由有机代谢物制备的有生菌复合剂和制备方法
【专利摘要】本发明是有关有机代谢物含生菌的复合剂，包括1.0×107-1.0X108cfu/g的乳酸菌属和1.0×107-1.0X108cfu/g的酵母菌，其按一定的组成和在有机物发酵培育基的条件下，通过与菌株混合物接种来发酵，再经过烘干和粉碎的阶段，生产出成品饲料添加剂，本发明是作为饲料添加剂的有机代谢物含生菌的复合剂和他的制造方法相关的发明。对于此项发明复合生菌剂，若将其用于动物饲料中作为添加剂，生菌的效果是毋庸置疑的，他可促进动物生长，提高饲料的效率；而对于植物而言，有利于促进植物生长发育，强化植物纤维组织，使皮壮实预防病虫害，而正是他的这个的保护作用，无论是用于植物的培养饲料还是植物的养液栽培，都起到了良好的作用。
【专利说明】由有机代谢物制备的有生菌复合剂和制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及有生菌复合剂【技术领域】，特别涉及一种通过有机代谢物制备的有生菌复合剂和制备方法。
【背景技术】
[0002]为预防和预防家畜或家禽的疾病，通常使用抗生素。由于无节制的使用抗生素，使得病原体产生了抗体。另外，畜产品中留有抗生素残留物，畜产品又被消费，所以抗生素的抗性变得日益渐强。
[0003]基于以上的原因，为替代像抗生素这类的物质生菌剂不仅利用这类的生菌剂促进肠内菌丛很好的生长，得到肠内有益微生物群落的成熟的结果。该生菌剂是指给肠内微生物均衡影响的活性微生物(Park R.B., An Nutr Health, 29; 4-8, 1974)。可抑制沙门氏菌或相同病原性对微生物的传染(Nurmi E.et al.，241; 210，1973)。生菌剂在肠内产生维生素或酶或营养素，分解寄主没有消化的营养物，并提供给寄主，有利于改善家畜的增重和饲料要求，并且将其添加于植物栽培用的饲料又或者是养液时，促进植物的生长和遏制根部老化。
[0004]生菌剂的工艺主要是通过液体发酵，这种液态剂中混合的方式比较简单，但不能让益生菌素维持较长时间，只能获 得单纯的将菌株在液体相混合，所以酶和发酵物在培养体上不能按原样存在，因而无法有效获得生菌剂。
【发明内容】
[0005]本发明主要解决的技术问题是提供一种由有机代谢物制备有生菌复合剂和制备方法，该生菌复合剂可以提高动植物的生理活性，。
[0006]为了解决上述问题，本发明提供一种由有机代谢物含制备的有生菌复合剂，该由有机代谢物含制备的有生菌复合剂包括:含乳酸菌属1.0X IO7-L OXlO8 cfu/g和酵母菌1.0XlO7-L OXlO8 cfu/g。
[0007]本发明还提供一种由有机代谢物含制备有生菌复合剂的方法，其包括以下步骤: 制备发酵培养基，取由苹果、橙子、胡萝卜和芦荟制成的水果液按重量比15%_2%、玉米
重量比78.5%-84.5%和甘蔗重量比0.5%-1.5%进行配料，获得pH 2.5-3.5的发酵培养基； 菌株接种，取发酵培养基，并接种乳酸菌和酵母菌；
发酵，在乳酸菌和酵母菌菌种接种后，在温度为35-45°C，湿度95±5%的条件下，经过70-80小时进行发酵；
干燥，以上发酵的产物在70-75°C下，在60-72小时之间进行干燥，使含水量为1_10% ；其中所述水果液的配比为，当胡萝卜为100时，苹果比重为3.34、橙子比重为3.34和芦荟比重为约20。
[0008]进一步地说，有生菌复合剂包括含乳酸菌属1.0X IO7-L OXlO8 cfu/g和酵母菌
