专利名称：一种饲料复合甜味剂的生产工艺及相关的饲料复合甜味剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及饲料添加剂技术领域，特别涉及饲料甜味剂技术领域，具体是指一种饲料复合甜味剂的生产工艺及相关的饲料复合甜味剂。
背景技术：
目前饲料复合甜味剂最常见的工艺是粉碎混合工艺，即将各种甜原料和辅料进行粉碎后混合而成。其优缺点如下I、相比原来直接使用糖精钠，在一定程度上提高的使用方便性和效果。2、但同时此种工艺也决定了有许多难以克服的不足。比如对以糖精钠为主要甜源的产品而言，具有重要作用的各种增效剂和增强剂，采用此种工艺生产的成品，分散在饲料·中时很难保持和配方一致的比例，做不到各种有效成分同时定点刺激味蕾，降低了增效剂或增强剂的作用，使得对糖精钠金属苦后味和饲料口感改善效果难以达到理想的预期。而喷雾干燥工艺是将各种有效成分溶解后形成均匀分布的溶液,然后通过喷雾干燥塔进行干燥。其优缺点如下I、此种工艺可以消除普通粉碎混合工艺导致的有效成分均一性问题，有效提高产品的效果。2、但是一般的喷雾干燥工艺对于生产糖精钠含量低的经济性产品时，有难度，因为常用的填充剂如葡萄糖、麦芽糊精、硫酸钠、石粉等存在热稳定性能、溶解性能等各种问题，难以采用全喷雾干燥的方式。3、另外，在生产不同规格的产品时，需要两条生产线，普通粉碎混合工艺存在的粉碎环节是导致生产环境噪音、粉尘产生的重要因素，需要更大的投入进行改进，尤其是噪音问题，很难从根本上解决。4、全喷雾干燥的产品，因为有效成分具有含量高且多具有易溶于水的特点，容易吸收环境中的水分导致吸潮结块。由于存在上述缺陷，因此，需要改进饲料复合甜味剂的生产方法，其能够使得各种有效成分分布均匀，有效消除糖精钠的金属苦后味，改善甜味剂的综合口感；提高各种有效成分在饲料中的分散性能，提高产品的稳定性和效果表达，还解决全喷雾干燥不能生产低糖精钠含量产品的问题，而且减少需要喷雾的成本比例，有效降低生产成本。
发明内容
本发明的目的是克服了上述现有技术中的缺点，提供一种饲料复合甜味剂的生产工艺及相关的饲料复合甜味剂，该饲料复合甜味剂的生产工艺设计巧妙，能够使得各种有效成分分布均匀，有效消除糖精钠的金属苦后味，改善甜味剂的综合口感；提高各种有效成分在饲料中的分散性能，提高产品的稳定性和效果表达，还解决全喷雾干燥不能生产低糖精钠含量产品的问题，而且减少需要喷雾的成本比例，有效降低生产成本，适于大规模推广应用。
为了实现上述目的，在本发明的第一方面，提供了一种饲料复合甜味剂的生产工艺，其特点是，所述饲料复合甜味剂包括核心料部分、防结剂和固体稀释剂，所述饲料复合甜味剂的生产工艺是将所述核心料部分加水溶解混合后喷雾干燥，然后将所述防结剂和所述固体稀释剂加入进行混合。因此，本发明的创新点在于喷雾干燥工艺和混合工艺的结合，即通过将核心料部分喷雾干燥，再将防结剂和固体稀释剂加入混合。较佳地，所述溶解混合在65— 75 °C进行。较佳地，所述喷雾干燥在喷雾干燥塔内进行，利用所述喷雾干燥塔内的离心雾化器进行雾化，利用热空气进行干燥。更佳地，所述离心雾化器的转速为24000— 30000rmp，所述热空气的温度为220—260。。。较佳地，所述核心料部分包括I一20重量份的增效剂和10—69重量份的糖精及其·盐，所述防结剂为O. 1-5重量份，所述固体稀释剂为30— 80重量份。