1.一种食用菌液体菌种培养装置，包括培养罐（1）和加热器（4），在培养罐（1）外包裹有封闭环套（2），环套（2）与培养罐（1）之间具有夹空层（11），夹空层（11）上端连通有出水管（74），夹空层（11）下端连通进水管（73），在培养罐（1）下端连通有出液管（78），在出液管（78）上安装有第一阀门（91），在进水管（73）上安装有水泵（82），其特征在于：
所述加热器（4）包括第一换热器（41）、第二换热器（42）和火排（43），进水管（73）和出水管（74）分别连通在第一换热器（41）进水端和出水端，在培养罐（1）上方设有水封罐（6），出水管（74）通过溢流管（741）与水封罐（6）连通，在溢流管（741）上连通有注水管（77）；
在培养罐（1）内设有曝气管（3），曝气管（3）通过出气管（71）连通在第二换热器（42）出气端，在出气管（71）上安装有空气冷却器（83），在第二换热器（42）进气端连通有进气管（70），在进气管（70）上安装有空气过滤器（72）和气泵（81），在培养罐（1）上端连通有第一排气管（75），第一排气管（75）远离培养罐（1）的一端连通在水封罐（6）罐底，在水封罐（6）上端连通有第二排气管（76）。
2.根据权利要求1所述的一种食用菌液体菌种培养装置，其特征在于：还包括多个定量罐（5），培养罐（1）下端通过多根出液管（78）连通在各定量罐（5）上端，在各定量罐（5）下端均连通有一根排液管（79），在各根出液管（78）上均安装有第一阀门（91），在各排液管（79）上安装有一个第二阀门（92）。
3.根据权利要求2所述的一种食用菌液体菌种培养装置，其特征在于：所述定量罐（5）为透明材料制成，在定量罐（5）上设有刻度线。
4.根据权利要求2所述的一种食用菌液体菌种培养装置，其特征在于：在定量罐（5）内设有一个球形浮标（51），在定量罐（5）上端面开设有一通孔（52），在通孔（52）内设有标尺杆（53），标尺杆（53）下端固定在浮标（51）上， 并且标尺杆（53）的长度大于定量罐（5）的高度。