cm，覆土后前6天关闭通风口，促使菌丝向土层生长，菌丝爬土后，加大通风量，每天改为通风3次，每次15分钟，覆土表层再撒一层l-2cm厚的不加营养的细土，厚度为看不到菌丝为宜；
最后，当有20-30%的菇蕾出现时，应对菇蕾给予较弱的散射光照射，并对菇进行喷雾，保持菇房的湿度为85%左右，同时，将蚕房内的温度调整在22°C左右，当有80-85%的菇成熟且还未弹射孢子时，停止喷雾，停止喷雾的第二天即可进行采收。
[0028]采收情况:由实施例1的方法栽培的蘑菇110天即可采收，生物学转化率达到
84%。
[0029]实施例2:
A、桑枝的粉碎:将采收桑叶后的新鲜桑枝，用粉碎机粉碎成l_4mm长度的桑枝肩，一部分桑枝肩用3%石灰水浸泡，一部分桑枝肩用作培养料原料。
[0030]B、确定培养料的配方:未用石灰水浸泡过的桑枝肩80份、花生麸5份、麦芽糖3份、磷酸二氢钾I份、石灰2份、尿素I份、维生素I份，其中维生素为维生素BI。
[0031]C、培养料的制备:按照步骤B确定的培养料配方的重量份组份取出原料，并按培养料原料与水的1:5比例充分混合制备培养料，将均匀混合后的培养料堆置发酵4小时，得到的培养料的含水率为63%，PH值为6.0o
[0032]D、培养料灭菌:将步骤C得到的培养料放入高压灭菌器中灭菌10个小时，高压灭菌器的压力为15千帕，温度为100°C，灭菌后取出让其自然冷却。
[0033]E、培养料接种:当步骤D中的培养料冷却至26°C时，将培养料与蘑菇菌种在无菌条件下接种，得到混合菌种料。
[0034]F、菇房搭建:首先选择地势平坦的树行间开挖栽培畦床，并在畦床上边搭建菇房，用气雾消毒剂对菇房进行喷洒消毒，在消毒好的菇房内洒上一层生石灰，然后作厢，每厢宽1.5米，厢沟宽0.2米，在每个厢上先铺上一层2-4cm厚的用石灰水浸泡过的桑枝肩，再在桑枝肩上撒混合菌种料，混合菌种料的厚度为20-30cm，铺完混合菌种料后再在上面铺上一层2-4cm厚的用石灰水浸泡过的桑枝肩。
[0035]G、出菇期的管理:
首先，在发菌初期，蚕房处于黑暗的环境，蚕房内的温度控制在22 °C，每天通风2次，每次10分钟，每隔5天检查一次，发现有杂菌者立即清除；
其次，当菌丝长满培养料并开始出现原基时，在培养料上覆土 2-3cm，覆土后前5天关闭通风口，促使菌丝向土层生长，菌丝爬土后，加大通风量，每天改为通风3次，每次15分钟，覆土表层再撒一层l-2cm厚的不加营养的细土，厚度为看不到菌丝为宜；
最后，当有20-30%的菇蕾出现时，应对菇蕾给予较弱的散射光照射，并对菇进行喷雾，保持菇房的湿度为80%左右，同时，将蚕房内的温度调整在20°C，当有80-85%的菇成熟且还未弹射孢子时，停止喷雾，停止喷雾的第二天即可进行采收。
[0036]采收情况:由实施例2的方法栽培的蘑菇120天即可采收，生物学转化率达到82%。
[0037]实施例3:
A、桑枝的粉碎:将采收桑叶后的新鲜桑枝，用粉碎机粉碎成l_4mm长度的桑枝肩，一部分桑枝肩用5%石灰水浸泡，一部分桑枝肩用作培养料原料。
[0038]B、确定培养料的配方:未用石灰水浸泡过的桑枝肩90份、花生麸10份、麦芽糖5份、磷酸二氢钾3份、石灰4份、尿素2份、维生素I份，其中维生素为维生素BI。
[0039]C、培养料的制备:按照步骤B确定的培养料配方的重量份组份取出原料，并按培养料原料与水的1:5比例充分混合制备培养料，将均匀混合后的培养料堆置发酵6小时，得到的培养料的含水率为68%，PH值为7.0o
[0040]D、培养料灭菌:将步骤C得到的培养料放入高压灭菌器中灭菌12个小时，高压灭菌器的压力为15千帕，温度为100°C，灭菌后取出让其自然冷却。
[0041]E、培养料接种:当步骤D中的培养料冷却至26°C时，将培养料与蘑菇菌种在无菌条件下接种，得到混合菌种料。
[0042]F、菇房搭建:首先选择地势平坦的树行间开挖栽培畦床，并在畦床上边搭建菇房，用气雾消毒剂对菇房进行喷洒消毒，在消毒好的菇房内洒上一层生石灰，然后作厢，每厢宽1.5米，厢沟宽0.2米，在每个厢上先铺上一层2-4cm厚的用石灰水浸泡过的桑枝肩，再在桑枝肩上撒混合菌种料，混合菌种料的厚度为20-30cm，铺完混合菌种料后再在上面铺上一层2-4cm厚的用石灰水浸泡过的桑枝肩。
[0043]G、出菇期的管理:
首先，在发菌初期，蚕房处于黑暗的环境，蚕房内的温度控制在26 °C，每天通风2次，每次12分钟，每隔7天检查一次，发现有杂菌者立即清除；
