橙皮苷的提取方法
【专利摘要】本发明涉及一种橙皮苷的提取方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的橙皮苷的提取方法，包括以下步骤：先陈皮预处理，然后用陈皮重量5-10倍体积的95%乙醇或甲醇浸泡，用微波加热提取三次，过滤收集并合并滤液，加热浓缩回收有机溶剂，用盐酸调节PH至4.0，静置4-5h，过滤收集滤渣，将所得滤渣在碱性水溶液中溶解，再用用盐酸调节PH至4.0静置4-5h，过滤，干燥得橙皮苷。本发明所述的橙皮苷的提取方法，具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及产品质量高，回收率高等特点，经测定，橙皮苷得率为3.0%，纯度为94.7%。
【专利说明】橙皮苷的提取方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种橙皮苷的提取方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。
【背景技术】
[0002]橙皮苷即柑桔素-7-0-新橙皮糖苷，属双氢黄酮类化合物，存在于陈皮和枳实中，味苦，不溶于水，易溶于酒精或碱液，天然无毒，可抗氧和防癌，也可维持血管正常渗透压，降低血管脆性和人体胆固醇含量，抗氧化，防霉，抗过敏，降血压，抑制口腔癌、食道癌，还能抗病毒；橙皮苷氢化后是天然甜味剂二氢查而酮，甜度是蔗糖的1000倍，性质稳定，是功能性食品。我国柑桔资源丰富，种植面积居世界第I位，产量居世界第3位，仅次于巴西和美国。我国柑桔产量已达到1200万吨以上。陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，能理气健脾、燥湿化痰，在许多复方制剂中均有其成分，可用于提取橙皮苷、挥发油、色素、果胶，提取后的残渣可做肥，压榨汁可用于发酵酒精。但是，国内一般只重视柑桔果实的利用，而不重视占果重20%的果皮利用，低效处理或是丢弃果皮会浪费资源而且污染环境。由于糖苷功能性的发现，也为了变废为宝，国内外研究者对橙皮苷的研究兴趣日益增加。
[0003]因此，研究一种工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及产品质量高，回收率高的橙皮苷的提取方法是十分必要的。
【发明内容】
[0004]本发明旨在提供一种工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及产品质量高，回收率高的橙皮苷的提取方法。
[0005]本发明所述的橙皮苷的提取方法，包括以下步骤:
先陈皮预处理，然后用陈皮重量5-10倍体积的95%乙醇或甲醇浸泡，用微波加热提取三次,过滤收集并合并滤液,加热浓缩回收有机溶剂,用盐酸调节PH至4.0，静置4-5h，过滤收集滤渣，将所得滤渣在碱性水溶液中溶解，再用用盐酸调节PH至4.0静置4-5h，过滤，干燥得橙皮苷。
[0006]优选的，本发明所述的陈皮预处理方法为将陈皮在60°C下烘烤I时，粉碎成60目粉末。
[0007]更优选的，本发明所述的微波加热功率为30W，加热时间为3min。
[0008]进一步优选的，本发明所述的碱性水溶液为石灰水，PH值12-13。
[0009]本发明所述的提取方法采用微波加热的提取方式，可简化工艺、缩短加热时间以及提高收率。由于青皮的细度、烘烤温度和时间对挥发油和橙皮苷的含量有影响，其中，只有烘烤温度对橙皮苷含量影响显著，而只有细度对挥发油的含量有显著影响。经测定，陈皮在60°C下烘烤I时，粉碎成60目粉末时，橙皮苷的含量是最大的，挥发油的挥发也少。在重结晶过程中，利用橙皮苷在碱性条件下溶解度大，在酸性条件下溶解度小的特性进行产品纯化，以提高产品纯度。
[0010]本发明所述的橙皮苷的提取方法，具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及产品质量高，回收率高等特点，经测定，橙皮苷得率为3.0%，纯度为94.7%。
【具体实施方式】
[0011]实施例一:
将陈皮在60°c下烘烤I时，粉碎成60目粉末，称取lOOOg，然后用5L的95%乙醇浸泡，用微波30W加热3min提取三次，过滤收集并合并滤液，加热浓缩回收有机溶剂，用盐酸调节PH至4.0，静置5h，过滤收集滤渣，将所得滤渣在PH值13的石灰水中溶解，再用用盐酸调节PH至4.0静置5h，过滤，干燥得橙皮苷30g，经测定，其产品得率为3.0%，纯度为94.7%。
[0012]实施例二:
将陈皮在60°C下烘烤I时，粉碎成60目粉末，称取lOOOg，然后用10L的95%甲醇浸泡，用微波30W加热3min提取三次，过滤收集并合并滤液，加热浓缩回收有机溶剂，用盐酸调节PH至4.0，静置4h，过滤收集滤渣，将所得滤渣在PH值12的石灰水中溶解，再用用盐酸调节PH至4.0静置4h，过滤，干燥得橙皮苷28.3g，经测定，其产品得率为2.83%，纯度为92.1%。
【权利要求】
1.橙皮苷的提取方法，包括以下步骤: 先陈皮预处理，然后用陈皮重量5-10倍体积的95%乙醇或甲醇浸泡，用微波加热提取三次,过滤收集并合并滤液,加热浓缩回收有机溶剂,用盐酸调节PH至4.0，静置4-5h，过滤收集滤渣，将所得滤渣在碱性水溶液中溶解，再用用盐酸调节PH至4.0静置4-5h，过滤，干燥得橙皮苷。
2.如权利要求1所述的橙皮苷的提取方法，其特征在于所述的陈皮预处理方法为将陈皮在60°C下烘烤I时，粉碎成60目粉末。
3.如权利要求1或2所述的橙皮苷的提取方法，其特征在于所述的微波加热功率为30W，加热时间为3min。
4.如权利要求1或2所述的橙皮苷的提取方法，其特征在于所述的碱性水溶液为石灰水，PH 值 12-13。
【文档编号】C07H1/08GK104402951SQ201410569868
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年10月23日 优先权日:2014年10月23日
【发明者】李勇, 刘文斌 申请人:西安米亿生物科技有限公司