技术总结
本实用新型公开了一种制取大豆蛋白的湿法超微粉碎装置，包括送料管道、水箱、交换管、蒸汽喷射环、粉碎装置、循环泵、循环管和粉体出料管道，所述送料管道上依次设置有进料斗、第一电机和推进轴；送料管道下方依次设置有水箱、交换管、蒸汽喷射环、蒸汽管道、蒸汽发生器、物料输送管道、粉碎装置、出料管、循环泵、循环管和粉体出料管道；粉体出料管道右端连接设置有筛网；粉碎装置内依次设置有定刀片、转动轴、动刀片、第二电机、传动轮和传动皮带。本实用新型采用蒸汽对水体加热，利用交换管道将物料和水体融合，配合循环泵和循环管，能够反复加工物料；采用多组定刀片和动刀片的组合，配合高速转动的转轴，能够对物料进行超微粉碎。
技术研发人员：杨斌;聂明;谭益升
受保护的技术使用者：江西盐津铺子食品有限公司
文档号码：201621233287
技术研发日：2016.11.17
技术公布日：2017.06.09