1.0XlO7-L OXlO8 cfu/g。[0009]进一步地说，所述发酵培养基的pH为2.5-3.5。 [?σιο] 本发明有生菌复合剂包括:含乳酸菌属1.0xio7-1.0xio8 cfu/g和酵母菌1.0xio7-1.0xio8 cfu/g。该有生菌复合剂制备方法按一定的组成和在有机物发酵培育基的条件下，通过与菌株混合物接种来发酵，再经过烘干和粉碎的阶段，生产出成品饲料添加剂，本发明是作为饲料添加剂的有机代谢物含生菌的复合剂和他的制造方法相关的发明。对于此项发明复合生菌剂，若将其用于动物饲料中作为添加剂，生菌的效果是毋庸置疑的，他可促进动物生长，提高饲料的效率；而对于植物而言，有利于促进植物生长发育，强化植物纤维组织，使皮壮实预防病虫害，而正是他的这个的保护作用，无论是用于植物的培养饲料还是植物的养液栽培，都起到了良好的作用。
【具体实施方式】
[0011]为了使要发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0012]本发明是有关有机代谢物含有益生菌的复合剂的制作方法如下:
(i)从由苹果，橙子，胡萝卜和芦荟组成的组合液当中，选15~20 %的水果液，玉米淀粉78.5~84.5 % ;和甘蔗0.5~1.5 %进行配制，包含此工程的培养基的酸度值维持PH值2.5^3.5，此时为发酵培养的制造阶段:
(? )在以上的培养基上来接种乳酸菌和酵母菌，属于菌株接种阶段；
(iii)在以上菌种接种后，在温度为35~45°C，湿度95±5%的条件下，经过70~80小时进行发酵的发酵的阶段；
(iv )以上发酵的产物在70~75 °C下，在60~72小时之间进行干燥，水分的含量变为I~10%以下的，属于干燥阶段
具体地说，在(i)发酵培养基准备阶段中，培养基是包含水果液，玉米淀粉和甘蔗，在这里，水果液是再次利用苹果，橙子，胡萝卜，和芦荟制成的水果液，这些水果中，无论是苹果还是橙子是在培养基内刚好将PH值维持在2.5^3.5，是作为营养来源而添加的，在发酵培养基的总含量中占15~20 %。我们看到，正如所希望的，以上苹果，橙子，胡萝卜，和芦荟都包含在内，这时胡萝卜为100 %，苹果和橙子的量约为3.34 %，芦荟为20 %。以上苹果和橙子在培养基当中，按标准，对于酸度起到维持的作用，而芦荟，特别是在增强植物的根部上效果明显。并且，玉米淀粉是营养供给的来源之一，预定在发酵培养基总含量中占78.5~84.5 %的量。最后，甘蔗作为营养供给的来源，只是微量，但是我们所预定的是在培养基的总量中占0.5~1.5 %的量。
[0013]随后，(ii)菌种接种阶段中，在以上中已准备的发酵培养基上接种乳酸菌和酵母菌菌，这时，乳酸菌作为乳酸杆菌，将高分子有机物(脂肪或蛋白质)分解成有益物质，并且产生乳酸，羧酸等有机酸，它所具有的耐胆汁性和耐酸性，产生消化酶，帮助对饲料的消化吸收，作为有益菌的代谢生成物，在细胞壁上被吸收，并且刺激固有免疫作用，如果包含嗜酸性乳酸菌，干酪乳杆菌，芽孢乳酸杆菌，发酵乳杆菌，植物乳杆菌，特别嗜酸性乳酸菌是最为人们所期待的。另外，酵母菌属作为活性酵母，促进乳酸菌的生长，对整个分解起诱导的作用，如果产生了葡萄糖等单糖类，细胞壁也分解，溶解性又处于单糖类的状态，且出现了存在于酵母细胞的寡聚糖，而此糖又遏制有害菌的作用，最终将有害菌排除到动物的体外，这就是酵母菌属起到的引导作用。另外，他含有丰富的氨基酸和各种维生素，矿物质，和未知的增值因子，又生成各种消化酵素，提高了饲料营养成分的消化吸收活跃性，而这并不仅仅是为了动物的正常生长和产率，还有利用乙醇和谷氨酰胺的作用，增进适口性，提高蛋白质利用率，在分辨内，降低氮含量，减少氨的生成量，作为拥有这些机能的有益菌，特别是酵母菌属啤酒酵母的使用是最具有代表性。
