阀装置、具有阀装置的配置结构和用于运行配置结构的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种根据权利要求1前序部分所述的阀装置、一种根据权利要求10所述的具有阀装置的配置结构和一种根据权利要求14所述的用于运行具有阀装置的配置结构的方法。
【背景技术】
[0002]对很多食物来说，初级产品的原产地和销售市场由于远距离而彼此分开。例如水果在南美洲收获并且进一步加工成液态食物原料，该食物原料必须一直被运送到欧洲。在此，运输例如在箱式集装箱中进行。这种箱式集装箱具有框架结构，在该框架结构中固定容器。箱式集装箱于是可以在集装箱货轮上海上运输并且在目的地港口转载到与地面连接的运输工具上并且在轨道和公路上运输。在此，框架结构对于装载过程和转载过程是必需的。在容器上设置有阀装置，食物原料可以借助该阀装置装进容器中并且在目的地再被提取出。
[0003]某些液态的食物原料表现出对运输的大挑战。例如对于新鲜的和很大程度上未进行处理的橙汁的原料在小细菌负荷时已经不能使用。由于细菌侵入，在海路航线期间的环境条件和装载和卸载之间的持续时间迄今为止妨碍了这种橙汁的经济上合适的运输。
[0004]箱式集装箱的一些弱点认被视为问题点，指的是所谓的检查孔和用于取样的装置。
[0005]对于运输的另一个弱点在于用于容器的阀装置。阀装置包括具有密封装置的闭合元件，其中，在闭合位置中，该密封装置与阀座处于接触并且中断阀装置的接口之间的流体连接。在密封装置的区域内存由细菌污染的风险，恰好在上面解释的非常长距离的运输路径和与此同时待实施的运输过程的情况下。
[0006]后果是迄今为止一些食物原料无法借助于这种箱式集装箱经过长距离运输，因为尽管用杀菌流体、例如用热的水蒸气仔细地操作和处理，仍不能防止细菌的污染。
【发明内容】
[0007]本发明的目的因此在于，提出一种阀装置、一种具有阀装置的配置结构和一种用于运行的方法，其中在防腐条件下应能实现运输。
[0008]本发明的目的通过一种具有根据权利要求1所述特征的阀装置、一种具有根据权利要求10所述特征的具有阀装置的配置结构和一种具有根据权利要求14所述特征的用于运行阀装置的方法得到实现。其他权利要求给出所述阀装置、所述配置结构和所述方法的有利改进方案。
[0009]根据权利要求1所述的阀装置包括一个闭合元件、两个密封装置和一个储存池。在阀装置的闭合位置中，闭合元件和密封装置与壳体或配属于该壳体的设置在壳体侧的构件共同围绕一个腔室，该腔室与储存池可连接。储存池构造用于容纳杀菌流体。在此，腔室和储存池相匹配，用于构成处于腔室中的细菌屏障。这种匹配例如包括腔室和储存池的容积的选择。这种措施允许，在腔室中引入杀菌流体并且由此构成细菌屏障。储存池和腔室能实现，获得无气泡的这种细菌屏障并且在整个运输时间上构成和保持该细菌屏障。由此，防止细菌侵入到运输的填充物中。
[0010]特别是下面说明的有利改进方案在从属权利要求中提出。
[0011]密封装置的成本低廉的实施方案各包括一个闭合元件侧的容纳部，一个密封圈(例如弹性体圈)装入该容纳部中。
[0012]第一密封装置可以根据权利要求3的改进方案配置给第一接口并且构造为径向密封件。这能实现，使闭合元件运动到部分提升位置中并且特别是将第二密封装置与其支座分开。因此，可以清洗限界腔室的表面，而容器通过第一密封装置与环境保持分开。与此相应，根据权利要求4的改进方案规定，设置有调节装置并且其这样构造，使得该调节装置可以使闭合元件不仅在打开位置和闭合位置之间运动，而且可以将闭合元件置于部分提升位置中，在该部分提升位置中，第一密封装置与支座保持密封接触，而第二密封装置不接触配置给该第二密封装置的支座。因此，部分提升位置的上述优点可以以成本低廉的结构方式充分利用。特别是根据权利要求5的调节装置可以包括一个主调节装置和一个副调节装置，其中，副调节装置产生闭合元件的部分提升位置。调节装置的这种结构方式是简单并且成本低廉的，因为功能被分开并且由此简单的控制就足够了。例如不需要耗费的位移测量。同样成本低廉并且简单的是根据权利要求6的作为压力介质加载的调节装置的主-和副调节装置的构造方案。
