假丝酵母菌5份；
[0086] 所述不饱和脂肪酸重量百分比组成为为油酸35%、亚油酸30%、亚麻酸25%、花 生四烯酸10% ;
[0087] 所述甜味剂为赤藓糖醇、甜菊糖、阿斯巴甜按质量比5:3:2均匀混合；
[0088] 所述果蔬粉、植物提取物、茶叶提取物、香辛料提取物、中草药提取物、复合氨基 酸、复合维生素及矿物质均来自于实施例1 ;
[0089] 制备方法：首先将膳食纤维、魔芋胶、蛋白粉、益生因子、小麦芽粉、食盐、麦精、分 别粉碎至粒度〇. 2mm，备用，然后按照配方比例准确称取配方中各组分，以等量递增法，混 匀，形成粉末混合物，分装、密封包装即得果蔬营养粉。
[0090] 实施例3
[0091] 一种果蔬营养粉，由如下重量份数的原料制备：
[0092] 膳食纤维40份，果蔬粉25份，植物提取物25份，魔芋胶20份，蛋白粉20份，益生 因子15份，茶叶提取物15份，香辛料提取物10份，中草药提取物8份，小麦芽粉8份，益生 菌粉剂5份，竹炭粉6份，食盐4份，不饱和脂肪酸4份，复合氨基酸3份，麦精3份，复合维 生素及矿物质2份，罗汉果甙2份，瓜那拉提取物1份；
[0093] 所述膳食纤维由菊粉、松谷水溶性纤维、大豆纤维、苹果纤维、燕麦纤维、小麦纤维 按质量比5:3:2:1:1:0. 5均匀混合；
[0094] 所述蛋白粉重量百分比组成为：酸奶粉40%，大豆蛋白25%，酪蛋白20%，乳清蛋 白 15% ;
[0095] 所述益生因子重量百分比组成为低聚异麦芽糖30%、低聚果糖20%、水苏糖 30%、低聚麦芽糖20% ;
[0096] 所述益生菌粉剂混合的重量份数组成为：两岐双岐杆菌30份，婴儿双岐杆菌20 份，青春双岐杆菌15份，保加利亚乳杆菌15份，丁酸梭菌10份，嗜酸乳杆菌10份，干酪乳 杆菌干酪亚种8份，嗜热链球菌8份，酿酒酵母5份，产朊假丝酵母菌4份；
[0097] 所述不饱和脂肪酸组成为油酸40%、亚油酸40%、亚麻酸20% ;
[0098] 所述果蔬粉、植物提取物、茶叶提取物、香辛料提取物、中草药提取物、复合氨基 酸、复合维生素及矿物质均来自于实施例1 ;
[0099] 制备方法同实施例2。
[0100] 实施例4
[0101] 一种果蔬营养粉，由如下重量份数的原料制备：
[0102] 膳食纤维60份，果蔬粉45份，植物提取物30份，魔芋胶30份，蛋白粉30份，益生 因子25份，茶叶提取物20份，香辛料提取物15份，中草药提取物10份，小麦芽粉10份，益 生菌粉剂10份，竹炭粉8份，食盐6份，不饱和脂肪酸6份，复合氨基酸5份，麦精5份，复 合维生素及矿物质4份，麦芽糖醇5份，瓜那拉提取物3份；
[0103] 所述膳食纤维由菊粉、松谷水溶性纤维、大豆纤维、苹果纤维、燕麦纤维、小麦纤维 按质量比7:5:4:3:2:1. 5均匀混合；
[0104] 所述蛋白粉重量百分比组成为：酸奶粉40%，大豆蛋白25%，酪蛋白20%，乳清蛋 白 15% ;
[0105] 所述益生因子重量百分比组成为低聚异麦芽糖30%、低聚果糖25%、水苏糖 20%、低聚麦芽糖25% ;
[0106] 所述益生菌粉剂混合的重量份数组成为：两岐双岐杆菌40份，婴儿双岐杆菌40 份，青春双岐杆菌20份，保加利亚乳杆菌20份，丁酸梭菌20份，嗜酸乳杆菌15份，干酪乳 杆菌干酪亚种10份，嗜热链球菌10份，酿酒酵母10份，产朊假丝酵母菌6份；
[0107] 所述不饱和脂肪酸重量百分比组成为为油酸35%、亚油酸30%、亚麻酸25%、花 生四烯酸10% ;
[0108] 所述果蔬粉、植物提取物、茶叶提取物、香辛料提取物、中草药提取物、复合氨基 酸、复合维生素及矿物质均来自于实施例1 ;
[0109] 制备方法同实施例2。
[0110] 实施例5
[0111] 一种果蔬营养粉，由如下重量份数的原料制备：
[0112] 松谷水溶性纤维50份，果蔬粉35份，植物提取物28份，魔芋胶25份，蛋白粉25 份，益生因子20份，茶叶提取物48份，香辛料提取物12份，中草药提取物9份，小麦芽粉9 份，益生菌粉剂7份，竹炭粉7份，食盐5份，不饱和脂肪酸5份，复合氨基酸4份，麦精4份， 复合维生素及矿物质3份，赤藓糖醇3份，瓜那拉提取物2份；
[0113] 所述蛋白粉重量百分比组成为：酸奶粉40%，大豆蛋白25%，酪蛋白20%，乳清蛋 白 15% ;
[0114] 所述益生因子重量百分比组成为低聚异麦芽糖35%、低聚果糖25%、水苏糖 25%、低聚麦芽糖15% ;
