长时间即食海参运输方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品的运输方法，尤其涉及一种长时间即食海参运输方法。
【背景技术】
[0002]海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
[0003]从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
[0004]从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
[0005]海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。
[0006]高压即食海参是海刺参经过高压杀菌、缩水处理后真空包装而成，分为高压即食鲜海参和高压冷冻即食海参。较干参而言，即食海参使用更方便。
[0007]即食海参具有直接食用的优点，深受广大消费者的喜爱，但是春夏秋三季，2?3天的快递运输会使海参变质。
【发明内容】
[0008]本发明通过控制即食海参包装袋内的含水量，解决了上述运输难题。
[0009]本发明提供了一种长时间即食海参运输方法，所述方法如下:
[0010]①将即食海参控干；
[0011]②将控干的即食海参真空包装；
[0012]③将若干个真空包装的即食海参和冰放入保温箱中密封。
[0013]本发明所述即食海参控干过程为将煮熟的即食海参平铺在设有排水孔的托盘内，避光、通风控干，控干水的作用为防止即食海参变腐，保持即食海参口感。
[0014]本发明所述控干的即食海参真空包装过程为将控干的即食海参装入塑料袋中，抽真空后密封，每个塑料袋只装一个海参。
[0015]本发明所述即食海参与冰的质量比优选为1:1?1.5。
[0016]本发明所述控干的即食海参优选为真空密封在塑料袋中。
[0017]本发明所述将即食海参真空密封在塑料袋的作用为防止即食海参变腐，保持即食海参口感。
[0018]本发明所述冰优选为密封在塑料袋中。
[0019]本发明所述将冰密封在塑料袋的作用为允许空运。
[0020]本发明有益效果为:
[0021]①采用本发明的运输方法，即食海参最长运输时间可达96h ；
[0022]②采用本发明的运输方法，即食海参在96h内不仅不会变质，而且口感不变。
【具体实施方式】
[0023]下述非限制性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。
[0024]实施例1
[0025]一种长时间即食海参的春季运输方法，所述方法如下:
[0026]①将即食海参平铺在设有排水孔的托盘内，控干即食海参水分；
[0027]②将控干的即食海参装入塑料袋中，抽真空后密封，每个塑料袋只装一个海参；
[0028]③将50个真空包装的即食海参和塑料袋真空密封的冰放入保温箱中密封，所述即食海参与冰的质量比为1:1。
[0029]实施例2
[0030]一种长时间即食海参的夏季运输方法，所述方法如下:
[0031]①将即食海参平铺在设有排水孔的托盘内，控干即食海参水分；
[0032]②将控干的即食海参装入塑料袋中，抽真空后密封，每个塑料袋只装一个海参；
[0033]③将50个真空包装的即食海参和塑料袋真空密封的冰放入保温箱中密封，所述即食海参与冰的质量比为1:1.5。
【主权项】
1.一种长时间即食海参运输方法，所述方法如下: ①将即食海参控干； ②将控干的即食海参真空包装； ③将若干个真空包装的即食海参和冰放入保温箱中密封。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:所述即食海参与冰的质量比为1:1?1.5。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:所述控干的即食海参真空密封在塑料袋中。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:所述冰密封在塑料袋中。
【专利摘要】本发明涉及一种食品的运输方法，尤其涉及一种长时间即食海参运输方法，所述方法如下：①将即食海参控干；②将控干的即食海参真空包装；③将若干个真空包装的即食海参和冰放入保温箱中密封，本发明有益效果为采用本发明的运输方法，即食海参最长运输时间可达96h。
【IPC分类】A23L3-36, A23L3-40, A23L1-325
【公开号】CN104544478
【申请号】CN201310498778
【发明人】秦宏佳
【申请人】大连市沙河口区中小微企业服务中心
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2013年10月21日