[0013]根据权利要求7的改进方案规定，第二密封装置轴向地或半轴向地构造。以这种方式构成位移限制部、特别是确定闭合元件的闭合位置的止挡。这以技术上简单的方法允许限定压力负荷的闭合位置。
[0014]根据权利要求8设置有一个折棚，该折棚围绕在调节装置和闭合元件之间设置的阀杆。这防止细菌经由阀杆侵入。在此，折棚可以具有连续恒定的直径。折棚也可以具有直径突变，该直径突变特别是这样构造，使得产生具有压力平衡功能的端面。因此，防止所谓的压力冲击，因为在容器充注和排空时阀装置必然沿填充物的不同流动方向运行，所以出现这些压力冲击。
[0015]根据权利要求9的改进方案，在储存池和腔室之间设置有流体阀。该流体阀简化了杀菌流体的配量。例如可以与腔室无关地充注储存池。
[0016]阀装置的优点特别是在根据权利要求10的配置结构中起作用，因为细菌屏障的可构成性非常有利地对配置结构的容器中的填充物的储存能力产生影响。
[0017]从属权利要求11至13涉及具有上述阀装置的配置结构的改进方案。
[0018]权利要求11规定，容器开口和第一接口借助于防腐的螺旋法兰连接彼此连接。这简化了阀装置的维护和更换并且同时防止在这个位置细菌侵入。
[0019]根据权利要求12，容器设置在箱式集装箱中，因此，通过可堆叠性简化箱式集装箱的运输和箱式集装箱的转载过程。以这种方式，在阀装置中可构成的细菌屏障的优点特别起作用。
[0020]当根据权利要求13的储存池在腔室的基于重力方向的最高位置处通到该腔室中时，得到以杀菌流体特别安全地充注腔室。
[0021]该方法规定，在以待运输的填充物充注设置有阀装置的配置结构中的容器之后，以杀菌流体充注上述腔室并且因此实现细菌屏障，该细菌屏障能在长距离和长时间上实现紧接着的运输，而没有细菌侵入到填充物中。
[0022]根据权利要求15的方法的改进方案改善了细菌屏障的性能，其方式是，以杀菌流体充注腔室包括，将闭合元件这样置于部分提升位置中，使得气泡从流体中漏出。
[0023]根据权利要求16的改进方案改善了提取过程。在运输之后去除细菌屏障，其方式是，将闭合元件置于部分提升位置中并且实施消毒过程。因此，防止流体与在容器中运输的填充物混合并且同时避免在提取期间侵入细菌。
【附图说明】
[0024]借助实施例和其改进方案详细解释本发明。附图示出:
[0025]图1:具有容器和阀装置的配置结构的部分的剖视图；
[0026]图2a至2c:根据图1的阀装置的闭合元件和腔室的区域的剖视图的放大图；
[0027]在此如下示出:
[0028]图2a)闭合元件在闭合位置中，
[0029]图2b)闭合元件在部分提升位置中，
[0030]图2c)闭合元件在打开位置中。
【具体实施方式】
[0031]图1示出在具有容器的配置结构内部的阀装置的剖视图。
[0032]可以设置在用于构造箱式集装箱的框架结构中的容器200包括具有容器侧法兰204的接管202。通过该接管可充注容器200的内室206。
[0033]阀装置与具有容器侧法兰204的接管202连接。所示的是螺旋法兰连接，其中阀法兰104和容器侧法兰204这样构造，使得构成防腐的螺旋法兰连接。该螺旋法兰连接的特征特别是在于使法兰密封件208的区域内的死区以及角和边最小化。为此，法兰104和204中的法兰密封件208在很宽的部分上由弧形空隙部围绕。为了利用标准化的优点，法兰连接可以根据DIN 11864实施。
[0034]阀法兰104设置在阀装置的壳体100上并且围绕第一接口 102，该接口正如图1示出的那样与容器200可连接。
[0035]备选于防腐的螺旋法兰连接，可以在容器200和阀装置的壳体100之间设置焊接连接。这种连接提供了附加的优点，差不多完全排除细菌侵入并且所述连接可整体清洗。此夕卜，这种连接不必维护。
[0036]在阀装置的壳体100中存在第二接口 106和闭合元件110，该闭合元件在可置于打开位置中，在该打开位置中，第一接口 102和第二接口 106之间产生流体连接，该闭合元件可置于闭合位置中，在该闭合位置中，第一和第二接口 102、106流体密封地相互分开。这允许在打开位置中以填充物充注容器200并且允许在闭合元件110的和进而阀装置的闭合位置中运输容器200。
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