1.一种纳米硒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)在糖蜜水解液中加入亚硒酸钠、营养盐，灭菌，得到糖蜜培养基，其中，糖蜜培养基中亚硒酸钠的浓度为0.1～1.5mg/mL；
(2)离心啤酒发酵废液，得到酵母泥；
(3)将步骤(2)所得酵母泥和步骤(1)所得糖蜜培养基按1：3～1：2g/mL的质量体积比进行混合，在温度为25～32℃下发酵2小时以上，得到发酵液；
(4)将步骤(3)所得发酵液进行离心分离，得到酵母菌体，将酵母菌体进行干燥、粉碎，即得所述纳米硒。
2.如权利要求1所述纳米硒的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)所得糖蜜培养基中，糖度为3～7°Be′。
3.如权利要求2所述纳米硒的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)所得糖蜜培养基中，糖度为5°Be′，亚硒酸钠的浓度为1mg/mL。
4.如权利要求1～3任一项所述纳米硒的制备方法，其特征在于，所述营养盐包含硫酸铵、维生素营养液，所述硫酸铵在所述糖蜜培养基中的质量百分比为0.5～2.5％，所述维生素营养液在所述糖蜜培养基中的质量百分比为0.1～1％。
5.如权利要求1所述纳米硒的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，发酵时间为3～12小时。
6.如权利要求1所述纳米硒的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，酵母泥和糖蜜培养基的质量体积比为1：2.5g/mL。
7.如权利要求1或5或6所述纳米硒的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，在pH值为4～8的条件下进行发酵。
8.如权利要求7所述纳米硒的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，在pH值为7、温度为30℃的条件下发酵3小时。
9.一种由权利要求1～8任一项所述纳米硒的制备方法制备得到的纳米硒。
10.如权利要求9所述的纳米硒，其特征在于，所述纳米硒的粒径为30～40nm。