去除炭化杂质，得所需改性桑木片；
[0025] (3)将芝麻秸杆加入其2~3倍的水，浸泡4~5h，然后球磨至匀浆，加入磷酸缓 冲液，煎煮熬制50~60min，然后加入（3)所述的桑木片，继续煎煮10~15min，最后冷去 备用；
[0026] (4)混合玉米粉、（3)所得的制备物料及其它剩余成分，混匀，调整含水量50~ 55%，pH为5. 5~6,进行装袋即可。
[0027] 使用本发明的一种芝麻秸杆提取液制备的香菇培养基用于香菇的种植试验，采用 袋长33~55cm，宽20~30cm的塑料薄膜袋进行培养基的装填用袋，将培养基按发明的原 料经过相应步骤处理后，装入袋中3/5处，实验组采用本发明培养基，对照组使用常规培养 基，日常养护和管理均相同，结果表明：实验组的香菇长势和各方面都比对照组好，增强香 菇抗逆性，提高了产量，同时香菇的病虫害及坏死现象大大减少，实现经济增涨16. 9%。
【主权项】
1. 一种芝麻秸杆提取液制备的香菇培养基，其特征在于，由以下重量份的原料制成： 桑木40~45、7 %稀硫酸溶液60~80、石英砂10~15、芝麻秸杆80~100、pH6. 5磷酸缓冲液 10~15、玉米粉10~15、棕榈树皮30~40、玉米芯45~60、坚果壳10~15和适量的水。2. 根据权利要求1所述一种芝麻秸杆提取液制备的香菇培养基的制备方法，其特征在 于，包括以下几个步骤： (1) 将去皮的桑木通过切割粉碎成长X宽=8~12cmX 5~7cm，厚度不超过I. 2cm的木片 状，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加热至80~90°(：，保持4~511; (2) 将（1)所得的木片烘干，然后统一放入马弗炉内，充入氮气并加入石英砂，以无氧条 件进行加热炭化，逐步加热至450°C，维持温度，作用4~6h，完成后将木片放入足量的水中 蒸煮去除炭化杂质，得所需改性桑木片； (3) 将芝麻秸杆加入其2~3倍的水，浸泡4~5h，然后球磨至匀浆，加入磷酸缓冲液，煎煮 熬制50~60min，然后加入（3)所述的桑木片，继续煎煮10~15min，最后冷去备用； (4)混合玉米粉、（3)所得的制备物料及其它剩余成分，混匀，调整含水量50~55%，pH 为5. 5~6,进行装袋即可。
【专利摘要】本发明公开了一种芝麻秸秆提取液制备的香菇培养基及其制备方法，由以下重量份的原料制成：桑木、7％稀硫酸溶液、石英砂、芝麻秸秆、pH6.5磷酸缓冲液、玉米粉、棕榈树皮、玉米芯、坚果壳和适量的水；这里应用改性的桑木，本身应用于食用菌培养基就很多件，利用改性过后多孔的木块，“贮存”养分，不被分解，而且保持水分的能力强，疏松的表面机构常常是菌丝攀沿的最佳去处。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105130648
【申请号】CN201510554988
【发明人】唐宏岩
【申请人】颍上县鸿涛菌业专业合作社
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年8月28日