一种油条挤出机的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种油条挤出机，包括机体，机体下部设置有水平布置的挤面腔，挤面腔右侧为开口，挤面腔右侧下方设置有落面板，落面板上设置有防粘层；挤面腔右侧上方设置有第三电机，第三电机通过电动伸缩杆与其下方的切面刀头相连，切面刀头正对挤面腔右侧的开口处；挤面腔内设置有螺旋转轴，螺旋转轴由挤面腔左侧的第二电机驱动；挤面腔左侧上端设置有与其连通的混合腔，混合腔为竖直布置，混合腔下端设置有抽拉式的挡板，混合腔中部设置有混合搅拌装置。本新型结构设计合理，能实现油条的半自动化生产，且油条长度可控；避免凭经验操作导致的面团过干或过湿，提高油条质量；落面板具有较好的不粘性，方便清洗。
【专利说明】
一种油条挤出机
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种食品加工机械，具体是一种油条挤出机。
【背景技术】
[0002]油条是一种长条形的油炸膨胀面食，其口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一，深受人们的喜爱。传统的油条制作是人工将面团压片后切条，然后将两根切好的面条叠放，并用筷子纵向在其上压出一道沟制成油条面坯，最后放入油中炸熟。传统方法需要一定的技巧方能作出外形好看、味道好吃的油条。
[0003]但现有的油条制作对人工技巧的依赖较高，在一定程度上限制油条的制作效率，难以满足商业化的需求。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的在于提供一种油条挤出机，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案:
[0006]一种油条挤出机，包括机体，所述机体下部设置有水平布置的挤面腔，所述挤面腔右侧为开口，所述挤面腔右侧下方设置有落面板，所述落面板上设置有防粘层;所述挤面腔右侧上方设置有第三电机，所述第三电机通过电动伸缩杆与其下方的切面刀头相连，所述切面刀头正对挤面腔右侧的开口处;所述挤面腔内设置有螺旋转轴，所述螺旋转轴由挤面腔左侧的第二电机驱动;所述挤面腔左侧上端设置有与其连通的混合腔，所述混合腔为竖直布置，所述混合腔下端设置有抽拉式的挡板，所述挡板延伸至机体左侧外，所述混合腔中部设置有混合搅拌装置，所述混合搅拌装置由混合腔左侧的第一电机驱动;所述混合腔上端为开口，所述机体上端左侧设置有进料仓，所述进料仓下端右侧设置有落料口，所述落料口正对混合腔上端的开口 ；所述进料仓下端设置有称量器;所述机体上端右侧设置有带刻度的储水罐，所述储水罐左侧下端设置有水管，所述水管延伸至混合腔上端内，所述水管上设置有电磁阀；所述机体左侧设置有控制器，所述控制器与第一电机、第二电机、第三电机及电磁阀电连接。
[0007]作为本实用新型进一步的方案:所述落面板为倾斜布置且其上端设置有与切面刀头适配的刀槽。
[0008]作为本实用新型再进一步的方案:所述防粘层为有机硅涂料。
[0009]作为本实用新型再进一步的方案:所述称量器为数显式称量器。
[0010]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:使用时，向进料仓添加面粉，称量器称重并显示数值，然后移动挡板使混合腔下端密封，将进料仓内的面粉通过落料口加入到混合腔内，同时通过控制器控制电磁阀打开，储水罐内的水通过水管加入到混合腔内，由于储水罐上设置刻度，因此能方便加入适量的水;通过控制器控制第一电机动作，带动混合搅拌装置搅拌混合腔内的面粉和水，使之充分混合并成面团状;混合后，抽掉挡板，面团落入挤面腔，通过控制器控制第二电机动作，第二电机带动螺旋转轴转动，螺旋转轴转动使面团从挤面腔右侧被挤出落入落面板上，当面团达到一定长度后，控制器控制第三电机动作，驱动电动伸缩杆下降，带动切面刀头切断面团，通过控制电动伸缩杆上下移动的时间，能控制面团的长度;设置防粘层，所述防粘层为有机硅涂料，避免面团粘附在落面板上，具有较好的不粘性，方便清洗;设置称量器及刻度，方便了解面粉的重量及用水量，避免凭经验操作导致的面团过干或过湿，影响油条质量。
[0011]综上所述，本新型结构设计合理，使用方便，能实现油条的半自动化生产，且油条长度可控;方便工人了解面粉的重量及用水量，避免凭经验操作导致的面团过干或过湿，提高油条质量;落面板具有较好的不粘性，方便清洗。
【附图说明】
[0012]图1为油条挤出机的结构示意图。
