1.一种聚氨酯水性材料，以重量份数计，包括以下组分：
聚氨酯粒料100份和水性聚氨酯胶黏剂12～40份；
所述聚氨酯粒料由包括以下组分的原料制得：
二氧化碳共聚物多元醇100份、二异氰酸酯20～50份、扩链交联剂5～20份和有机金属催化剂0.01～1份；
所述水性聚氨酯胶黏剂由包括以下组分的原料制得：
二氧化碳共聚物多元醇100份、二异氰酸酯20～80份、扩链交联剂1～20份、亲水扩链剂2～12份、有机金属催化剂0.01～1份、水100～300份和成盐剂。
2.根据权利要求1所述的聚氨酯水性材料，其特征在于，所述成盐剂与亲水扩链剂的物质的量比为0.8～1.2:10。
3.根据权利要求1所述的聚氨酯水性材料，其特征在于，所述成盐剂选自三乙胺、三丙胺、三丁胺、氢氧化钠和氨水中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的聚氨酯水性跑道底层材料，其特征在于，所述亲水扩链剂选自N,N-二羟乙基单马来酰胺酸、二羟甲基丙酸、二羟甲基丁酸、N,N-(2-羟乙基)-2-氨基乙磺酸和N-(2-氨基乙基)-2-氨基丙磺酸中的一种或多种。
5.根据权利要求1所述的聚氨酯水性材料，其特征在于，所述扩链交联剂选自乙二醇、丁二醇、二乙二醇、二丙二醇、1,6-己二醇、1,3-丙二醇、1,2-丙二醇、1,4-羟甲基环己烷、三甲基戊二醇、二正丁胺、乙二胺、三甲基己二胺、四乙烯五胺、二乙烯三胺和异氟尔酮二胺中的一种或多种。
6.根据权利要求1所述的聚氨酯水性材料，其特征在于，所述二氧化碳共聚物多元醇的分子量为1000～8000g/mol，二氧化碳共聚物多元醇的羟基官能度为2～6，二氧化碳共聚物多元醇的分子内碳酸酯基团的摩尔分率为0.25～0.45。
7.根据权利要求1所述的聚氨酯水性材料，其特征在于，所述二异氰酸酯选自甲苯二异氰酸酯、二苯基甲烷二异氰酸酯、改性二苯基甲烷二异氰酸酯、聚合异氰酸酯、异佛尔酮二异氰酸酯、六亚甲基二异氰酸酯和氢化二苯基甲烷二异氰酸酯中的一种或多种。
8.根据权利要求1所述的聚氨酯水性材料，其特征在于，所述有机金属催化剂选自辛酸亚锡、异辛酸亚锡、二月桂酸二丁基锡和有机铋中的一种或多种。
9.一种权利要求1～8任意一项所述聚氨酯水性材料的制备方法，包括以下步骤：
将二氧化碳共聚物多元醇、二异氰酸酯和有机金属催化剂混合，反应，得到粒料预聚体，将所述粒料预聚体和扩链交联剂反应，然后固化和熟化，造粒，得到聚氨酯粒料；
将二氧化碳共聚物多元醇、二异氰酸酯、亲水扩链剂和有机金属催化剂混合，反应，得到胶黏剂预聚体；将所述胶黏剂预聚体和成盐剂、水、扩链交联剂混合，反应，得到水性聚氨酯胶黏剂；
将所述聚氨酯粒料和水性聚氨酯胶黏剂混合，得到聚氨酯水性材料。
10.一种聚氨酯水性跑道底层，由权利要求1～8任意一项所述聚氨酯水性材料或权利要求9所述制备方法制备的聚氨酯水性材料压制成型制得。