一种猪肉保鲜用微冻液及其制备方法与流程

技术特征：

技术总结
本发明属于猪肉保鲜用微冻液技术领域，尤其是一种猪肉保鲜用微冻液及其制备方法，经过上述猪肉保鲜用微冻液原料成分的配比控制，使得猪肉保鲜用微冻液使用方便，原料易得并且配比合理，促使猪肉保鲜200天左右，其品质较优，口感细嫩多汁。经过微冻液微冻、冷冻保鲜并解冻后的猪肉颜色鲜红，呈刚屠宰时的样子。

技术研发人员：郭勇
受保护的技术使用者：贵州松桃嘟嘟食品有限公司
技术研发日：2017.09.27
技术公布日：2017.12.12