更佳地，所述糖精及其盐包括糖精钠和糖精钙的一种或几种，所述增效剂包括三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜、新橙皮苷二氢查尔酮、甜菊糖、甘草甜素\乙基麦芽酚、乙基香兰素，单磷酸腺苷、肌苷酸+鸟甘酸、香兰素和柠檬酸的一种或几种，所述固体稀释剂包括无水葡萄糖、结晶葡萄糖、麦芽糊精、碳酸钙和无水硫酸钠的一种或几种，所述防结剂包括二氧化硅、硅铝酸盐和三聚磷酸钠的一种或几种。较佳地，所述喷雾干燥获得的物料经分级筛进行筛分从而去除块状物，然后将所述防结剂和所述固体稀释剂加入进行混合。在本发明的第二方面，提供了一种饲料复合甜味剂，其特点是，采用上述的饲料复合甜味剂的生产工艺制备而成。本发明的有益效果具体在于本发明的饲料复合甜味剂的生产工艺是将所述核心料部分加水溶解混合后喷雾干燥，然后将所述防结剂和所述固体稀释剂加入进行混合，能够使得各种有效成分分布均匀，有效消除糖精钠的金属苦后味，改善甜味剂的综合口感；提高各种有效成分在饲料中的分散性能，提高产品的稳定性和效果表达，还解决全喷雾干燥不能生产低糖精钠含量产品的问题，而且减少需要喷雾的成本比例，有效降低生产成本，适于大规模推广应用。
图I是本发明的一具体实施例的工艺流程图。其中，1-1和1-2均为料仓，2为水泵，3为溶解爸,4为搅拌器,5为管式过滤器,6为离心雾化器,7为干燥塔,8为振动筛,9为核心料缓冲仓，10为核心料仓，11为辅料仓，12为固体稀释剂料仓，13为混合机，14为成品缓冲仓，15为自动包装机。图2是粉碎混合产品、本发明产品和全喷雾产品进行动物实验的采食量和增重柱状示意图。其中对照组为未添加饲料甜味剂，处理I为添加粉碎混合饲料甜味剂产品，处理2为添加本发明的饲料复合甜味剂产品，处理3为添加全喷雾饲料甜味剂产品。图3是粉碎混合产品、本发明产品和全喷雾产品进行动物实验的料肉比柱状示意图。其中对照组为未添加饲料甜味剂，处理I为添加粉碎混合饲料甜味剂产品，处理2为添加本发明的饲料复合甜味剂产品，处理3为添加全喷雾饲料甜味剂产品。
具体实施例方式为了能够更清楚地理解本发明的技术内容，特举以下实施例详细说明。请参见图I所示，本发明的饲料复合甜味剂的生产工艺是将所述核心料部分加水溶解混合后喷雾干燥，然后将所述防结剂和所述固体稀释剂加入进行混合。所述溶解混合的温度可以根据需要确定，较佳地，所述溶解混合在65—75°C进行。所述喷雾干燥可以采用任何合适的装置进行，较佳地，所述喷雾干燥在喷雾干燥塔内进行，利用所述喷雾干燥塔内的离心雾化器进行雾化，利用热空气进行干燥。
所述离心雾化器的转速和所述热空气的温度可以根据需要确定，更佳地，所述离心雾化器的转速为24000-30000rmp，所述热空气的温度为220_260°C。所述饲料复合甜味剂可以是任何现有的饲料复合甜味剂，较佳地，所述核心料部分包括1-20重量份的增效剂和10-69重量份的糖精及其盐，所述防结剂为O. 1-5重量份，所述固体稀释剂为30-80重量份。料仓1-1中可放置糖精及其盐，料仓1-2中可放置增效齐U，辅料仓11中放置防结剂。所述糖精及其盐、所述增效剂、所述固体稀释剂和所述防结剂可以选择常用的试齐 ，更佳地，所述糖精及其盐包括糖精钠和糖精钙的一种或几种，所述增效剂包括三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜、新橙皮苷二氢查尔酮(NHDC)、甜菊糖、甘草甜素\乙基麦芽酚、乙基香兰素，单磷酸腺苷、肌苷酸+鸟甘酸(I+G)、香兰素和柠檬酸的一种或几种，所述固体稀释剂包括无水葡萄糖、结晶葡萄糖、麦芽糊精、碳酸钙(石粉)和无水硫酸钠的一种或几种，所述防结剂包括二氧化硅、硅铝酸盐和三聚磷酸钠的一种或几种。