[0014](iii)第三，发酵阶段中发酵菌的最佳生长环境是最为重要的。即，在以上的菌株接种后最适的温度如果是35~45°C，那么他的最佳湿度就是95±5 %。此外，在以上的温度和湿度条件下最佳的发酵时间就是70~80小时。因为，如果与标准的温度，湿度，时间相对比，更低的话，最后发酵的结果会不理想，但如果又太高的话微生物的生存率会降低，同样发酵的结果都是不尽人意。另外，发酵机的结构和机能并不是适合本发明的结构和机能的话，那么就利用所提供的条件，并且将涉及到的详细内容进行简化
最后，(iv)是将以上的发酵产物，在70~75°C，60~72小时内进行干燥的干燥阶段，这时如果以上的温度过高的话，已培养的菌株就会灭绝，同时会发生生存率下降的问题，所以掌握对温度的调节至关重要的。
[0015]再有，干燥时间也是可以根据发酵产物的水分含量进行调节，通常60~72小时是最佳的时间，最终，水分的含量必须要控制在I~10 %以下，因为，高水分含量会导致腐烂，最终无法形成完成品，还有，在干燥阶段，有可能会进行补充性的再发酵。
[0016]下一步，经过以上干燥的发酵产物，利用普通的方法进行粉碎和进入包装阶段并最终实现成品化。对于结果，依据本发明的制造方法而制成的复合生菌剂当中，含有非常丰富的有益菌株，使其可以充分的发挥促进家禽或家畜又或是植物生长的机能性，不仅仅如此，而且还可制造含营养供给来源的有机代谢物的复合生菌剂产品。
[0017]另外，本发明是运用了以上的制造方法，当然益菌株内含有丰富的营养供给来源的有机代谢物。即本发明正是利用了以上的制造方法，通过上述的有益菌株，得到了充足的含有熟成的有机代谢物的复合生菌剂。这时，为了让本发明的复合生菌剂，能够在寄主体内，充分发挥它的机能，需要以下的数据:乳酸菌为1.0X107~1.0X108 cfu/g,酵母菌为1.0X 107~1.0X108 cfu/g，将这些可以根据饲料的总含量，添加0.0005~0.0015%(w/w)的以上菌属来使用就可以了，因为，复合生菌剂的添加量或多或少，会导致没有效果或效率降低。
[0018]本有机代谢物含生菌的复合剂，做为动物饲料使用时，以添加生菌剂的方式，达到促进生长，增强饲料的率，对于益生菌的效果是毋庸置疑的，同样也促进植物的生长发育，根部发根，强化植物纤维组织，使皮壮实预防病虫害，而正是他的这个的保护作用，无论是用于植物的培养饲料还是植物的养液栽培，都会收到良好的效果。另外，还有除臭，净水，耐酸性话的效果` 实施例一
从由苹果，橙子，胡萝卜和芦荟组成的组合液当中选15~20%的水果液，玉米淀粉78.5-84.5%和甘蔗0.5-1.5%进行配制，制作发酵培养基，该发酵培养基的酸度值维持PH值2.5-3.5。取发酵培养基，并在该发酵培养基上接种乳酸菌和酵母菌，该过程称为菌株接种步骤。
[0019]再将菌株接种的溶液放置在温度为35-45°C，湿度95 ±5%的条件下，经70_80小时发酵，该过程称为发酵步骤。
[0020]再将发酵的产物在70-75 °C下，用在60-72小时之间进行干燥，，干燥后的水分含量为1-10%。过程称为干燥步骤。
[0021]所述发酵培养基包含水果液、玉米淀粉和甘蔗。该水果液是再次利用苹果、橙子、胡萝卜和芦荟制成的水果液。选用苹果或橙子作为营养来源时使发酵培养基内的PH值维持在2.5-3.5。该苹果或橙子在发酵培养基的总含量中占15-20%。