其次，当菌丝长满培养料并开始出现原基时，在培养料上覆土 2-3cm，覆土后前7天关闭通风口，促使菌丝向土层生长，菌丝爬土后，加大通风量，每天改为通风3次，每次15分钟，覆土表层再撒一层l-2cm厚的不加营养的细土，厚度为看不到菌丝为宜；
最后，当有20-30%的菇蕾出现时，应对菇蕾给予较弱的散射光照射，并对菇进行喷雾，保持菇房的湿度为90%左右，同时，将蚕房内的温度调整在24°C，当有80-85%的菇成熟且还未弹射孢子时，停止喷雾，停止喷雾的第二天即可进行采收。
[0044]采收情况:由实施例3的方法栽培的蘑菇118天即可采收，生物学转化率达到81.2%。
【主权项】
1.一种南方桑枝蘑菇的栽培方法，其特征在于包括以下步骤: A、桑枝的粉碎:将采收桑叶后的新鲜桑枝，用粉碎机粉碎成l_4mm长度的桑枝肩，一部分桑枝肩用3-5%石灰水浸泡，一部分桑枝肩用作培养料原料； B、确定培养料的配方:未用石灰水浸泡过的桑枝肩80-90份、花生麸5-10份、麦芽糖3-5份、磷酸二氢钾1-3份、石灰2-4份、尿素1-2份、维生素I份； C、培养料的制备:按照步骤B确定的培养料配方的重量份组份取出原料，并按培养料原料与水的1:5比例充分混合制备培养料，将均匀混合后的培养料堆置发酵4-6小时； D、培养料灭菌:将步骤C得到的培养料放入高压灭菌器中灭菌10-12个小时，高压灭菌器的压力为15千帕，温度为100°C，灭菌后取出让其自然冷却； E、培养料接种:当步骤D中的培养料冷却至26°C时，将培养料与蘑菇菌种在无菌条件下接种，得到混合菌种料； F、菇房搭建:首先选择地势平坦的树行间开挖栽培畦床，并在畦床上边搭建菇房，用气雾消毒剂对菇房进行喷洒消毒，在消毒好的菇房内洒上一层生石灰，然后作厢，每厢宽1.5米，厢沟宽0.2米，在每个厢上先铺上一层2-4cm厚的用石灰水浸泡过的桑枝肩，再在桑枝肩上撒混合菌种料，混合菌种料的厚度为20-30cm，铺完混合菌种料后再在上面铺上一层2-4cm厚的用石灰水浸泡过的桑枝肩； G、出葫期的管理: 首先，在发菌初期，蚕房处于黑暗的环境，蚕房内的温度控制在22-26°C，每天通风2次，每次10-12分钟，每隔5-7天检查一次，发现有杂菌者立即清除； 其次，当菌丝长满培养料并开始出现原基时，在培养料上覆土 2-3cm，覆土后前5 — 7天关闭通风口，促使菌丝向土层生长，菌丝爬土后，加大通风量，每天改为通风3次，每次15分钟，覆土表层再撒一层l-2cm厚的不加营养的细土，厚度为看不到菌丝为宜； 最后，当有20-30%的菇蕾出现时，应对菇蕾给予较弱的散射光照射，并对菇进行喷雾，保持菇房的湿度为80-90%，同时，将蚕房内的温度调整在20-24°C，当有80-85%的菇成熟且还未弹射孢子时，停止喷雾，停止喷雾的第二天即可进行采收。
2.根据权利要求1所述的南方桑枝蘑菇的栽培方法，其特征在于:所述的步骤A中石灰水浸泡桑枝肩的时间为12-24小时。
3.根据权利要求1所述的南方桑枝蘑菇的栽培方法，其特征在于:所述的步骤B中的培养料原料的配方为:未用石灰水浸泡过的桑枝肩85份、花生麸7份、麦芽糖4份、磷酸二氢钾2份、石灰3份、尿素I份、维生素I份。
4.根据权利要求1或3所述的南方桑枝蘑菇的栽培方法，其特征在于:所述的步骤B中的维生素为维生素BI。
5.根据权利要求1所述的南方桑枝蘑菇的栽培方法，其特征在于:所述的步骤C中培养料的含水率为63-68%，PH值为6.0-7.0。
【专利摘要】本发明提供了一种南方桑枝蘑菇的栽培方法，其包括以下步骤：A、桑枝的粉碎：将采收桑叶后的新鲜桑枝，用粉碎机粉碎成1-4mm长度的桑枝屑，一部分桑枝屑用3-5%石灰水浸泡，一部分桑枝屑用作培养料原料；B、确定培养料的配方：未用石灰水浸泡过的桑枝屑80-90份、花生麸5-10份、麦芽糖3-5份、磷酸二氢钾1-3份、石灰2-4份、尿素1-2份、维生素1份；C、培养料的制备；D、培养料灭菌；E、培养料接种；F、菇房搭建；G、出菇期的管理，当有80-85%的菇成熟且还未弹射孢子时，停止喷雾，停止喷雾的第二天即可进行采收。采用废弃的桑枝作为培养料的原料，在配制培养料的过程中添加了维生素，使得营养基营养丰富，同时为拓展食用菌产业开发提供了充足的原料资源。
【IPC分类】C05G3-00, A01G1-04
【公开号】CN104756758
【申请号】CN201510107148
【发明人】潘家宽, 梁晓妮, 覃稳梅, 雷军强, 龙福全, 黄顺忠, 莫奇华
【申请人】象州县科学技术局
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年3月12日