一种用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质，包括以下原料：椰子水、椰衣纤维、椰糠、椰壳、椰子柏、猪尿、尿素、石膏、甜菜渣、茶叶渣，本发明还公开了用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质的制备方法，本发明以椰子废弃物为香菇培养基质的主要原料，栽培成本低，且与培养基质中的其它成分合理搭配，营养成分丰富全面，易被植物吸收利用，香菇出菇稳定、产量高，营养价值高，其中粗蛋白、氨基酸含量均高于普通香菇，具有很好的经济效益，且减轻环境污染。
【专利说明】
一种用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质及其制备方法。
【背景技术】
[0002]香菇在我国有着悠久的培育历史传统，因其丰富的营养价值和药用价值而深受消费者喜爱，现已成为世界上第二大人工栽培的食用菌。香菇栽培的传统基质是以混合多种阔叶树杂木的杂木肩为主料，辅以麸皮、石膏粉等材料进行袋式熟料栽培，由于产业的快速发展和阔叶林资源日趋枯竭，需要积极探索减少或替代木肩的途径。另一方面，随着人们生活水平的提高，人们希望香菇营养价值和药用价值也能得到提高。
[0003]近年来，椰子产品由于其天然清凉而广受消费者欢迎，椰子的种植规模也在不断扩大，在种植和加工生产椰子的同时也产生了大量的废弃物，这些废弃物往往直接倍丢弃或直接燃烧，不仅污染生态环境，而且浪费大量资源，不利于我国实施可持续发展的战略。由于香菇属于木腐菌，对木质素和纤维素含量需求较高，即香菇中主要靠木质素和纤维素维持菌丝生长，而椰子废弃物，如椰糠、椰子柏中都含有丰富的纤维素、半纤维素和木质素，但营养元素不能完全满足香菇生长的需要，因此，利用椰子废弃物大力发展循环经济，降低培养基质的生产成本，且配方合理是目前本技术领域人员亟待解决的课题。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质及其制备方法，栽培的香菇产量高，营养价值高。
[0005]为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现:
[0006]—种用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质，包括以下重量份的原料:椰子水5-10份、椰衣纤维13-17份、椰糠20-25份、椰壳5-10份、椰子柏10-15份、猪尿15-18份、尿素1-3、石膏2-4份、甜菜渣4-8份、茶叶渣2-5份。
[0007]优选地，用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质，包括以下重量份的原料:椰子水7份、椰衣纤维15份、椰糠24份、椰壳7份、椰子柏12份、猪尿16份、尿素2份、石膏3份、甜菜渣6份、茶叶渣4份。
[0008]用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质的制备方法，包括以下步骤:
[0009]I)向椰衣纤维中加入纤维素酶溶液，用醋酸溶液调节pH值至5-6，降解65_70h，得降解液，调节PH值至7-8;
[0010]2)将椰糠、椰壳、椰子柏、甜菜渣、茶叶渣粉碎过100目筛，得混合粉末；
[0011]3)将步骤I)降解液和步骤2)混合粉末混合，加入椰子水、猪尿、尿素、石膏混合，加入适量水搅拌，即得培养基质。
[0012]优选地，所述步骤I)中纤维素酶溶液和椰衣纤维的质量比为2-3:1。
[0013]优选地，所述步骤I)中降解温度为40-45°C。
[0014]优选地，所述步骤3)所得培养基质中含水量为50-60%。
[0015]本发明中椰子废弃物的成分及功效如下:
[0016]椰子水含有丰富的糖类、矿物质、蛋白质和维生素，研究表明，椰子水除具有保鲜作用外，还能使植物的成熟细胞迅速不规则分裂，刺激植物生长。
[0017]椰衣纤维和椰糠是椰子加工中最主要的废弃物，每生产I顿椰干会有0.85t椰衣纤维和1.9t椰糠废弃物产生。椰衣纤维主要有纤维素、木质素、半纤维素等组成，其具有很强的韧性和耐腐蚀性，而且椰衣纤维降解的有机质还能为植物提供充沛的养料;椰糠具有保温、保湿、疏松、透气等特性，其持水量为本身重量的8倍以上。
[0018]椰壳为棕榈科植物椰子的内果皮，椰子壳含灰分0.61%，木质素36.51%，纤维素53.06%，戊聚糖 29.27%。
[0019]椰子柏含有丰富的纤维素、半纤维素和木质素，并且含有较高的蛋白质和氨基酸，
[0020]有益效果:本发明以椰子废弃物为香菇培养基质的主要原料，栽培成本低，将椰衣纤维降解得到物质中含有葡萄糖、乳糖、麦芽糖等多种糖类，与培养基质中的其它成分合理搭配，营养成分丰富全面，易被植物吸收利用，满足香菇生长需求的营养物质及条件，香菇出菇稳定、产量高，营养价值高，其中粗蛋白、氨基酸含量均高于普通香菇，具有很好的经济效益，且减轻环境污染。
【具体实施方式】
[0021]为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0022]实施例1:
[0023]—种用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质，包括以下重量份的原料:椰子水7份、椰衣纤维15份、椰糠24份、椰壳7份、椰子柏12份、猪尿16份、尿素2份、石膏3份、甜菜渣6份、茶叶渣4份。
[0024]用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质的制备方法，包括以下步骤:
[0025]I)向椰衣纤维中加入椰衣纤维质量2.5倍的纤维素酶溶液，用醋酸溶液调节pH值至5.5，在45 °C下降解68h，得降解液，调节pH值至7.5 ；
