技术总结
本发明涉及一种槐角胰蛋白酶抑制剂的制备、活性测定及抑制常数测定的方法，属于胰蛋白酶抑制剂技术领域，提供了一种利用亲和层析方法，从槐角种子中分离出STI的槐角胰蛋白酶抑制剂的制备、活性测定及抑制常数测定的方法，采用亲和层析方法，从槐角种子中分离出STI，用SDS‑聚丙烯酰胺凝胶电泳对纯化产物进行分析得出STI的近似分子量分别为12kD，STI具有较高的热稳定性，在80℃时仍有抑制活性，在37℃时活性达到最高，STI在pH6.5～pH8.5条件下具有较高抑制活性，在pH7.8处活性最高，用Lineweaver‑Burk作图法得知，该抑制剂属竞争性抑制类型，Ki值为3.697×1O‑6mol/L。
技术研发人员：杨艳;石亚伟;
受保护的技术使用者：太原科技大学;
技术研发日：2018.01.08
技术公布日：2018.06.19