[0022]以上苹果、橙子、胡萝卜、和芦荟都包含在发酵培养基内，当胡萝卜为100%，苹果和橙子重量分别约为3.34%，芦荟为20%。苹果和橙子在发酵培养基中可以对酸度起到维持的作用。芦荟可以增强植物的根部上效果明显。玉米淀粉是营养供给的来源之一，其在发酵培养基总重量占78.5-84.5。甘蔗作为营养供给的来源，在发酵培养基总量中占重量比为0.5-1.5%。
[0023]在上述发酵培养基上接种乳酸菌和酵母菌菌，乳酸菌将高分子有机物(脂肪或蛋白质)分解成有益物质，并且产生乳酸或羧酸等有机酸，其所具有的耐胆汁性和耐酸性产生消化酶，帮助动植物对饲料的消化吸收，作为有益菌的代谢生成物，在细胞壁上被吸收，并且刺激固有免疫作用。如果包含嗜酸性乳酸菌、干酪乳杆菌、芽孢乳酸杆菌、发酵乳杆菌、植物乳杆菌，特别嗜酸性乳酸菌是最为人们所期待的。酵母菌属作为活性酵母可以促进乳酸菌的生长，对整个分解起诱导的作用。如果产生葡萄糖等单糖类，细胞壁也分解，溶解性又处于单糖类的状态，出现存在于酵母细胞的寡聚糖，而该寡聚糖又遏制有害菌的作用，最终将有害菌排除到动物的体外，这就是酵母菌属起到的引导作用。
`[0024]另外，他含有丰富的氨基酸和各种维生素，矿物质，和未知的增值因子，又生成各种消化酵素，提高了饲料营养成分的消化吸收活跃性，而这并不仅仅是为了动物的正常生长和产率，还有利用乙醇和谷氨酰胺的作用，增进适口性，提高蛋白质利用率，降低氮含量，减少氨的生成量，作为拥有这些机能的有益菌，特别是酵母菌属啤酒酵母的使用是最具有代表性。
[0025]发酵阶段中发酵菌的最佳生长环境是最为重要的。即在菌株接种后最适的温度如果是35-45°C，那么他的最佳湿度就是95±5%。此外，在以上的温度和湿度条件下最佳的发酵时间就是70-80小时。如果与标准的温度、湿度、时间相对比，更低的话，最后发酵的结果会不理想，但如果又太高的话微生物的生存率会降低，同样发酵的结果都是不尽人意。
[0026]将上述发酵产物，在70-75°C，60_72小时内进行干燥，如果干燥温度过高的话，已培养的菌株生存率下降，甚至灭绝。
[0027]干燥时间可以根据发酵产物的水分含量进行调节，通常60-72小时是最佳的时间，水分的含量必须要控制在I~10 %，高水分含量会导致腐烂，最终无法形成完成品。在干燥阶段，有可能会进行补充性的再发酵。
[0028]经过干燥的发酵产物，利用普通的方法进行粉碎和包装，最终实现成品化。
[0029]实例1:复合生菌剂的制造
取由重量比为苹果0.5%，橙子0.5%，胡萝卜15%和芦荟3%来配制成的水果液为19%，再取重量比为玉米淀粉80%和蔗糖I %进行配合，制造发酵培养基。[0030]在以上发酵培养基中，乳酸菌和酵母菌进行接种。
[0031]对菌株接种的物料进行发酵处理，发酵的温度维持在45°C和95±5%的湿度，发酵75小时，使得复合生菌剂内中含有的乳酸菌和酵母菌分别为1.8X107 cfu/g, 4.2X IO7cfu/g
试验I (I)试验对象
时间共384天期间，通过(澳洲)金鸡股份有限公司(棉花山)得到了 308只公鸡，并且对所有孵化的小鸡进行了肝炎预防接种，在48个鸡舍里，各个鸡舍装有8只，从第一天I开始到第21天，使用粉末状饲料，第21天之后一直到结束试验的最后一天第42天，使用颗粒状饲料。
[0032]( 2)试验对象和维持状态
需要持续留意鸡的健康状况，如果发现不健康的或没有经济效益的鸡都要从试验中除去；并且如发现鸡处于极其痛苦状态，可根据警部的相关法，杀死之后，送到病理科，以便进行解剖，即使没有特定的原因，为了能够进行解剖，也要送到病理科。以下罗列了几项随着产生“静态性影响”和“突发性疼痛”时，出现的症状。
[0033]-对于活动和环境，反应越来越弱的-和其他的鸡相比较，眼睛浑浊的
