专利名称：一种旋转烤炉的制作方法
技术领域：
本发明属于烤制设备技术领域，涉及一种用于食品烘烤的旋转烤炉。
背景技术：
烤红薯不仅营养丰富，且香甜软糯，深受大众的喜爱，特别是传统的炭烤红薯的独特风味更是让人垂涎欲滴，但市场上存在许多化工原料桶改制成的烤薯炉，污染严重，对人体健康造成很大的危害，现有的烤炉食物放置后都是固定在托盘里，特别是对于大块的食物，往往加热只集中在食物的一部分地方，而另一部分就不能很好的受热，这样食物不能均匀加热，会造成一部分地方熟透了，另一部分还没有熟的现象，如果要加热均匀只能用人手去翻动，造成劳动强度加大，浪费人力和时间
发明内容
为了克服现有技术的上述缺点，本发明提供一种结构简单、使用方便、能使食物受热均匀、不须人工调整食物位置和节省人力的旋转烤炉。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是一种旋转烤炉，包括炉体、食物旋转架、转轴、食物托篮、燃料容器、主动轮、被动轮、链条和电机，在炉体内腔上方设有一食物旋转架，食物旋转架的转轴置于炉体内腔两侧壁的轴承座上，转轴上固定有被动轮，炉体右边设有一隔热板，隔热板外侧装有电机，电机上的主动轮通过链条传动带动被动轮与食物旋转架转动连接，燃料容器活动放置在炉体底部。所述食物旋转架的两端圆环中心固定有转轴，圆环端面焊接有支撑杆，在支撑杆上均匀分布有挂钩，食物托篮通过挂耳挂接在两圆环端面的挂钩上。所述炉体为矩形密闭空间，炉壁由不锈钢外壳和内胆组成，外壳和内胆之间设有保温层，炉体顶部设有通气口，前面设有上层门和下层门，下层门设有可调进气口。本发明的有益效果是结构简单，使用方便，能使食物受热均匀，从而保证食物的品质，食物由电机驱动，使食物不断旋转受热均匀，不须人工调整食物位置，本发明使用现代加工机械与传统的炭烤食物的制作方法相结合，在保留了传统的炭烤食物的独特风味的同时，节省了人力，降低了劳动强度。
图I是本发明剖视图。图2是本发明食物旋转架侧视图。图3是本发明示意图。图中1—炉体、11 —外壳、12 —保温层、13 —内胆、14一通气口、15—上层门、16—下层门、17—可调进气口、18—隔热板、2—食物旋转架、21-转轴、22—挂钩、3—食物托篮、31一挂耳、4一燃料容器、5 —主动轮、6一被动轮、7—链条、8一电机。
具体实施例方式下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。一种旋转烤炉，参见图I至图3，包括炉体I、食物旋转架2、转轴21、食物托篮3、燃料容器4、主动轮5、被动轮6、链条7和电机8，炉体I内腔上方设有一食物旋转架2，食物旋转架2的转轴21置于炉体I内腔两侧壁的轴承座上，转轴21上固定有被动轮6，炉体I右边设有一隔热板18，隔热板外侧装有电机8，电机8上的主动轮5通过链条7传动带动被动轮6从而使食物旋转架2转动进而使食物转动,燃料容器4活动放置在炉体I底部；所述食物旋转架2为两端圆环中心固定有转轴21，圆环端面焊接有支撑杆，挂钩22均匀分布在支撑杆上，食物托篮3通过挂耳31挂接在两圆环端面的挂钩22上，食物托篮3采用不锈钢条制成；所述炉体I为矩形密闭空间，炉壁由不锈钢外壳11和内胆13组成，外壳11和内胆13之间设有保温层12，炉体顶部设有通气口 14，前面设有上层门15和下层门16，下层门16设有可调进气口 17，进气口的大小直接影响着炉内的温度，上层门15能方便取放食物，下层门16方便燃料容器取出清灰或加燃料，工作时，电机8启动，电机8上的主动轮5通过 链条7传动带动被动轮6从而使食物旋转架2转动进而使食物转动，使在旋转烤架上的食物一边旋转，一边烤制，本发明使用现代加工机械与传统的炭烤食物的制作方法相结合在保留了传统的炭烤食物的独特风味的同时，节省了人力，降低了劳动强度。
权利要求
1.ー种旋转烤炉，其特征是包括炉体、食物旋转架、转轴、食物托篮、燃料容器、主动轮、被动轮、链条和电机，在炉体内腔上方设有一食物旋转架，食物旋转架的转轴置于炉体内腔两侧壁的轴承座上，转轴上固定有被动轮，炉体右边设有ー隔热板，隔热板外侧装有电机，电机上的主动轮通过链条传动带动被动轮与食物旋转架转动连接，燃料容器活动放置在炉体底部。
2.如权利要求I所述旋转烤炉，其特征是所述食物旋转架的两端圆环中心固定有转轴，圆环端面焊接有支撑杆，在支撑杆上均匀分布有挂钩，食物托篮通过挂耳挂接在两圆环端面的挂钩上。
3.如权利要求I所述旋转烤炉，其特征是所述炉体为矩形密闭空间，炉壁由不锈钢外壳和内胆组成，外壳和内胆之间设有保温层，炉体顶部设有通气ロ，前面设有上层门和下层门，下层门设有可调进气ロ。
全文摘要
本发明涉及一种旋转烤炉，包括炉体、食物旋转架、转轴、食物托篮、燃料容器、主动轮、被动轮、链条和电机，在炉体内腔上方设有一食物旋转架，食物旋转架的转轴置于炉体内腔两侧壁的轴承座上，转轴上固定有被动轮，炉体右边设有一隔热板，隔热板外侧装有电机，电机上的主动轮通过链条传动带动被动轮与食物旋转架转动连接，燃料容器活动放置在炉体底部。结构简单，使用方便，能使食物受热均匀，从而保证食物的品质，食物由电机驱动，使食物不断旋转受热均匀，不须人工调整食物位置，本发明使用现代加工机械与传统的炭烤食物的制作方法相结合，在保留了传统的炭烤食物的独特风味的同时，节省了人力，降低了劳动强度。
文档编号A21B1/42GK102792981SQ20121033426
公开日2012年11月28日 申请日期2012年9月12日 优先权日2012年9月12日
发明者黄惠婵 申请人:黄惠婵