一种麻辣葛品及其生产方法与流程

技术总结
本发明提供一种麻辣葛品及其生产方法，该方法包括葛根的预处理、卤制、制备调味料、将卤制的葛根与调味料拌匀，制得成品。本发明制得的麻辣葛品可以冷热两吃，两种食用方法的口感都很好，并且具有清热凉血的功效，可有效解决葛片生用性寒的问题，葛品味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

技术研发人员：秦卫东;王三根;魏娜;宗学凤
受保护的技术使用者：重庆荷西农业科技有限公司
文档号码：201610569405
技术研发日：2016.07.19
技术公布日：2016.12.07