技术总结
本实用新型公开了一种摆动式杀菌锅，属于食品杀菌设备技术领域，包括筒状的杀菌锅体，所述杀菌锅体内设有弧形轨道，所述弧形轨道上滑动安装有摆动块，所述摆动块的回转中心与所述杀菌锅体的中心相重合；所述杀菌锅体上设有密封罩，所述密封罩内设有驱动所述摆动块往复摆动的驱动机构，所述驱动机构连接动力装置，本实用新型实现了被杀菌产品在杀菌锅体内的往复摆动，简化了结构，降低了成本，提高了杀菌效果，广泛应用于食品杀菌行业中。
技术研发人员：王森;白伟
受保护的技术使用者：诸城鼎力机械有限公司
文档号码：201620661403
技术研发日：2016.06.28
技术公布日：2017.03.01