一种食品发酵装置的制作方法

本实用新型涉及食品发酵技术领域，具体为一种食品发酵装置。

背景技术：

食品发酵，指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。

现有的食品发酵装置，在使用者进行使用时，大多采用密封盖对发酵装置进行密封关闭的，但是这种密封方式较为单一，且密封效果不太理想，因此导致使用者在使用该种装置对食品进行发酵时，极易造成食品发酵与外界空气接触，从而导致食品变质损坏，且现有的装置在对食品发酵后，难以将发酵好的食品取出，从而造成使用者在使用该种装置时极其不便，并大大影响使用者的工作效率。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食品发酵装置，以解决上述背景技术中提出装置密封效果不理想，导致食品发酵时与外界空气接触，造成食品变质损坏，且食品发酵后不便取出，减小使用者工作效率的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品发酵装置，包括装置主体，所述装置主体的内部从上至下依次设置有发酵仓和排料仓，所述装置主体的一侧上方连接有水箱，且所述水箱的顶部安装有水泵，所述水泵的进水端连接有抽水管，所述装置主体的顶部连接有水槽，所述水槽的内部中间安装有延伸至发酵仓内部的进料管，所述水泵的输水端连接有延伸至水槽内部的输水管，所述水槽的内部一侧连接有延伸至水箱内部的排水管，所述输水管的底端安装有电子阀，所述发酵仓的底部安装有落料阀，所述装置主体的另一侧下方连接有电机箱，所述电机箱的内部安装有电机，且所述电机的输出端连接有绞龙。

优选地，所述装置主体的另一侧上方安装有工作面板，且所述工作面板分别与落料阀、水泵、电子阀和电机电性连接。

优选地，所述进料管的顶端连接有顶盖，且所述顶盖的底部黏结有橡胶垫。

优选地，所述装置主体的内部两侧均设置有真空腔，且两个所述真空腔以发酵仓的长度中心线为中心对称设置。

优选地，所述装置主体的一侧下方连接有延伸至排料仓内部的排料管，且所述排料管的制作材料包括有不锈钢。

优选地，所述水箱的一侧上方连接有延伸至水箱内部的进水管。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种食品发酵装置，设置有水槽、水箱、水泵、抽水管和输水管，当使用者在使用该种装置时，可将顶盖关闭在进料管上，并启动水泵，使水泵通过抽水管对水箱中的水进行抽取并通过输水管将水输送至水槽中，以此使水槽中蓄水对顶盖和进料管之间的孔隙进行密封，从而避免食品在装置内部发酵时与外界空气接触而变质损坏，同时还设置有落料阀、排料管、电机箱、电机、绞龙和排料仓，当使用者需要将发酵好的食品取出时，使用者可打开落料阀，使发酵仓中的食品通过落料阀进入排料仓中，当食品进入排料仓后，使用者可启动电机，使电机工作后带动绞龙进行旋转，以此使绞龙通过旋转将排料仓中的食品推送至排料管中排出，从而便于使用者将发酵好的食品取出，以此大大提高使用者的工作效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型装置主体内部结构示意图；

图3为本实用新型a的局部结构放大示意图；

图4为本实用新型b的局部结构放大示意图。

图中：1、装置主体；2、落料阀；3、工作面板；4、水槽；5、进料管；6、顶盖；7、水箱；8、进水管；9、水泵；10、输水管；11、抽水管；12、排水管；13、电子阀；14、真空腔；15、排料管；16、电机箱；17、电机；18、绞龙；19、发酵仓；20、排料仓。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”、“固定”、“套接”、等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种食品发酵装置，包括装置主体1、落料阀2、工作面板3、水槽4、进料管5、顶盖6、水箱7、进水管8、水泵9、输水管10、抽水管11、排水管12、电子阀13、真空腔14、排料管15、电机箱16、电机17、绞龙18、发酵仓19和排料仓20，所述装置主体1的内部从上至下依次设置有发酵仓19和排料仓20，所述装置主体1的一侧上方连接有水箱7，且所述水箱7的顶部安装有水泵9，所述水泵9的进水端连接有抽水管11，所述装置主体1的顶部连接有水槽4，所述水槽4的内部中间安装有延伸至发酵仓19内部的进料管5，所述水泵9的输水端连接有延伸至水槽4内部的输水管10，所述水槽4的内部一侧连接有延伸至水箱7内部的排水管12，所述输水管10的底端安装有电子阀13，所述发酵仓19的底部安装有落料阀2，所述装置主体1的另一侧下方连接有电机箱16，所述电机箱16的内部安装有电机17，且所述电机17的输出端连接有绞龙18，便于电机17带动绞龙18旋转，以此使绞龙18通过旋转将食品从排料仓20中排出。

请参阅图1、图2和图4，所述装置主体1的另一侧上方安装有工作面板3，且所述工作面板3分别与落料阀2、水泵9、电子阀13和电机17电性连接，便于使用者通过工作面板3启动落料阀2、水泵9、电子阀13和电机17，以此使其能进行正常工作，所述进料管5的顶端连接有顶盖6，且所述顶盖6的底部黏结有橡胶垫，便于使用者通过顶盖6对进料管5进行关闭，且橡胶垫可增加顶盖6的密封性。

请参阅图1和图2，所述装置主体1的内部两侧均设置有真空腔14，且两个所述真空腔14以发酵仓19的长度中心线为中心对称设置，真空腔14的设置可有助于提高发酵仓19额保温效果，所述装置主体1的一侧下方连接有延伸至排料仓20内部的排料管15，且所述排料管15的制作材料包括有不锈钢，便于使用者通过排料管15将发酵好的食品取出，且不锈钢可增加排料管15的使用寿命。

请参阅图1和图2，所述水箱7的一侧上方连接有延伸至水箱7内部的进水管8，便于使用者通过进水管8将水加入至水箱7中。

工作原理：首先工作人员在使用该种装置时，可先将装置主体1放置在车间内，并接通外部电源，当电源接通后，使用者可打开顶盖6，将食品通过进料管5放进发酵仓19中，同时，使用者可通过进水管8向水箱7中加水，当水加好后，使用者可关闭顶盖6，并通过工作面板3启动水泵9，使水泵9通过抽水管11对水箱7中的水进行抽取并通过输水管10将水输送至水槽4中，以此使水槽4中蓄水对顶盖6和进料管5之间的孔隙进行密封，密封后，食品可在发酵仓19中进行发酵，当食品发酵好后，使用者可通过工作面板3打开落料阀2，使发酵好的食品掉入至排料仓20中，当食品进入排料仓20中后，使用者可启动电机17，使电机17带动绞龙18，使绞龙18通过旋转带动排料仓20中的食品通过排料管15排出即可。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。