技术总结
本发明属于食品加工技术领域，涉及一种黑茶酵素水果饮料的制作方法。本发明提供一种黑茶酵素水果饮料的制作方法包括煮、冷却、发酵、过滤、清洗、切片、发酵、过滤最终得到可以直接食用的黑茶酵素水果饮料。本发明黑茶酵素水果饮料的制作方法简单、工艺稳定、产率高，制得的黑茶酵素水果饮料可有效治疗便秘，具有通便润肠、排毒美容、痔疮、降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。
技术研发人员：吴美材
受保护的技术使用者：吴美材
文档号码：201510487561
技术研发日：2015.08.11
技术公布日：2017.05.10