1.一种改善肉质酶解海带生产谷物发酵型罗非鱼饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：燕麦90-100、海带70-80、鸡蛋清5-10、虾肉4-5、栗子10-15、豌豆粉20-25、玉米淀粉20-30、米酒15-20、膨润土3-4、纤维素酶、果胶酶、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、水适量。
2.根据权利要求1所述改善肉质酶解海带生产谷物发酵型罗非鱼饲料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：
(1)将燕麦放入水中12-15℃浸泡20-24小时，再在16-20℃条件下发芽3-4天，放入烘干机中低温烘干，制成粉末，得燕麦芽粉；
(2)将海带泡发后破碎成浆，加人纤维素酶、果胶酶，控制酶解温度为40-50℃，酶解时间为4-5小时，离心分离出海带渣与酶解上清液；
(3)将步骤2的海带渣与玉米淀粉、米酒混合均匀，放入双螺旋挤压膨化机中进行膨化处理，得膨化物料；
(4)将步骤1的燕麦芽粉、膨润土、步骤2的酶解上清液、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌以及适量水混合均匀，密封，35-38℃条件下发酵30-35小时，得发酵物料；
(5)将鸡蛋清、葱汁混合打发后再与炒香的豌豆粉混合均匀，制成颗粒，放入烤箱中烤熟，得混合颗粒；
(6)将虾肉、栗子加入适量水中加热煮熟，破碎成浆，再与步骤3的膨化物料、步骤4的发酵物料及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，再与步骤5的混合颗粒混合均匀，即可。