技术特征：
1.一种下料方便的豆瓣酱发酵罐，包括罐体，其特征在于：所述罐体的下方设置有中转箱，所述中转箱与罐体之间连接有连接管，所述中转箱内设置有推板，所述推板的上端设置有能封闭连接管的隔板，所述推板连接有往复驱动组件，所述中转箱的下端设置有出料管，所述出料管的下方设置有定位板，所述定位板的一侧开设有通槽，所述通槽内设置有转移推车，所述转移推车上端设置有盛装容器，所述定位板上端设置有弹性固定组件，所述通槽的两侧设置有用于对盛装容器夹紧的夹紧单元。2.根据权利要求1所述的下料方便的豆瓣酱发酵罐，其特征在于：所述往复驱动组件包括固定板和液压缸，所述固定板与罐体相互连接，所述液压缸安装在固定板上，所述液压缸的伸缩轴贯穿中转箱的内壁与推板相互连接。3.根据权利要求2所述的下料方便的豆瓣酱发酵罐，其特征在于：所述伸缩轴的外壁与中转箱的壳体之间设置有密封圈。4.根据权利要求2所述的下料方便的豆瓣酱发酵罐，其特征在于：所述中转箱的上端内壁设置有刮刀，所述刮刀位于隔板与中转箱的上端内壁之间。5.根据权利要求1所述的下料方便的豆瓣酱发酵罐，其特征在于：所述弹性固定组件包括支撑板、横板、弹性板和压缩弹簧；所述支撑板竖直设置在定位板上端，所述横板的一端与支撑板的上端侧壁相互连接，所述横板的另一端向下弯折形成弯折部，所述弹性板的一端与弯折部相互连接，所述弹性板的另一端向靠近支撑板的方向向下倾斜，所述弹性板的上端内侧壁与横板下端之间通过压缩弹簧相互连接。6.根据权利要求5所述的下料方便的豆瓣酱发酵罐，其特征在于：所述弯折部的外壁设置有橡胶垫。7.根据权利要求1所述的下料方便的豆瓣酱发酵罐，其特征在于：所述夹紧单元包括夹紧板、销轴、限位板和扭簧；所述销轴贯穿夹紧板的中部，所述夹紧板通过销轴与定位板相互连接，所述夹紧板位于通槽的外侧，所述限位板设置在夹紧板的外侧，所述限位板位于夹紧板内侧端，所述扭簧设置在夹紧板与限位板之间。