专利名称：无花果奶及生产方法
无花果奶及生产方法
技术领膝
本发明涉及饮料领域，具体地说是一种无花果奶及妒方法。
背景技术：
人们喜欢并习惯喝牛奶，说明人们非常重视营剤纖，近年来，被称为"人类 麟守护神"的无花果也被国内外人们所喜欢与公认，二者的有机结合定会消然兴
起，但尚未见有将鲜无花果纷Jc解加工与鲜牛奶组合在一起的无花果f繊功能的鲜
奶饮品。
发明内容
本发明的目的是克月^±^现有技术的不足，樹共一种既富含蛋白质，又具有润 niih咳、健胃清肠、消肿解毒、抗癌防癌功效的无花果奶及^方法。 本发明可以舰如下措方鹏廿
一种无花果奶，欺寺征是由无花果液、鲜牛奶和调味剂会賊，其组分的重量百
分比为无花果液10-30%、鲜牛奶40-60%、调味剂5-20%。
本发明所述的调味剂皿以不含蔗糖的斜中或多种药食原料，采用常规方法加 工获取的液剂。
本发明的生产方法是将鲜无花果经清洗、绞碎、磨浆、水解提取后过滤、浓 縮制得，戶脱的水解提M^取酶解或自身酶糊率方法加工；将不含蔗糖的郸中或多 种药食原料，，常规方法加工的液剂得调味剂；然后将获取的无花果液按10-30% 重量份、鲜牛奶40-60%重量份和调味剂5-20y遠量份充分混合均匀、灌装、封口、 灭菌带鹏品。
本发明具有健胃清肠、消肿解毒、抗癌防癌之功效，可治疗nf擁、痔瘠、咳嗽
多痰等，鲜牛奶所含成份和作用是^^f周知的。
本发明的优点在于其不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，还具有润喉止咳、健胃清 肠、消肿解毒、抗癌防癌的功效，二者的有机结合f拾目前市场潮流，加工科学，也f給人们对营养、纖、天然、无污染的消熟。、理，其市场前景广阔。
具体实施例方式
下面对本发明作进一步描述-
一种无花果奶，其特征是由无花果液、鲜牛奶和调味剂组成，其组分的重量百
分比为无花果液10-30%、鲜牛奶40-60%、调味剂5-20%。
本发明所述的调味剂;^以不含蔗糖的對中或多种药食原料，采用常规方法加 工获取的液剂。
本发明的生产方法是将鲜无花果经清洗、绞碎、磨浆、水解提取后过滤、浓
縮帝幌，戶腐的水解提M^取酶解或自身酶,方法加工；将不含蔗糖的斜中或多 种药食原料，采用常规方法加工的、M勝调味剂；然后将获取的无花果液按10-30% 重量份、鲜牛奶40-60%重量份和调味剂5-20%重量份充分混合均匀、灌装、封口、 灭菌制皿品。
本发明具有健胃清肠、消肿解毒、抗癌防癌之功效，可治疗喉痛、痔痛、咳嗽 多痰等，鲜牛奶戶万含成份和作用是^^f周知的。
本发明的优点在于其不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，还具有润喉止咳、健胃清 肠、消肿解毒、抗癌防癌的功效，二者的有机结合f給目前市场潮流，加工科学， 也f給人们对营养、 <繊、天然、无污染的消费心理，其市场前景广阔。
权利要求
1、一种无花果奶，其特征是由无花果液、鲜牛奶和调味剂组成，其组分的重量百分比为无花果液10-30％、鲜牛奶40-60％、调味剂5-20％。
2、 根据权利要求1戶脱的一种无花果奶，其特征在于调味剂魏以不含薪糖的 對中或多种药食原料，采用常规方法加工获取的液剂。
3、 根据权利要求1戶，的一种无花果奶，其特征在于生产方法是将鲜无花果 经清洗、绞碎、磨浆、水解提取后过滤、？繊帝暢，戶腿的水解提 取酶解或自 身酶糊军方法加工；将不含蔗糖的斜巾或多种药食原料，采用常规方法加工的液剂 得调味剂；然后将获取的无花果液按10-30%重量份、鲜牛奶40-60%重量份和调味剂 5-20%重量份充分混合均匀、灌装、封口、灭菌制皿品。
4、 根据权利要求3 0M的一种无花果奶的生产方法，其特征在于水解提M^取 酶解或自身酶糊军方法加工。
全文摘要
本发明涉及饮料领域，具体地说是一种无花果奶及生产方法，其特征是由无花果液、鲜牛奶和调味剂组成，其组分的重量百分比为无花果液10-30％、鲜牛奶40-60％、调味剂5-20％。本发明的优点在于其不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，还具有润喉止咳、健胃清肠、消肿解毒、抗癌防癌的功效，二者的有机结合符合目前市场潮流，加工科学，也符合人们对营养、保健、天然、无污染的消费心理，其市场前景广阔。
文档编号A23C9/152GK101427707SQ200710114419
公开日2009年5月13日 申请日期2007年11月7日 优先权日2007年11月7日
发明者华 方, 王金玲 申请人:威海健方医药研究所