技术总结
大米粉条组方及其制备方法，是把大米磨成粉，按比例与增黏物品、水搅匀混合制成不能揉捏成设定形状的流体状面糊，定量注入面条成形器，放到微波炉，烤箱，接触烤架，电饭煲，蒸箱，电磁炉，制熟(制干)，取出散热至温即可食用或包装备用。大米磨成粉，按比例与增黏物品配制成组方，便于制作，消费，销售，面条成形器由可微波炉，接触烤架，烤箱，电饭煲，电磁炉使用、耐高温、无毒、无异味符合食品安全条件的材料制成，具有省时省力，不用水煮，减少能源消耗，制作简单，快捷方便，卫生安全，节水省事，适宜个人、家庭、小型单位使用。
技术研发人员：杨振福
受保护的技术使用者：杨振福
文档号码：201510494853
技术研发日：2015.08.14
技术公布日：2017.03.08