[0115] 所述益生菌粉剂粉剂混合的重量份数组成为：两岐双岐杆菌35份，婴儿双岐杆菌 30份，青春双岐杆菌18份，保加利亚乳杆菌18份，丁酸梭菌15份，嗜酸乳杆菌12份，干酪 乳杆菌干酪亚种9份，嗜热链球菌9份，酿酒酵母7份，产朊假丝酵母菌5份；
[0116] 所述不饱和脂肪酸重量百分比组成为为油酸35%、亚油酸30%、亚麻酸25%、花 生四烯酸10% ;
[0117] 所述果蔬粉、植物提取物、茶叶提取物、香辛料提取物、中草药提取物、复合氨基 酸、复合维生素及矿物质均来自于实施例1 ;
[0118] 制备方法同实施例2。
[0119] 实施例6
[0120] 一种果蔬营养粉，由如下重量份数的原料制备：
[0121] 菊粉40份，果蔬粉25份，植物提取物25份，魔芋胶20份，蛋白粉20份，益生因子 15份，茶叶提取物15份，香辛料提取物10份，中草药提取物8份，小麦芽粉8份，益生菌粉 剂5份，竹炭粉6份，食盐4份，不饱和脂肪酸4份，复合氨基酸3份，麦精3份，复合维生素 及矿物质2份，甜菊糖2份，瓜那拉提取物1份；
[0122] 所述蛋白粉重量百分比组成为：酸奶粉40%，大豆蛋白25%，酪蛋白20%，乳清蛋 白 15% ;
[0123] 所述益生因子重量百分比组成为低聚异麦芽糖30%、低聚果糖25%、水苏糖 20%、低聚麦芽糖25% ;
[0124] 所述益生菌粉剂混合的重量份数组成为：两岐双岐杆菌40份，婴儿双岐杆菌40 份，青春双岐杆菌20份，保加利亚乳杆菌20份，丁酸梭菌20份，嗜酸乳杆菌15份，干酪乳 杆菌干酪亚种10份，嗜热链球菌10份，酿酒酵母10份，产朊假丝酵母菌6份；
[0125] 所述不饱和脂肪酸重量百分比组成为为油酸35%、亚油酸30%、亚麻酸25%、花 生四烯酸10% ;
[0126] 所述果蔬粉、植物提取物、茶叶提取物、香辛料提取物、中草药提取物、复合氨基 酸、复合维生素及矿物质均来自于实施例1 ;
[0127] 制备方法同实施例2。
[0128] 实施例7
[0129] -种果蔬营养粉，由如下重量份数的原料制备：
[0130] 燕麦纤维60份，果蔬粉45份，植物提取物30份，魔芋胶30份，蛋白粉30份，益生 因子25份，茶叶提取物20份，香辛料提取物15份，中草药提取物10份，小麦芽粉10份，益 生菌粉剂10份，竹炭粉8份，食盐6份，不饱和脂肪酸6份，复合氨基酸5份，麦精5份，复 合维生素及矿物质4份，山梨糖醇5份，瓜那拉提取物3份；
[0131] 所述蛋白粉重量百分比组成为：酸奶粉40%，大豆蛋白25%，酪蛋白20%，乳清蛋 白 15% ;
[0132] 所述益生因子重量百分比组成为低聚异麦芽糖30%、低聚果糖20%、水苏糖 30%、低聚麦芽糖20% ;
[0133] 所述益生菌粉剂混合的重量份数组成为：两岐双岐杆菌30份，婴儿双岐杆菌20 份，青春双岐杆菌15份，保加利亚乳杆菌15份，丁酸梭菌10份，嗜酸乳杆菌10份，干酪乳 杆菌干酪亚种8份，嗜热链球菌8份，酿酒酵母5份，产朊假丝酵母菌4份；
[0134] 所述不饱和脂肪酸组成为油酸40%、亚油酸40%、亚麻酸20% ;
[0135] 所述果蔬粉、植物提取物、茶叶提取物、香辛料提取物、中草药提取物、复合氨基 酸、复合维生素及矿物质均来自于实施例1 ;
[0136] 制备方法同实施例2。
[0137] 实施例8本发明果蔬营养粉的品评实验
[0138] 邀请24名人员对本发明实施例2制备的果蔬营养粉与市售两种果蔬营养粉进行 品评，感官打分，其中专业和非专业人员各12名，专业人员青年、中年、老年各4名，男女各 半，非专业人员少年、青年、中年、老年各3名，男女各半；打分包括外观（20分）、质地（25 分）、风味（30分）、口感（25分）四个方面，打分人员独立进行，互不影响，以保证品评结果 准确。对品评结果进行了统计，均分值取近似值，保留整数，具体见表1 :
[0139] 表1感官品评统计结果
[0140]
[0141] 注：同一行内标不同小写字母表示差异显著（P < 0.05)，标不同大写字母表示差 异极显著（P < 0. 01)，标有相同字母表示差异不显著（P > 0. 05)。
[0142] 以上结果表明，本发明制备的果蔬营养粉从外观、质地、风味和口感任何一方面都 要明显优于市售普通果蔬粉，同时也适合不同年龄段、不同消费层次的消费者食用。
[0143] 实施例9本发明果蔬营养粉的减肥效果
[0144] 随机选出100名不同年龄段的肥胖者使用本发明实施例2制备的营养果蔬粉，同 一年龄段男女各半，其中轻度肥胖者56名，中度肥胖者32名，重度肥胖者12名，每日早晚 两次，每次50g，温开水冲服，30天为一周期。连续服用一周期后，试验者精神状态普遍有所 改善，所有试验人员反映焦虑情绪明显