[0026]2)将椰糠、椰壳、椰子柏、甜菜渣、茶叶渣粉碎过100目筛，得混合粉末；
[0027]3)将步骤I)降解液和步骤2)混合粉末混合，加入椰子水、猪尿、尿素、石膏混合，加入适量水搅拌，得到含水量为58 %的培养基质。
[0028]实施例2:
[0029]—种用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质，包括以下重量份的原料:椰子水6份、椰衣纤维16份、椰糠23份、椰壳8份、椰子柏13份、猪尿17份、尿素1.5、石膏2.5份、甜菜渣7份、茶叶渣3份。
[0030]用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质的制备方法，包括以下步骤:
[0031 ] I)向椰衣纤维中加入椰衣纤维质量2.5倍的纤维素酶溶液，用醋酸溶液调节pH值至5.5，在43 °C下降解67h，得降解液，调节pH值至8 ；
[0032]2)将椰糠、椰壳、椰子柏、甜菜渣、茶叶渣粉碎过100目筛，得混合粉末；
[0033]3)将步骤I)降解液和步骤2)混合粉末混合，加入椰子水、猪尿、尿素、石膏混合，加入适量水搅拌，得到含水量为55 %的培养基质。
[0034]实施例3:
[0035]—种用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质，包括以下重量份的原料:椰子水5份、椰衣纤维17份、椰糠20份、椰壳10份、椰子柏10份、猪尿18份、尿素1、石膏4份、甜菜渣4份、茶叶渣5份。
[0036]用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质的制备方法，包括以下步骤:
[0037]I)向椰衣纤维中加入椰衣纤维质量2倍的纤维素酶溶液，用醋酸溶液调节pH值至5，在45 °C下降解65h，得降解液，调节pH值至7 ；
[0038]2)将椰糠、椰壳、椰子柏、甜菜渣、茶叶渣粉碎过100目筛，得混合粉末；
[0039]3)将步骤I)降解液和步骤2)混合粉末混合，加入椰子水、猪尿、尿素、石膏混合，加入适量水搅拌，得到含水量为50 %的培养基质。
[0040]实施例4:
[0041]—种用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质，包括以下重量份的原料:椰子水10份、椰衣纤维13份、椰糠25份、椰壳5份、椰子柏15份、猪尿15份、尿素3、石膏2份、甜菜渣8份、茶叶渣2份。
[0042]用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质的制备方法，包括以下步骤:
[0043]I)向椰衣纤维中加入椰衣纤维质量3倍的纤维素酶溶液，用醋酸溶液调节pH值至6，在40 °C下降解70h，得降解液，调节pH值至8 ；
[0044]2)将椰糠、椰壳、椰子柏、甜菜渣、茶叶渣粉碎过100目筛，得混合粉末；
[0045]3)将步骤I)降解液和步骤2)混合粉末混合，加入椰子水、猪尿、尿素、石膏混合，加入适量水搅拌，得到含水量为60 %的培养基质。
[0046]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
[0047]以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
【主权项】
1.一种用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质，其特征在于，包括以下重量份的原料:椰子水5-10份、椰衣纤维13-17份、椰糠20-25份、椰壳5-10份、椰子柏10-15份、猪尿15-18份、尿素1-3、石霄2-4份、甜菜渣4-8份、茶叶渣2-5份。2.如权利要求1所述的用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质，其特征在于，包括以下重量份的原料:椰子水7份、椰衣纤维15份、椰糠24份、椰壳7份、椰子柏12份、猪尿16份、尿素2份、石膏3份、甜菜渣6份、茶叶渣4份。3.如权利要求1或2所述的用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 1)向椰衣纤维中加入纤维素酶溶液，用醋酸溶液调节PH值至5-6，降解65-70h，得降解液，调节pH值至7-8; 2)将椰糠、椰壳、椰子柏、甜菜渣、茶叶渣粉碎过100目筛，得混合粉末； 3)将步骤I)降解液和步骤2)混合粉末混合，加入椰子水、猪尿、尿素、石膏混合，加入适量水搅拌，即得培养基质。4.如权利要求3所述的用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质的制备方法，其特征在于，所述步骤I)中纤维素酶溶液和椰衣纤维的质量比为2-3:1。5.如权利要求3所述的用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质的制备方法，其特征在于，所述步骤I)中降解温度为40°C_45°C。6.如权利要求3所述的用于香菇栽培的椰子废弃物培养基质的制备方法，其特征在于，所述步骤3)所得培养基质中含水量为50%-60%。
【文档编号】C05G1/00GK106083242SQ201610397165
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月7日 公开号201610397165.6, CN 106083242 A, CN 106083242A, CN 201610397165, CN-A-106083242, CN106083242 A, CN106083242A, CN201610397165, CN201610397165.6
【发明人】李习君
【申请人】李习君