大豆酶矢活软化器的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及大豆制品生产设备，具体涉及大豆软化设备。
【背景技术】
[0002]所谓大豆的软化，就是将大豆软化设备，达到适宜的温度、水分，破坏细胞胶体组织，使部分蛋白变性、软化。目前大豆软化设备存在效率低的缺点。
【发明内容】
[0003]本实用新型提供大豆酶矢活软化器，本实用新型解决了现有的大豆软化设备存在效率低的问题。
[0004]为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案:大豆酶矢活软化器，包括水平设置的圆柱形的输料筒体，输料筒体内安装有输料绞龙;还包括圆柱形的活化器筒体，活化器筒体套装一输料筒体中部;活化器筒体内与输料筒体外表面之间有蒸气腔;活化器筒体表面安装有一个蒸汽进口和一个直接蒸汽调节装置;直接蒸汽调节装置包括设置于活化器筒体上的螺纹孔和一个阀杆，阀杆与螺纹孔配合，阀杆内端是锥形;在输料筒体表面与阀杆相对位置安装有一个阀座，阀座上有锥形阀孔，锥形阀孔连通输料筒体内部，阀杆内端的锥形与锥形阀孔配合。
[0005]本实用新型通过输料绞龙，在输送原料的过程中，通过蒸气腔间接加热，并采用直接蒸汽调节装置让部分蒸汽由直接进入绞龙腔内，对大豆进行直接加热。在蒸汽直接和间接加热的作用下，使大豆中的酶失去活性，并使大豆软化。本实用新型具有效率高，便于对大豆进行软件控制的优点。
【附图说明】
[0006]图1是本实用新型结构示意图。
[0007]图中符号说明:输料筒体1，活化器筒体2，物料出口3，输料绞龙4，蒸气腔5，直接蒸汽调节装置6，蒸汽进口 7，进料斗8，阀座9，阀杆10。
【具体实施方式】
[0008]下面用最佳的实施例对本实用新型做详细的说明。
[0009]如图1所示，大豆酶矢活软化器，包括水平设置的圆柱形的输料筒体I，输料筒体I左端上方连接进料斗8，输料筒体I右端下方设置物料出口 3，输料筒体I内安装有输料绞龙4;还包括圆柱形的活化器筒体2，活化器筒体2套装一输料筒体I中部，活化器筒体2左右端是封闭结构;活化器筒体2内与输料筒体I外表面之间有蒸气腔5;活化器筒体2表面安装有一个蒸汽进口 7和一个直接蒸汽调节装置6;直接蒸汽调节装置6包括设置于活化器筒体2上的螺纹孔和一个阀杆10，阀杆10与螺纹孔配合，阀杆10内端是锥形;在输料筒体I表面与阀杆1相对位置安装有一个阀座9，阀座9上有锥形阀孔，锥形阀孔连通输料筒体I内部，阀杆10内端的锥形与锥形阀孔配合。
[0010]本实用新型的用途:对大豆进行软化，以利于磨浆。对大豆内含有抗营养因子，如胰蛋白酶抑制素、凝血酶等，使其达到弱阳性，减少豆腥味的产生。
[0011]本实用新型的工作原理:大豆由输料绞龙从进口输送至出口，在这个过程中蒸汽由蒸汽进口进入蒸汽腔，对输送的大豆进行间接加热。另外，部分蒸汽由直接蒸汽调节装置进入绞龙腔内，对大豆进行直接加热。在蒸汽直接和间接加热的作用下，使大豆中的酶失去活性，并使大豆软化。
[0012]最后应说明的是:显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之中。
【主权项】
1.大豆酶矢活软化器，包括水平设置的圆柱形的输料筒体，输料筒体内安装有输料绞龙;其特征在于，还包括圆柱形的活化器筒体，活化器筒体套装一输料筒体中部;活化器筒体内与输料筒体外表面之间有蒸气腔;活化器筒体表面安装有一个蒸汽进口和一个直接蒸汽调节装置;直接蒸汽调节装置包括设置于活化器筒体上的螺纹孔和一个阀杆，阀杆与螺纹孔配合，阀杆内端是锥形;在输料筒体表面与阀杆相对位置安装有一个阀座，阀座上有锥形阀孔，锥形阀孔连通输料筒体内部，阀杆内端的锥形与锥形阀孔配合。
【专利摘要】本实用新型公开了大豆酶矢活软化器，涉及大豆制品生产设备，具体涉及大豆软化设备。包括水平设置的圆柱形的输料筒体,输料筒体内安装有输料绞龙；还包括圆柱形的活化器筒体,活化器筒体套装一输料筒体中部；活化器筒体内与输料筒体外表面之间有蒸气腔；活化器筒体表面安装有一个蒸汽进口和一个直接蒸汽调节装置；直接蒸汽调节装置包括设置于活化器筒体上的螺纹孔和一个阀杆,阀杆与螺纹孔配合，阀杆内端是锥形；在输料筒体表面与阀杆相对位置安装有一个阀座,阀座上有锥形阀孔，锥形阀孔连通输料筒体内部，阀杆内端的锥形与锥形阀孔配合。本实用新型解决了现有的大豆软化设备存在效率低的问题。
【IPC分类】A23L11/00
【公开号】CN205266877
【申请号】CN201521004744
【发明人】刘志宇
【申请人】哈尔滨现代乳业机械有限公司
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2015年12月8日