技术总结
本发明公开了一种果汁凉茶饼干及其生产方法。由以下重量份的原料组成：苹果10‑20份；梨10‑20份；菠萝10‑15份；菊花10‑15份；仙草10‑15份；金银花10‑15份；夏枯草10‑15份；橄榄油50‑100份；鲜牛奶50‑60份；面粉100‑200份；水50‑80份；白糖50‑70份，本发明的生产方法包括如下步骤：将苹果、梨、菠萝、菊花、仙草、金银花和夏枯草制成凉茶浓缩液与面粉混合均匀再逐渐加入鲜牛奶、水和白糖等混合搅拌，揉成面团，烘烤制成饼干，该饼干具有低脂、适口性好、不易上火的特点，有明显的保健的功能。
技术研发人员：韩思越
受保护的技术使用者：韩思越
文档号码：201611080546
技术研发日：2016.11.30
技术公布日：2017.03.22