所述增效剂作用一是延长甜味感觉的作用时间，一种良好的增效剂可以提高甜味感觉时间30— 60% ;作用二是掩盖甜味剂的次生味道，比如糖精钠的金属苦后味等，三是增强和改善味觉受体的感受强度，提高对甜味的感知强度。所述固体稀释剂作用一是作为填充剂用于稀释核心原料的含量，二是保持核心料和成品的分散性。所述防结剂作用是通过延缓或消除甜味颗粒间盐桥现象的发生，防止结块，提高甜味剂的稳定性，保证在饲料中的分散效果。为了使得喷雾干燥得到的颗粒大小比较均匀，较佳地，所述喷雾干燥获得的物料经分级筛进行筛分从而去除块状物，然后将所述防结剂和所述固体稀释剂加入进行混合。实施例I一、配比
权利要求
1.一种饲料复合甜味剂的生产工艺，其特征在于，所述饲料复合甜味剂包括核心料部分、防结剂和固体稀释剂，所述饲料复合甜味剂的生产工艺是将所述核心料部分加水溶解混合后喷雾干燥，然后将所述防结剂和所述固体稀释剂加入进行混合。
2.根据权利要求I所述的饲料复合甜味剂的生产工艺，其特征在于，所述溶解混合在65— 75 °C 进行。
3.根据权利要求I所述的饲料复合甜味剂的生产工艺，其特征在于，所述喷雾干燥在喷雾干燥塔内进行，利用所述喷雾干燥塔内的离心雾化器进行雾化，利用热空气进行干燥。
4.根据权利要求3所述的饲料复合甜味剂的生产工艺，其特征在于，所述离心雾化器的转速为24000— 30000rmp，所述热空气的温度为220— 260°C。
5.根据权利要求I所述的饲料复合甜味剂的生产工艺，其特征在于，所述核心料部分包括I一20重量份的增效剂和10—69重量份的糖精及其盐，所述防结剂为O. 1-5重量份，所述固体稀释剂为30—80重量份。
6.根据权利要求5所述的饲料复合甜味剂的生产工艺，其特征在于，所述糖精及其盐包括糖精钠和糖精钙的一种或几种，所述增效剂包括三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜、新橙皮苷二氢查尔酮、甜菊糖、甘草甜素\乙基麦芽酚、乙基香兰素，单磷酸腺苷、肌苷酸+鸟甘酸、香兰素和柠檬酸的一种或几种，所述固体稀释剂包括无水葡萄糖、结晶葡萄糖、麦芽糊精、碳酸钙和无水硫酸钠的一种或几种，所述防结剂包括二氧化硅、硅铝酸盐和三聚磷酸钠的一种或几种。
7.根据权利要求I所述的饲料复合甜味剂的生产工艺，其特征在于，所述喷雾干燥获得的物料经分级筛进行筛分从而去除块状物，然后将所述防结剂和所述固体稀释剂加入进行混合。
8.—种饲料复合甜味剂，其特征在于，采用根据权利要求1-7任一所述的饲料复合甜味剂的生产工艺制备而成。
全文摘要
本发明涉及一种饲料复合甜味剂的生产工艺，饲料复合甜味剂包括核心料部分、防结剂和固体稀释剂，饲料复合甜味剂的生产工艺是将核心料部分加水溶解混合后喷雾干燥，然后将防结剂和固体稀释剂加入进行混合。较佳地，溶解混合在65—75℃进行。喷雾干燥在喷雾干燥塔内进行。还涉及相关的饲料复合甜味剂。本发明的饲料复合甜味剂的生产工艺设计巧妙，能够使得各种有效成分分布均匀，有效消除糖精钠的金属苦后味，改善甜味剂的综合口感；提高各种有效成分在饲料中的分散性能，提高产品的稳定性和效果表达，还解决全喷雾干燥不能生产低糖精钠含量产品的问题，而且减少需要喷雾的成本比例，有效降低生产成本，适于大规模推广应用。
文档编号A23K1/16GK102885205SQ20121039897
公开日2013年1月23日 申请日期2012年10月18日 优先权日2012年10月18日
发明者孙磊, 洪伟 申请人:上海美农生物科技股份有限公司