-长有非正常性羽毛的 -耷拉着脑袋，行动缓慢的 -完全不吃饲料和水的 -因相互攻击，而身体负伤的
-其他像得痢疾的，爪子折断的情况，还有呼吸困难，瘸腿的和有其他特别症状的。根据食疗方法，对于饲料和饮用水没有限制的喂养给所有的鸡，一天最少喂养了 2次以上，进行了观察。
[0034](3)试验条件
试验是在逆循环，拥有空调设施的，96个独立的畜舍内进行的。换气装置与空调相连的，换气装置起到的作用是，减少氨气和氧气发生化学反应后产生的生成物的量，保持畜舍内部清新空气的持续供给。
[0035]起初，开始阶段(1-21日)时，在长为66cm，宽为35cm，高是40cm的鸡舍内进行饲养。中间和最后阶段(21~42日)时，是在面积为(95X70X40cm)的鸡舍内进行饲养。饲料和饮用水是23小时/需用照明装置的时间段内，无限制的进行供给，室内温度从I日到42日为止，逐渐慢慢降低。将死亡的或者是在头72小时内所找出的鸡，用健康的鸡代替，此后不再进行替换。
[0036](4)饮用水
无论是畜舍方面还是鸡方面，都是“便利”为基准来调节常数度。采用有缝管注入，安装了非常简单的饮用水供给装置 ，无论何时都可以轻而易举的喝上水。
[0037]2.试验计划
(I)原则
在试验当中，处于对个体数的重量变化，饲料的摄取，以及饲料效率最大化的考虑，至少要提出试验中的个体数的使用数量是多少，
因为比起各种有效的便捷的完善的设施而进行的试验相比，我们想要根据所提示的数据，去发现有经济效益的更有益的不同点。因为饲料的效率(饲料分配率)的缘故，平均偏差的误差范围在0.05左右。在这里的0.05，如果按平均误差基准5 %来说的话，意味着出现比0.05稍微高或低的数据的可能性是有的。也就是说，在本试验中，通过可使用的8种试验个体群，可以发现让我们眼前一亮的非常值得关注的不同点，可以说这是绝对不可缺少的。
通过完全地随意抽取的48个畜舍而构成的试验计划是，在8个试验个体，适用于另外6种不同试验，并且将不同的6个饲料混合物分配到畜舍内，在每畜舍内，放置8只公鸡。
[0038]试验计划的整理
【权利要求】
1.一种有机代谢物含有生菌复合剂，包括1.0X IO7-L OXlO8 cfu/g的乳酸菌属和1.0XlO7-L OXlO8 cfu/g 的酵母菌。
2.一种有生菌复合剂的制造方法，其包括以下步骤: 制备发酵培养基，取由苹果、橙子、胡萝卜和芦荟制成的水果液按重量比15%-2%、玉米重量比78.5%-84.5%和甘蔗重量比0.5%-1.5%进行配料，获得pH 2.5-3.5的发酵培养基；菌株接种，取发酵培养基，并接种乳酸菌和酵母菌； 发酵，在乳酸菌和酵母菌菌种接种后，在温度为35-45°C，湿度95±5%的条件下，经过70-80小时进行发酵； 干燥，以上发酵的产物在70-75°C下，在60-72小时之间进行干燥，使含水量为1_10% ；其中所述水果液的配比为，当胡萝卜为100时，苹果比重为3.34、橙子比重为3.34和芦荟比重为约20。
3.根据权利要求2所述的有生菌复合剂的制造方法，其特征在于: 有生菌复合剂包括1.0 X IO7-L OXlO8 cfu/g的乳酸菌属和1.0 X IO7-L OXlO8 cfu/g的酵母菌。
4.根据权利要求2或3所述的有生菌复合剂的制造方法，其特征在于: 所述发酵培养基的PH为2. 5-3.5。
【文档编号】C12N1/20GK103756937SQ201410018936
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2014年1月16日 优先权日:2014年1月16日
【发明者】文永吉 申请人:深圳绿色环球生物科技有限公司