1.一种基于压电石英晶片弯曲效应的弯矩测量方法，其特征是：利用具有弯曲效应的压电石英晶片组成弯矩测量敏感元件，当受到弯矩作用时，在晶片表面上产生的束缚电荷以光轴为分界线两半平面上所产生的电量大小相等，符号相反，并且所施加的弯矩与产生的束缚电荷成线性关系，进而准确测出弯矩值；所述弯矩测量敏感元件通过分割电极电荷组合法组成弯矩测量晶组，所述弯矩测量晶组产生的输出电荷经过导线由输出接头引出体外，通过电荷放大器放大成电压信号，再由数字表或计算机记录结果。
2.根据权利要求1所述的基于压电石英晶片弯曲效应的弯矩测量方法，其特征是：所述弯矩测量晶组包括三片X0切型石英晶片和四片检测电极，四片检测电极两两一组分别夹持在三片石英晶片之间，四片检测电极依次标注为电极A、电极B、电极C、电极D，当仅有轴向力作用时，在晶片表面产生剪切束缚电荷，电极A与电极C，电极B与电极D产生的电荷符号相同，大小相等，电极A与电极C并联后输出为零；当仅有弯矩作用时，电极A与电极C，电极B与电极D产生的电荷符号相同，大小相等，电极A与电极C并联后输出，输出电荷为单电极的两倍，提高了弯曲测量晶组的灵敏度。
3.根据权利要求1或2所述的基于压电石英晶片弯曲效应的弯矩测量方法，其特征是：所述弯矩测量晶组通过弹性变形环安装在传感器的基体内，所述基体上设置有连接孔，便于和结构梁连接，所述基体上设置有输出接头，所述输出接头内端通过导线与所述弯矩测量晶组连接。
4.一种基于压电石英晶片弯曲效应的弯矩测量传感器，包括基体，所述基体上设置有连接孔，其特征是：所述基体内设置有两个弹性变形环，两个所述弹性变形环之间设置有弯矩测量晶组，所述基体上设置有输出接头，所述输出接头内端通过导线与所述弯矩测量晶组连接，所述输出接头的外端通过电荷放大器放大成电压信号，再由数字表或计算机记录结果。
5.根据权利要求4所述的基于压电石英晶片弯曲效应的弯矩测量传感器，其特征是：所述弯矩测量晶组包括三片X0切型石英晶片和四片检测电极，四片检测电极两两一组分别夹持在三片石英晶片之间，四片检测电极依次标注为电极A、电极B、电极C、电极D，当仅有轴向力作用时，在晶片表面产生剪切束缚电荷，电极A与电极C，电极B与电极D产生的电荷符号相同，大小相等，电极A与电极C并联后输出为零；当仅有弯矩作用时，电极A与电极C，电极B与电极D产生的电荷符号相同，大小相等，电极A与电极C并联后输出，输出电荷为单电极的两倍，提高了弯曲测量晶组的灵敏度。
6.根据权利要求4所述的基于压电石英晶片弯曲效应的弯矩测量传感器，其特征是：所述基体为长方形，其四角处分别设置有所述连接孔，所述弯矩测量晶组贴接在所述弹性变形环的内腔凸台中心上，压电石英晶片与凸台平面相平行的表面对称贴上所述检测电极。