[0013]图中:1-进料仓，11-落料口，12-称量器，2-控制器，3-第一电机，31-混合搅拌装置，32-混合腔，4-挡板，5-第二电机，51-螺旋转轴，52-挤面腔，6-机体，7-落面板，71-防粘层，8-第三电机，81-电动伸缩杆，82-切面刀头，9-储水罐，9卜刻度，92-电磁阀，93-水管。
【具体实施方式】
[0014]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0015]请参阅图1，一种油条挤出机，包括机体6，所述机体6下部设置有水平布置的挤面腔52，所述挤面腔52右侧为开口，所述挤面腔52右侧下方设置有落面板7，所述落面板7上设置有防粘层71，所述防粘层71为有机硅涂料;所述挤面腔52右侧上方设置有第三电机8，所述第三电机8通过电动伸缩杆81与其下方的切面刀头82相连，所述切面刀头82正对挤面腔52右侧的开口处;所述挤面腔52内设置有螺旋转轴51，所述螺旋转轴51由挤面腔52左侧的第二电机5驱动;所述挤面腔52左侧上端设置有与其连通的混合腔32，所述混合腔32为竖直布置，所述混合腔32下端设置有抽拉式的挡板4，所述挡板4延伸至机体6左侧外，所述混合腔32中部设置有混合搅拌装置31，所述混合搅拌装置31由混合腔32左侧的第一电机3驱动；所述混合腔32上端为开口，所述机体6上端左侧设置有进料仓I，所述进料仓I下端右侧设置有落料口 11，所述落料口 11正对混合腔32上端的开口；所述进料仓I下端设置有称量器12，所述称量器12为数显式称量器;所述机体6上端右侧设置有带刻度91的储水罐9，所述储水罐9左侧下端设置有水管93，所述水管93延伸至混合腔32上端内，所述水管93上设置有电磁阀92;所述机体6左侧设置有控制器2，所述控制器2与第一电机3、第二电机5、第三电机8及电磁阀92电连接。
[0016]本实用新型的工作原理是:使用时，向进料仓I添加面粉，称量器12称重并显示数值，然后移动挡板4使混合腔32下端密封，将进料仓I内的面粉通过落料口 11加入到混合腔32内，同时通过控制器2控制电磁阀92打开，储水罐9内的水通过水管93加入到混合腔32内，由于储水罐9上设置刻度91，因此能方便加入适量的水;通过控制器2控制第一电机3动作，带动混合搅拌装置31搅拌混合腔32内的面粉和水，使之充分混合并成面团状;混合后，抽掉挡板4，面团落入挤面腔52，通过控制器2控制第二电机5动作，第二电机5带动螺旋转轴51转动，螺旋转轴51转动使面团从挤面腔52右侧被挤出落入落面板7上，当面团达到一定长度后，控制器2控制第三电机8动作，驱动电动伸缩杆81下降，带动切面刀头82切断面团，通过控制电动伸缩杆81上下移动的时间，能控制面团的长度;设置防粘层71，所述防粘层71为有机硅涂料，避免面团粘附在落面板7上，具有较好的不粘性，方便清洗;设置称量器12及刻度91，方便了解面粉的重量及用水量，避免凭经验操作导致的面团过干或过湿，影响油条质量。
[0017]对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
[0018]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种油条挤出机，包括机体，其特征在于，所述机体下部设置有水平布置的挤面腔，所述挤面腔右侧为开口，所述挤面腔右侧下方设置有落面板，所述落面板上设置有防粘层；所述挤面腔右侧上方设置有第三电机，所述第三电机通过电动伸缩杆与其下方的切面刀头相连，所述切面刀头正对挤面腔右侧的开口处;所述挤面腔内设置有螺旋转轴，所述螺旋转轴由挤面腔左侧的第二电机驱动;所述挤面腔左侧上端设置有与其连通的混合腔，所述混合腔为竖直布置，所述混合腔下端设置有抽拉式的挡板，所述挡板延伸至机体左侧外，所述混合腔中部设置有混合搅拌装置，所述混合搅拌装置由混合腔左侧的第一电机驱动;所述混合腔上端为开口，所述机体上端左侧设置有进料仓，所述进料仓下端右侧设置有落料口，所述落料口正对混合腔上端的开口 ；所述进料仓下端设置有称量器;所述机体上端右侧设置有带刻度的储水罐，所述储水罐左侧下端设置有水管，所述水管延伸至混合腔上端内，所述水管上设置有电磁阀；所述机体左侧设置有控制器，所述控制器与第一电机、第二电机、第三电机及电磁阀电连接。2.根据权利要求1所述的一种油条挤出机，其特征在于，所述落面板为倾斜布置且其上端设置有与切面刀头适配的刀槽。3.根据权利要求1所述的一种油条挤出机，其特征在于，所述防粘层为有机硅涂料。4.根据权利要求1所述的一种油条挤出机，其特征在于，所述称量器为数显式称量器。
【文档编号】A21C11/16GK205585203SQ201620218317
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年3月21日
【发明人】吴清栋
【申请人】吴清栋