专利名称：一种超级原花青素及其制取方法
技术领域：
本发明公开一种原花青素及其制取方法，具体地说，是一种超级原花青素及其制取方法，属于生物类黄酮制取技术领域。
背景技术：
原花青素，英文名是Oligomeric Proantho Cyanidins (0PC),是在多个植物品种中发现的多酚类化合物、主要存在于葡萄中，也存在于制酒中，其中平均聚合度2-4的低聚原花青素Oligomeric Proantho Cyanidins (OPC)是最强的自由基清除剂及有效的抗氧化齐U，它能抑制低密度脂蛋白氧化，也是细胞循环中一些关键酶的抑制剂，它能诱导不同细胞链中的吞噬作用，抑制某些癌基因的表达。近年关于原花青素的性能研究越来越多，并且在保健食品、饮料、化妆品中得到了广泛的应用。超级原花青素(SOPC)是我们通过法国产葡萄萃取原花青素OPC中发现的一种低聚体原花青素，它是原花青素中的一种，具有超过其·他结构的原花青素的抗自由基能力，且目前只在法国产的葡萄中提取到此结构的超级原花青素。目前葡萄低聚体原花青素OPC提取一种原料是葡萄皮，另一种是葡萄籽，两者提取得到的OPC含量不同，且提取得到的OPC含量相对都较低。目前提取方法主要有以下几种1、萃取法，萃取主要有有机溶剂萃取法、超声波辅助萃取法、微波辅助萃取法、超临界CO2萃取法等。有机溶剂萃取法存在溶剂消耗量大，提取时间长，提取效率低等缺点，超临界CO2萃取对于脂溶性物质提取较好，对于水溶性物质提取不理想；2、提纯分离背景为了去除杂质、提高有效物质的相对含量，通常都需要对提取得到的粗产物进行分离提纯。以往所用的分离方法是溶剂反萃取、色谱分离、结晶分离等。溶剂反萃取牵涉多次的溶解、分离和浓缩过程，放大了溶剂萃取法的缺陷；色谱分离操作条件要求高、效率低，提取液浓度非常低、需要高倍浓缩；结晶分离有难度，很多有效物质不一定能从提取液中结晶出来。膜分离技术法，该法是目前最先进的分离方式，适用于热敏等物质的分离；3.浓缩技术低聚体原花青素OPC浓缩目前是要真空加热浓缩、真空常温浓缩和真空冷冻浓缩，真空常温浓缩和真空加热浓缩有提取得到的活性物低，改变了其中一部分活性物的特点，而真空冷冻浓缩具有不破坏活性物及提取的活性物含量高的特点。
发明内容
针对上述问题，本发明公开一种一种超级原花青素及提取方法
本发明的前一技术方案是这样的该超级原花青素，结构式为式I:
权利要求
1.一种超级原花青素，其特征在于，结构式为式I:
2.权利要求I所述的超级原花青素的制取方法，其特征在于，依次包括下述步骤 1)将新鲜的法国VITISVINIFERA葡萄全果实清洗干净，粉碎，得到葡萄全浆，在该葡萄全浆中加入乙醇，放入萃取容器，开启高频震荡系统，设定功率250W，频率为15 25千赫，在20°C 35°C萃取300 500S后过滤，得紫红色透明萃取液； 2)将上述操作得到的萃取液通过纳滤膜进行分离，设备运行压力为10 25bar，常温过滤，得到透过液； 3)将上述操作得到的透过液放置于真空冷冻浓缩设备中，设定真空度1.33父10_中& I. 33X l(T3Pa，温度-18°C _25°C，冷冻浓缩Ih 8h，得到浓缩液或固体物质。
3.根据权利要求2所述的超级原花青素的制取方法，其特征在于，所述的乙醇为95%乙醇。
4.根据权利要求2所述的超级原花青素的制取方法，其特征在于，所述的葡萄全浆与95%乙醇的质量比I: 2 3。
5.根据权利要求2所述的超级原花青素的制取方法，其特征在于，所述的纳滤膜截留分子量约为800D。
全文摘要
本发明公开一种超级原花青素及其制取方法，旨在在提供一种具有高于其他结构原花青素(OPC)的抗自由基能力，用于保健食品、饮料、化妆品中有更优良的功效的超级原花青素，该超级原花青素通过高频震荡和纳滤膜分离和真空冷冻低温浓缩先进技术组合得到的原花青素(SOPC)，属于生物类黄酮制取技术领域。
文档编号C07D311/62GK102911149SQ201210459140
公开日2013年2月6日 申请日期2012年11月15日 优先权日2012年11月15日
发明者钟振声, 陈晓朋 申请人:江靖