1.一种山药饮品的制作方法，其特征在于：步骤一、选取成熟山药，清洗后，一份直接切片，放入粉碎机中，粉碎5-10分钟，用是山药总重量5-6倍的纯净水进行浸泡，浸泡5-8小时，搅拌0.2-1小时，进行超声波震动20-30分钟，加入山药总重量的1-10%的纤维素酶，加入山药总重量的1-10%的植物果胶酶，搅拌1-2小时，过滤，得到山药渣和山药汁，将得到的山药汁经低温干燥、浓缩，得到山药粘稠状混合物；另一份直接在50度下烘干，烘干后放入粉碎机中，粉碎2-15分钟，得到山药烘干粉；步骤二、山药粉的制备：将步骤一山药渣、步骤一得到的山药粘稠状混合物、山药烘干粉进行30-150度下烘焙12-24小时，然后同时放入研磨机进行研磨2-3小时；步骤三、牡丹粉的制备：把牡丹籽、根、茎、花、叶用清水洗净后晾干，进行烘焙，在温度25-200度，烘焙20-30分钟，使牡丹籽、根、茎、花、叶的水分含量控制在2~5%；再用粉碎机进行粉碎；步骤四、混合和搅拌：把步骤二得到的山药粉、步骤三得到的牡丹粉进行混合，加上有保健价值的添加物，搅拌均匀，得到山药混合物；步骤五、把山药混合物与水、奶制品或果汁制成液体饮品；或把山药混合物制成速溶饮品；或把山药混合物与发酵制品制成发酵饮品。
2.根据权利要求1所述的一种山药饮品的制作方法，其特征在于：步骤二中的研磨后的山药粉末粒度尺寸在其粒度分布在0—0.02mm 、0.02mm—0.044mm、和0.044mm—0.074mm中的1个或1个以上的区间。
3.根据权利要求1所述的一种山药饮品的制作方法，其特征在于：步骤三中牡丹籽、根、茎、花、叶制得的牡丹粉粒度在200~300目。
4.根据权利要求1所述的一种山药饮品的制作方法，其特征在于：步骤四中有保健价值的添加物为：西洋参、黄芪、灵芝粉、苦瓜粉、枸杞粉、大枣粉、人参粉、党参粉等中的一种或一种以上的组合。
5.根据权利要求1所述的一种山药饮品的制作方法，其特征在于：步骤一中山药为山药棒、山药蛋或山药板一种或一种以上的组合。