技术总结
一种含有挥发性物质的胶珠的制备方法，包括如下步骤：S1、选珠：制备得到胶珠；S2、滚珠：将含有挥发性物质的液体以雾化状态喷洒在快速滚动的胶珠外层；S3、滚粉：胶珠外包裹有挥发性物质后，将S2得到的胶珠在包裹粉中滚动，形成含有挥发性物质的外包裹层；S4、成珠：将S3得到的胶珠进行干燥获得含有挥发性物质的胶珠。本发明使胶珠含有受温易挥发、易破坏的物料，形成复方制剂，增加胶珠的功效，改变了胶珠的气味，使得食用者的用户体验更好。
技术研发人员：刘言周
受保护的技术使用者：刘言周
技术研发日：2018.01.11
技术公布日：2018.06.22