专利名称：一种适用于冷饮冻结的搅拌器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种适用于冷饮冻结的搅拌器，尤其涉及一种适用于在全自动花色雪糕机上生产冷饮的搅拌器。
背景技术：
日常生活中我们食用的冷饮，如冰棒、雪糕等，一般都是首先将水、糖、奶粉、添加剂等成分配成溶液，然后将该溶液在一定的冷冻设备中冻结，使其成为固体，最后制成一种冷冻甜食品。
上述冷饮的生产中，冻结工序均采用静态冻结，即当冷饮组合溶液浇入模具后，料液在模具内处于静止状态，所生产的产品冰结晶为针状，沿热传递方向排列，外观冰体呈白色不透明状。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种适用于冷饮冻结的搅拌器，其可使模具中的料液在冻结过程中处于运动状态，从而生产出冰体结晶结构不同于静止状态冻结所生产的冰棒、雪糕产品。
为达到上述目的，本实用新型提供了一种适用于冷饮冻结的搅拌器，其安装在冷饮生产线冻结装置的上方，包含若干排平行设置的搅拌装置、汽缸和马达；每排搅拌装置又包含与模具对应设置的若干搅拌杆；所述的搅拌杆包含主轴和页片，所述的页片固定在主轴上，可设置若干片，由软橡胶材料制成；所述的搅拌器由汽缸控制搅拌装置的升降，由马达控制搅拌杆的旋转，令搅拌杆保持60rpm至1000rpm的转速，搅拌杆的升降频率和模具在流水线上的移动频率相同，当模具移动到搅拌装置下方时，搅拌杆下降，当旋转完成后，搅拌杆上升，模具继续移动，这样就保证了模具中的冰棒、雪糕料液在通过搅拌器区域时，每移动一下，都有搅拌杆下降伸进料液中进行旋转，模具中的料液被旋转的次数与搅拌器中设置的搅拌装置的排数相同；冻结初期阶段搅拌杆在模具中心转动，搅拌杆将转动传给模具中的冰棒、雪糕料液，带动其在模具中不断地旋转运动，从而改变其结晶结构，生产出玻璃状透明的产品冰结晶，从而增加口感。
图1为本实用新型提供的一种适用于冷饮冻结的搅拌器的结构示意图；图2为本实用新型提供的一种适用于冷饮冻结的搅拌器中搅拌杆对模具中料液进行旋转的示意图。
具体实施方式
以下根据图1、图2来具体说明本实用新型的一种最佳实施方式如图1、图2所示，本实用新型提供了一种适用于冷饮冻结的搅拌器，其安装在冷饮生产线冻结装置的上方，包含若干排平行设置的搅拌装置、汽缸102和马达103；每排搅拌装置又包含与模具11对应设置的若干搅拌杆；所述的搅拌杆包含主轴1011和页片1012，所述的页片1012固定在主轴1011上，可设置若干片，由软橡胶材料制成；所述的搅拌器由汽缸102控制搅拌装置的升降，由马达103控制搅拌杆的旋转，令搅拌杆保持60rpm至1000rpm的转速，搅拌杆的升降频率和模具11在流水线上的移动频率相同，当模具11移动到搅拌装置下方时，搅拌杆下降，当旋转完成后，搅拌杆上升，模具11继续移动，这样就保证了模具11中的冰棒、雪糕料液在通过搅拌器区域时，每移动一下，都有搅拌杆下降伸进料液中进行旋转，模具11中的料液被旋转的次数与搅拌器中设置的搅拌装置的排数相同；
冻结初期阶段搅拌杆在模具11中心转动，搅拌杆将转动传给模具11中的冰棒、雪糕料液，带动其在模具11中不断地旋转运动，从而改变其结晶结构，生产出玻璃状透明的产品冰结晶，从而增加口感。
权利要求1.一种适用于冷饮冻结的搅拌器，安装在冷饮生产线冻结装置的上方，其特征在于，包含若干排平行设置的搅拌装置、汽缸(102)和马达(103)；所述的搅拌装置包含与模具(11)对应设置的若干搅拌杆；汽缸(102)控制搅拌装置的升降，由马达(103)控制搅拌杆的旋转。
2.如权利要求1所述的一种适用于冷饮冻结的搅拌器，其特征在于，所述的搅拌杆包含主轴(1011)和页片(1012)，所述的页片(1012)固定在主轴(1011)上，可设置若干片，由软橡胶材料制成。
3.如权利要求1所述的一种适用于冷饮冻结的搅拌器，其特征在于，所述的搅拌杆保持60rpm至1000rpm的转速，搅拌杆的升降频率和模具(11)在流水线上的移动频率相同。
专利摘要本实用新型提供了一种适用于冷饮冻结的搅拌器，其安装在冷饮生产线冻结装置的上方，包含若干排搅拌装置，每排搅拌装置又包含与模具对应设置的若干搅拌杆。冻结初期阶段搅拌杆在模具中心转动，搅拌杆将转动传给模具中的冰棒、雪糕料液，带动其在模具中不断地旋转运动，从而改变其结晶结构，生产出玻璃状透明的产品冰结晶，从而增加口感。
文档编号A23G9/14GK2802993SQ2005200435
公开日2006年8月9日 申请日期2005年7月20日 优先权日2005年7月20日
发明者张军 申请人:张军