一种纯苦荞麦片的制备方法与流程

技术特征：

技术总结
一种纯苦荞麦片的制备方法是将粒度大于100目的苦荞全粉与水混料8～10min，混料后加入双螺杆挤压膨化设备中进行挤压膨化，预干燥，压片，烘烤，密封包装，即得纯苦荞麦片。本发明具有营养成分损失小、冲调性良好、无任何辅料和添加剂的优点。

技术研发人员：李云龙;胡俊君;边俊生;何永吉;李红梅;陕方;仪鑫
受保护的技术使用者：山西省农业科学院农产品加工研究所
技术研发日：2017.04.14
技术公布日：2017.08.22