专利名称：一种沙棘柚子茶的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种柚子茶的加工方法，具体是涉及一种沙棘柚子茶的制 备方法，属于饮品加工技术领域。
技术背景随着人们生活水平的提高，人们的饮食标准一直成上升趋势。经常摄入 大量的鱼、肉，导致人体能量不平衡，出现胆固醇过高、脂肪含量高等等。为此，人们为了避 免“油腻”的生活，通常会选择一些清淡的食品或饮品来缓解。清淡的茶类饮品普遍受人们 欢迎，目前，现有的茶饮品有红茶、绿茶、蜂蜜茶、柚子茶等等，从口味和口感上说这些茶都 在人们的考虑范围内，但是这些茶饮品在成分上糖分过高，添加剂过多，长期饮用不适宜人 们的身体健康
发明内容
本发明鉴于已有技术存在的缺陷，提供了一种沙棘柚子茶的制备方 法，方法采取纯天然成分、制备的茶口味酸甜、营养价值高、具有保健功效。
为了实现上述目的，本发明的技术方案为一种沙棘柚子茶的制备方法，由下列材 料配制而成柚子肉30— 50% ;绿茶20— 30% ;沙棘25— 35%。
所述的柚子茶最佳用料量为柚子肉40% ;绿茶25% ;沙棘35%。
( I)原材料预处理取新鲜的柚子、沙棘去皮、核，用O. 2的TD粉水溶液将柚子、沙棘果浸泡5 —10分 钟；将浸泡后的果肉放入榨汁机中，加水，搅成糊状；备用；(2)填茶将绿茶蒸煮、消毒，将绿茶放入上述糊状溶液中，搅拌均匀，然后盖顶包扎；(3)陈放低温放置30—60天，温度为O— 5°C。
(4)装罐、密封保存。
按照上述原料配制的柚子茶是以柚子和沙棘为主原料。柚子茶外观状态呈淡红色 液体状，闻起来有淡淡的柚子味和清香和沙棘果味，开水重复具有开胃健脾，消化的作用， 本发明的创新之处在于采取纯天然成分、口味酸甜、营养价值高，符合广大饮茶者的标准要 求。
具体实施方式
一种沙棘柚子茶的制备方法，由下列材料配制而成柚子肉30— 50% ;绿茶20— 30% ;沙棘25— 35%。
所述的柚子茶最佳用料量为柚子肉40% ;绿茶25% ;沙棘35%。
按照上述原料配制的柚子茶是以柚子和沙棘为主原料。柚子茶外观状态呈淡红色 液体状，闻起来有淡淡的柚子味和清香和沙棘果味，开水重复具有开胃健脾，消化的作用， 本发明的创新之处在于采取纯天然成分、口味酸甜、营养价值高，符合广大饮茶者的标准要 求。
取新鲜的400g柚子、350g沙棘去皮、核，用O. 2的TD粉水溶液将柚子、沙棘果浸泡 8分钟；将浸泡后的果肉放入榨汁机中，加水，搅成糊状；备用；(2)填茶将250g绿茶蒸煮、消毒，将绿茶放入上述糊状溶液中，搅拌均匀，然后盖顶包扎；(3)陈放低温放置45天，温度为3°C 。
(4)装罐、密封保存。
权利要求
1.一种沙棘柚子茶的制备方法，其特征在于由下列材料配制而成柚子肉30— 50%;绿茶20— 30% ;沙棘25— 35%。
2.根据权利要求I所述的ー种沙棘柚子茶的制备方法，其特征在于其具体步骤如下 (1)原材料预处理 取新鲜的柚子、沙棘去皮、核，用O. 2的TD粉水溶液将柚子、沙棘果浸泡5 —10分钟；将浸泡后的果肉放入榨汁机中，加水，搅成糊状；备用； (2)填茶将绿茶蒸煮、消毒，将绿茶放入上述糊状溶液中，搅拌均匀，然后盖顶包扎； (3)陈放低温放置30—60天，温度为O— 5°C ; (4)装罐、密封保存。
全文摘要
本发明涉及一种柚子茶的加工方法，具体是涉及一种沙棘柚子茶的制备方法，属于饮品加工技术领域。由下列材料配制而成柚子肉30—50%；绿茶20—30%；沙棘25—35%。按照上述原料配制的柚子茶是以柚子和沙棘为主原料。柚子茶外观状态呈淡红色液体状，闻起来有淡淡的柚子味和清香和沙棘果味，开水重复具有开胃健脾，消化的作用，本发明的创新之处在于采取纯天然成分、口味酸甜、营养价值高，符合广大饮茶者的标准要求。
文档编号A23F3/14GK102972545SQ20121044337
公开日2013年3月20日 申请日期2012年11月8日 优先权日2012年11月8日
发明者王春艳, 王爽 申请人:沈阳信达信息科技有限公司