1.一种壳聚糖季铵盐/羧甲基纤维素超吸水凝胶，其特征在于，所述超吸水凝胶是由壳聚糖季铵盐和羧甲基纤维素两种多糖原料在交联剂的作用下制备而成，其中，壳聚糖季铵盐占多糖原料总质量的10%~50%，羧甲基纤维素占多糖原料总质量的50%~90%。
2.根据权利要求1所述壳聚糖季铵盐/羧甲基纤维素超吸水凝胶，其特征在于，所述壳聚糖季铵盐为羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖。
3.根据权利要求1所述壳聚糖季铵盐/羧甲基纤维素超吸水凝胶，其特征在于，所述交联剂为柠檬酸。
4.根据权利要求1所述壳聚糖季铵盐/羧甲基纤维素超吸水凝胶，其特征在于，所述交联剂的用量为壳聚糖季铵盐和羧甲基纤维素总质量的3%~30%。
5.权利要求1~4任一所述壳聚糖季铵盐/羧甲基纤维素超吸水凝胶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）将壳聚糖季铵盐溶于适量蒸馏水中，搅拌至完全溶解；然后加入羧甲基纤维素，充分搅拌均匀，得到壳聚糖季铵盐和羧甲基纤维素的复合溶液；
（2）向步骤（1）所得复合溶液中加入柠檬酸溶液，搅拌均匀，得到壳聚糖季铵盐、羧甲基纤维素和柠檬酸的混合溶液，将混合溶液置于一定温度下恒温反应一段时间；
（3）反应结束后，分别用去离子水和乙醇洗涤凝胶，凝胶再经干燥后，即得到壳聚糖季铵盐/羧甲基纤维素超吸水凝胶。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述混合溶液中羧甲基纤维素的浓度为2.5%~ 5.5%。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤（2）所述恒温反应的温度为85℃，时间为3小时。
8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述干燥为冷冻干燥或烘干，所述烘干的温度低于60℃。
9.权利要求1~4任一所述壳聚糖季铵盐/羧甲基纤维素超吸水凝胶在生物医用和个人卫生材料领域的应用。