一种食品发酵装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品发酵装置。

背景技术：

在食品加工时，需要对原料进行发酵操作，再进行后续的加工生产，而现有的发酵设备结构简单，发酵操作时复杂，发酵效率也相对较低。例如申请号为201521018355.X的实用新型专利，包括发酵桶、支架、气缸、称重台和处理器，发酵桶为双层中空结构，中间为中空储水层，发酵桶底部设有阀门板，阀门板与气缸连接，称重台安装于发酵桶底部位置，该专利虽然方便了操作，但发酵罐的密封效果较差，并没有提高食品的发酵效果，不能满足食品的加工需求。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食品发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品发酵装置，包括罐体，所述罐体的外侧安装有支架，所述罐体的顶端设有盖板，所述罐体的顶端外壁设有卡槽，所述盖板的底端安装有卡块，所述卡块与卡槽的连接处设有第一密封垫，所述盖板的左右两端内腔分别设有放气口和抽气装置，所述抽气装置包括装置外壳，所述装置外壳的内腔顶端安装有柱体，所述柱体贯穿装置外壳的顶端外壁，所述柱体的上下两端分别固定安装有堵板和卡板，所述堵板与装置外壳的连接处设有第二密封垫，所述堵板的底端固定安装有插杆，所述插杆分别贯穿第二密封垫和装置外壳的外壁，所述装置外壳的顶端内壁和卡板的顶端均固定安装有弹簧固定座，所述卡板通过弹簧与装置外壳相连，所述卡板的内腔左右两端设有通孔，所述装置外壳的顶端设有安装套，所述放气口的顶端安装有阀门，所述罐体的底端螺纹连接有出料板，所述盖板的顶端中心位置和出料板的底端中心位置固定安装有把手。

优选的，所述罐体的外壁安装有保温装置，所述保温装置包括外保护板，所述外保护板的内侧设有保温棉层，所述保温棉层通过粘合胶层与外保护板压合连接。

优选的，所述柱体与装置外壳的连接处安装有套环。

优选的，所述出料板与罐体的螺纹连接处设有密封布。

优选的，所述支架的底端安装有滚轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品发酵装置，通过柱体、堵板、卡板、第二密封垫、插杆、通孔和弹簧的配合，罐体中的空气从通孔和插杆与装置外壳分离所产生的的缝隙处流入至抽气泵中，当罐体内的空气被抽成真空时，罐体内产生负压，关闭抽气泵，堵板在弹簧和罐体内负压的作用下对该装置进行密封，堵板带动插杆插入至装置外壳中，密封效果好，从而提高了食品的发酵效果，大大地满足了食品的加工需求。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的抽气装置剖视结构示意图；

图3为本实用新型的卡块结构示意图；

图4为本实用新型的保温装置剖视结构示意图。

图中：1、罐体，2、盖板，3、放气口，4、阀门，5、支架，6、抽气装置，601、装置外壳，602、柱体，603、堵板，604、卡板，605、第二密封垫，606、插杆，607、通孔，608、弹簧，609、弹簧固定座，610、安装套，611、套环，7、出料板，8、把手，9、保温装置，901、外保护板，902、保温棉层，903、粘合胶层，10、卡槽，11、卡块，12、第一密封垫，13、密封布，14、滚轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种食品发酵装置，包括罐体1，罐体1为不锈钢材质制成，具有强度高和耐腐蚀性强等优点，罐体1的外侧安装有支架5，支架5起到支撑罐体1的作用，罐体1的顶端设有盖板2，罐体1的顶端外壁设有卡槽10，盖板2的底端安装有卡块11，卡块11与卡槽10相匹配，卡块11与卡槽10的连接处设有第一密封垫12，第一密封垫12为橡胶材质制成，受到挤压后产生形变，盖板2的左右两端内腔分别设有放气口3和抽气装置6，抽气装置6包括装置外壳601，装置外壳601的内腔顶端安装有柱体602，柱体602贯穿装置外壳601的顶端外壁，柱体602的上下两端分别固定安装有堵板603和卡板604，堵板603与装置外壳601的连接处设有第二密封垫605，第二密封垫605为橡胶材质制成，受到挤压后产生形变，堵板603的底端固定安装有插杆606，插杆606分别贯穿第二密封垫605和装置外壳601的外壁，装置外壳601的顶端内壁和卡板604的顶端均固定安装有弹簧固定座609，卡板604通过弹簧608与装置外壳601相连，弹簧608为螺旋弹簧，弹性系数为10N/CM，弹簧固定座609起到固定弹簧608的作用，卡板604的内腔左右两端设有通孔607，装置外壳601的顶端设有安装套610，安装套610起到与抽气泵的抽气管连接的作用，将抽气泵的抽气管与安装套610相连，开启抽气泵，堵板603在抽气泵抽力的作用下带动柱体602向上运动，插杆606与装置外壳601分离，柱体602带动卡板604挤压弹簧608，弹簧608产生弹性形变，罐体1中的空气从通孔607和插杆606与装置外壳601分离所产生的的缝隙处流入至抽气泵中，当罐体1内的空气被抽成真空时，罐体1内产生负压，关闭抽气泵，堵板603在弹簧608和罐体1内负压的作用下对该装置进行密封，堵板603带动插杆606插入至装置外壳1中，密封效果好，从而提高了食品的发酵效果，放气口3的顶端安装有阀门4，阀门4控制放气口3的开启与关闭，罐体1的底端螺纹连接有出料板7，当发酵结束后，通过阀门4打开放气口3，使外部的空气进入到罐体1中，当罐体1与外部空气气压相同时，打开出料板7进行出料，盖板2的顶端中心位置和出料板7的底端中心位置固定安装有把手8，罐体1的外壁安装有保温装置9，保温装置9包括外保护板901，外保护板901的内侧设有保温棉层902，保温棉层902是由高纯度的黏土熟料、氧化铝粉、硅石粉、铬英砂等原料制成的无毒、无害、无污染的新型保温材料，保温棉层902通过粘合胶层903与外保护板901压合连接，粘合胶层903使外保护板901与保温棉层902紧密连接，柱体602与装置外壳601的连接处安装有套环611，套环611起到便于柱体602与装置外壳601之间滑动的作用，出料板7与罐体1的螺纹连接处设有密封布13，密封布13提高了出料板7与罐体1之间的密封性，支架5的底端安装有滚轮14，滚轮14起到便于该装置移动的作用。

首先打开盖板2，将混合均匀的食品原料加入至罐体1中进行发酵，然后盖上盖板2，将卡块11插入卡槽10中，关闭放气口3顶端的阀门4，将抽气泵的抽气管与安装套610相连，开启抽气泵，堵板603在抽气泵抽力的作用下带动柱体602向上运动，插杆606与装置外壳601分离，柱体602带动卡板604挤压弹簧608，弹簧608产生弹性形变，罐体1中的空气从通孔607和插杆606与装置外壳601分离所产生的缝隙处流入至抽气泵中，当罐体1内的空气被抽成真空时，罐体1内产生负压，关闭抽气泵，堵板603在弹簧608和罐体1内负压的作用下对该装置进行密封，堵板603带动插杆606插入至装置外壳601中，密封效果好，从而提高了食品的发酵效果，大大地满足了食品的加工需求。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，能够是固定连接，也能够是可拆卸连接，或成一体；能够是机械连接，也能够是电连接；能够是直接相连，也能够通过中间媒介间接相连，能够是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，能够根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，能够理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下能够对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。