专利名称：水果面的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种水果面的制作方法，具体的讲是一种苹果面的制作方法。
背景技术：
苹果是一种营养很丰富的水果，苹果具有一定的辅助治疗功能，对心血管和心脏病有一定的治疗作用，可以起到益脾止泻、生津止渴、养心益气的作用，但是苹果有这样的缺点，就是一般的苹果的食用方法比较单一。发明内容本发明的目的是要提供一种水果面的制作方法，它能有效的解决一般的苹果的食用方法比较单一的缺点。本发明的目的是这样实现的水果面的制作方法，将苹果放入水池中用清水清洗两遍，然后用刀将苹果的表皮去掉，然后将苹果放入榨汁机当中搅拌5分钟，将苹果的汁榨出来，将榨好的苹果汁放入桶里备用；将面粉放到案板上，然后在案上扒上一个坑，将白糖、 和苹果汁倒入坑里，然后和勻后用力揉成面团；用搅面机将揉好的面团压成2毫米厚的薄面皮，然后用刀将薄面片切割成2X5的长条；将切好的长条放入凉席上，然后放到太阳下晒干即可。水果面的制作方法，该产品具有口味鲜美、营养丰富的特点。
具体实施方式
原料配方苹果10公斤、白糖1公斤、面粉5公斤。制作方法1.将苹果放入水池中用清水清洗两遍，然后用刀将苹果的表皮去掉，然后将苹果放入榨汁机当中搅拌5分钟，将苹果的汁榨出来，将榨好的苹果汁放入桶里备用。2.将面粉放到案板上，然后在案上扒上一个坑，将白糖、和苹果汁倒入坑里，然后和勻后用力揉成面团。3.用搅面机将揉好的面团压成2毫米厚的薄面皮，然后用刀将薄面片切割成2X5 的长条。4.将切好的长条放入凉席上，然后放到太阳下晒干即可。
权利要求
1.水果面的制作方法，其特征是将苹果放入水池中用清水清洗两遍，然后用刀将苹果的表皮去掉，然后将苹果放入榨汁机当中搅拌5分钟，将苹果的汁榨出来，将榨好的苹果汁放入桶里备用；将面粉放到案板上，然后在案上扒上一个坑，将白糖、和苹果汁倒入坑里， 然后和勻后用力揉成面团；用搅面机将揉好的面团压成2毫米厚的薄面皮，然后用刀将薄面片切割成2X5的长条；将切好的长条放入凉席上，然后放到太阳下晒干即可。
全文摘要
水果面的制作方法，属苹果加工领域，它能有效的解决一般的苹果的食用方法比较单一的缺点。将苹果放入水池中用清水清洗两遍，然后用刀将苹果的表皮去掉，然后将苹果放入榨汁机当中搅拌5分钟，将苹果的汁榨出来，将榨好的苹果汁放入桶里备用；将面粉放到案板上，然后在案上扒上一个坑，将白糖、和苹果汁倒入坑里，然后和匀后用力揉成面团；用搅面机将揉好的面团压成2毫米厚的薄面皮，然后用刀将薄面片切割成2×5的长条；将切好的长条放入凉席上，然后放到太阳下晒干即可。主要用于生产苹果面。
文档编号A23L1/30GK102550945SQ20101059126
公开日2012年7月11日 申请日期2010年12月12日 优先权日2010年12月12日
发明者宋其祥 申请人:重庆市黔江区黔双科技有限公司